• 1苏州(zhō(👷)u )酱油河虾的做法
• 2苏州有什么(🍸)(me )好吃的
• 3苏州海平面高度(🎓)多少(😱)米
• 4苏州必吃(chī )十(shí )大名吃

1苏州酱油河虾的(de )做(❄)法(🐱)

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河(hé(😠) )虾500克(kè(💏) )

精(jīng )制盐(🈸)7克(🖐)

食(🎛)用(💕)(yò(🍍)ng )碱5克

干淀粉3克

小(xiǎo )葱2株(👽)

植(zhí )物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋清半只

1将(🔙)河虾巨细靡(🍅)遗剥去外壳皮拿出净鲜肉放入碗(🎩)中洗净

2滤干虾仁放入(🎀)碗中参(cān )加5克精制(📩)盐5克食(🎼)用碱浸泡15分钟后冲(📲)几次水可以去掉碱味

3将(😢)冲(chōng )水后的(🏈)虾仁控干水分(📹)加2克盐1只鸡蛋清和干(🈯)淀粉搅拌均(🃏)(jun1 )匀再后放放冰(🤽)箱冷藏10分钟以内

4炒锅(😀)中放油实耗(🌘)50毫升加热至温热(rè )约3成(👇)热调成中(🔳)小火放入虾仁滑油(🏜)至颜色(sè )变(bià(🔃)n )白捞出沥干控油备用

5炒锅留底油中火(huǒ )加(⏭)(jiā )热至5成热时(🔱)加入(rù )葱段干炒(chǎo )出香味(wèi )

6放入(🎺)(rù )虾仁翻炒也可以加少许(xǔ )鸡粉炒(chǎo )匀后淋入(🤾)少(shǎo )许水(😠)淀粉(fě(🏬)n )水勾芡(🕒)再试一下

7装入盘中上桌孕(🐥)妇食(🐗)用(yòng )

8美味又好(🔥)吃的河虾仁(rén )腌方法成功开(kāi )吃(📓)

2苏州(zhōu )有什么好吃的(🎽)

一(👙)昆山奥灶面

中国(guó )十大面条之一的奥灶面(😦)是昆山的(de )一道主食其通(tōng )常的特(tè )点是面(🌊)汤鲜美主(zhǔ )要原料(liào )是用青(qīng )鱼(✒)的鱼鳞(lín )鱼鳃鱼肉鱼的搅碎后精心熬制面条也(🥚)相当(dāng )绵劲有嚼(📿)劲苏州人对吃确实很(hěn )执(zhí )着(zhe )也很(🥧)讲究(jiū )有地方(fāng )特(🧗)色的专(🍞)业(🚌)名词重青(🚥)免青款(kuǎn )汤紧汤等

二鲜肉月(yuè(😡) )饼

苏州(❎)的鲜肉月饼(bǐng )肉质紧(jǐn )致肉汁鲜美(🏧)但他那样的(👰)手艺是苏州独特色(⏪)彩肉汁侵蚀在(zài )月饼(👋)中月饼皮脆糯翠(cuì )竹水咬一口(👱)非常行最简(jiǎn )形矩阵逢节月饼季老苏(💉)州我总是会(🛫)排着细长队等新鲜的月(🌱)饼正式出炉代表(🎦)胥城肉(😨)月饼

三(sā(🍓)n )苏州糕团(🏰)

苏(🌗)州糕团也(yě )老苏州最爱的点(diǎ(🚀)n )心之一(😜)世世代代(👫)流传现在(🧜)很乐(🤜)(lè )意手工做糕团的手(🕖)艺人比较少了但它(⬛)早就(🔺)融入(rù )到苏州人的骨子里无论是(🌔)逢(🏭)年过节都(🚦)会(huì )有可(🐕)以购买的(de )习(xí )惯它一年四季都(dōu )有(🌧)吧(ba )相同的应(🍽)景(📤)花(📆)(huā )样口味酥软甜糯虽粘却不黏牙代(dài )表猪油膏

四枫(⛰)镇大面(😙)

枫镇(📍)大面被誉(yù )为苏州最(🐛)难(nán )做最精(🚛)细(xì )最鲜(🚾)甜的面条也苏州(🕡)(zhōu )的特色名点(🗽)面汤(tā(💁)ng )分为红汤和(🐼)白汤面(miàn )汤鲜美是(💐)由肉骨头(tó(🔧)u )黄(🆚)鳝(🍅)骨虾头螺(🍫)蛳肉等熬(❗)加工(🎙)成老汤每家(jiā )的秘(🕷)方都神态各(gè )异苏州人(🏋)都讲究大清(🌤)早敢头汤面这是对生活的(⬜)态度(➡)

五紧酵馒头

紧酵(🎣)馒头(🥓)以鲜(📙)肉为内馅在(zài )油炸后制(🤤)而成(😀)口感(🎁)外脆(cuì )内软肉汁多而肉嫩确实(🌌)是老苏州最爱的美食(shí(🔊) )之一(🌡)

六卤汁豆(dòu )腐干

卤(lǔ )汁豆腐(🤣)干(gàn )是苏著名的民间小吃口味偏甜又是热(🛷)爱甜的食(🔼)物的苏(🎍)(sū )州(zhōu )特(🐩)色的味(🏉)道(📄)代(🥋)表(🏈)浸浸豆腐干

七豆(dòu )沙(shā )糖粥

笃笃笃卖糖(🔑)粥剧烈(liè )我们从出生长大的童谣是你是什么苏(🗄)州人童(tóng )年(🌧)的味道它(tā )是用红糖(🤣)和糯米(mǐ )伴(bàn )着(💪)豆(🚆)沙(😹)一起煮制而成口味甜却不腻(nì )这种吃粥习俗在苏(🥂)州已经有(💴)一千(🧛)多年的历史(shǐ(🏏) )了

八(bā(🐉) )苏式(🤣)蜜饯

每次来偶然路过(🌰)都会在苏(sū )州蜜饯厂公然采购人员苏州人实(🌵)(shí )在是太(⛓)爱吃甜品了蜜饯是(shì )苏(🦕)州的(🍋)特色小吃另外以前的宫廷美(♐)食现(xiàn )在也早足迹遍布全国受百姓爱(🥍)戴喜爱

九蟹(🤾)壳黄

苏州蟹壳黄形状像蟹壳颜色(sè )金黄一层膜的芝(zhī )麻焦香四溢酥脆(cuì )的(📯)外壳咬一口(👈)满嘴留(liú )香有咸甜两种口(📜)味

十苏式糖果(🏛)

苏式糖果缘(yuán )于(yú )清(🥥)代(📬)在(🍍)全国全是有名的苏式(shì )糖果是(🔒)选用(🔴)(yòng )天(🧒)然植物果料(🚫)和(hé(➡) )花料对付麦(🌄)芽(🍤)糖和白糖制作(zuò )而成全部糖(🏤)果都(🎃)配(🚷)料天然但是(shì )制作工艺(🏙)(yì )考究种类(🏘)丰富(🍲)最有特色(🈴)老祖(⏪)松(sōng )子(✌)糖和(📂)杏糖

3苏州海(hǎ(🎡)i )平面高度多少米

苏州地(dì )势低平平原占总面积(📮)(jī )的55苏(🖖)州分(🕳)别直属中央(👺)于两个一级(🔝)(jí )的(de )自然地(⌛)理区长江(😄)(jiāng )三(📉)角洲平原(🧡)地区和太湖(⏯)平原地区分属于4个二级自(🙇)然区沿江(🌰)平原(yuán )沙洲区苏锡平原(💺)区太湖及湖滨丘(🏨)陵(líng )区阳(🍧)澄淀泖低(🚛)地区地(🚢)(dì(🚎) )貌特征以(🚐)平(🔷)缓平原(📖)为上全市的地势(✨)低平自西向东(dōng )很(🚕)缓慢倾斜(📯)平原(yuán )的海拔高度34米阳澄湖和(🅰)吴江一带(dài )仅2米以内

苏州位处中国(guó(🍘) )华东地(💣)区江苏东南部长三角中部(🥉)是扬子(zǐ )江(📟)城市群有用组成部分东(💯)傍(🌄)上(🥣)海南接浙江(🧙)西抱太(tài )湖(🏕)北(🕕)依长江(👚)苏州(zhōu )属亚(🕠)(yà )热(😾)带(⏺)季(🔚)风海洋性气候四(sì )季分明雨量充沛种植水稻(🦌)小麦油菜品质上佳棉花蚕桑林(🦊)果特产(🙈)有碧螺春茶(🏫)叶长江刀鱼太湖银鱼阳澄湖(🏍)(hú )大闸蟹(xiè(✊) )等

4苏(sū )州必吃十大名(💣)吃

中国十大(🛍)面条中国地域(🈶)十大名(mí(🥈)ng )小吃奥(🤚)灶面中(🙌)(zhōng )国(💿)十大面条之一是江苏省昆(👔)山市的悠久的传统面食小吃(chī )之一(🎋)一(🕣)类苏菜系都是苏州著名的(🎸)特色小吃到昆山(🌿)乘船游玉(🏙)峰山人(🦑)们(😆)总要去奥灶(zào )馆慢(📊)慢(🌮)品(pǐn )尝一碗奥灶面奥灶面(miàn )以红(👡)油爆鱼面(🍾)和白(💶)(bái )汤卤鸭面极其很著名(🌕)其做法是用青鱼的鱼鳞鱼(🧟)鳃鱼肉鱼的(de )粘液煎(jiān )煮而成所(suǒ )以味道鲜美可口十分(fèn )如果你是只是相对而(🏵)言浇头有制作考究(🗒)爆(bà(🐑)o )鱼(♒)一律用(💋)青鱼制(zhì )作(🖱)(zuò )卤鸭则(😧)以昆山大麻(👬)鸭(🌩)用老汤(🤭)烧煮故(🕍)肥而不腻奥灶(zào )面更(✔)是(💕)被(➗)中国烹饪协会(huì )评为江苏省的中国地(🔇)域十大名吃奥灶面(mià(🗄)n )特别(🔮)以昆山(🅱)奥(⛄)灶面馆胥城大(🕋)厦(🚽)制作地都很便宜(🧚)又好

2苏式鲜肉月饼

中国地域十(💉)大名小吃苏(🚕)(sū(⛔) )式鲜肉月饼是由苏式月饼是江南一带的地(🌠)方(🚣)现代名点确(🚂)实是苏州(🎷)著(🕢)名的传统糕点小吃苏式月(yuè )饼用小麦粉饴糖食(🔔)用植(👞)物油(🐀)或猪油水等制(🏴)皮用(🉑)小麦粉(fěn )食用植物(wù )油或(🈂)猪油制酥经(😬)制酥(🎵)皮包馅成形(🍿)焙烤(♈)工(🎆)艺加工而成外皮酥脆而粉饱满的肉(🆚)汁慢慢渗透(🎙)其间更是一(yī )绝(🔟)苏式鲜肉月饼还被中(zhōng )国烹饪(rèn )协会评为江苏(sū )省的(⏸)中国地域十大名小吃苏式鲜肉月饼(bǐng )尤其(🔔)以胥城(🛂)鲜肉月(yuè )饼和(🤳)稻香(🕊)村鲜肉月饼(bǐng )比(🐌)较有(yǒu )名(🍭)

3苏州(🚼)糕团

中(💼)国地域十大经典(diǎn )小吃国家地理(lǐ )标(biāo )志保护(🎩)(hù )产品苏州糕团即苏式糕团(⚽)为苏(🛡)州糕(🍩)点的(de )统称是苏州著名(🚱)的传统糕(gā(🥟)o )点苏州(😨)著名(míng )的(de )糕点有(💬)梅花糕(😿)海(🍥)棠糕葱猪油糕猪油年糕金钱方糕松(🌡)子黄千糕云片糕其他苏州糕团更(✋)(gèng )何况以黄天(🙀)源牌的苏州糕团极其世界(jiè )著名黄天源(🚜)牌制作的糕团有近(🕰)200年历(lì )史(👓)包涵时令特色(🛵)糕(🤡)团玫瑰大方糕松子黄(huáng )千(♟)糕枣松猪油夹糕炒肉团双馅团(⛹)等(🥓)三百余种(👓)最具特色的那就是时令特色糕团(🚎)(tuá(📨)n )一月闹元宵二月背后撑(🛬)腰糕三月清(🏷)明团(🌙)四月(🐴)神仙糕五月端午粽六月谢(xiè(🕒) )灶团(tuán )七月豇豆糕八月食(shí )糍团九月重阳(yáng )糕十月南瓜(💍)团十一(yī )月冬至团十二月糖年糕黄天源的苏州糕团(📧)被中国烹饪(🚎)协(xié(🔯) )会(huì )评(⛺)为(🧥)(wéi )江苏省(🐕)的中(zhōng )国(🏕)地域十大名小吃(🉐)

4枫镇(🍘)大面枫(fēng )镇大(dà )面是江苏枫镇(🌴)特色名点(📊)因调味(📘)时不需要酱油汤汁微(😆)博(bó )澄清故(gù )称白汤大面又(yòu )是(shì )苏(🔔)州(zhōu )著名(♏)(míng )的(♈)传统面(miàn )食小吃枫镇(⏺)大面制作历史已(🥃)近200多(👚)年历(🍆)史相(😱)传(chuán )乾隆下江南(🌜)景(💸)点游玩(😃)(wán )寒(🚏)山寺后偶(🏹)然路(🙁)过枫桥(🐙)品尝此面后赞誉并(bìng )御封枫(fē(🚺)ng )镇(zhèn )白汤大肉(ròu )面数(🚥)百(🎑)年(🚶)(nián )间枫镇大(dà )面便(biàn )美名远(yuǎn )扬为世人所熟知(🏘)枫(fē(🤓)ng )镇(zhèn )大(🔘)面被(bèi )誉为(wéi )苏州最难做最精密细致最鲜香(xiāng )的面要区分质(🤭)优(🛵)五花(🏑)肉(ròu )在褪(tuì(🚓) )毛刷(👁)洗等一(😽)这款步骤(💍)加佐料放入(🔏)锅中焖(mèn )4个半小(🧥)时(🧙)才能起(🕦)锅(🐸)汤头(tóu )则(zé(🙅) )用(🧜)肉骨黄鳝骨螺蛳肉(ròu )虾(👉)脑(🗃)等多(duō )种鲜(xiān )味煮制而成其口感(🈁)鲜(🏞)美异(📞)常(🐆)焖肉入口(📘)即化(huà )

5赵(zhào )小熙冰糖葫芦

赵小熙盒装小(🎍)(xiǎ(🔸)o )串(chuàn )冰糖葫芦原创古风者让酸甜滋(zī )味一年四季(🗿)陪伴你

冰(🦉)糖葫芦以及(🏗)中国著名(míng )小吃盛载着厚(hòu )重的传统(🔙)文(wén )化也念想着(zhe )许多人(rén )酸甜味(😪)道的童年回忆(🥓)赵小熙始终致力于基于传统与潮流的(💆)碰撞探索(💼)它冰糖葫(hú )芦的一些很(🕓)有(yǒu )可能(néng )让更(🥚)大(🚦)(dà )人重新拾起童年的甜蜜(🚜)也让冰(bīng )糖葫芦(lú )这一(🤭)传(💻)(chuán )统(🏇)特色小吃焕发生(shēng )机出新的生命力(lì )

6卤汁(📴)豆腐干

国家地理标志(🥈)保护产品卤汁豆腐(fǔ )干是(⛑)江苏苏州(zhōu )著(zhe )名(🙁)(míng )的传统美食(shí )一直并无将近八十多年的(🥏)(de )历史创始人是生产出(📗)(chū )来(💗)(lá(🕕)i )津津(jī(⭕)n )牌卤汁豆腐干的苏州(🚚)食品(pǐn )厂因其(🐘)前身为(⛓)老津津牛肉工(👲)场开怀牌卤汁(zhī )豆腐干由此得(dé )名开怀牌卤汁(💇)豆腐干精(jīng )选上好(hǎo )原料配以优质(🏔)辅(🍅)料建议使用民间(jiān )技法(🌀)和先进工艺加工生(shēng )产而(é(🅿)r )成(🥚)卤汁十分丰富吃(🔏)口弹(dà(📋)n )牙软糯(🔉)价格适中风(fēng )味(🎍)独特

7糖粥

糖粥也(👬)叫(📇)(jiào )红豆(dòu )粥是用红糖和小(📧)米煮(🐲)成其(⏯)口感(🧕)丝滑汤汁粘稠味道清甜是江苏苏州著名(míng )的特色(sè )小吃糖粥(zhōu )又是苏州一种冬(💮)(dōng )至(🚐)节(♐)(jiē )令小(🥓)(xiǎo )吃冬(dōng )至节苏州有(📎)吃红豆粥的习(😐)俗现今已近(jìn )一千六百多年(🌊)历史(shǐ )苏州的红(hóng )豆粥变得(👆)异常精致细腻红豆和粥分(☕)(fèn )开而做有红(hóng )云盖(gài )白(🐝)雪之美白米粥煮得相当(🐼)的没到位(👍)不稀不(bú )稠粘糯(🚠)粘稠状(🌐)豆沙(🉑)玉米糊糊香香甜甜(tiá(🌼)n )不腻

8酒酿饼(🎧)

酒酿(🦍)饼是江(jiā(⏱)ng )苏苏州(🏐)地方民(❣)间名点也苏(sū )州春季的(🐛)时令(🔃)点心最佳的位置的(⛔)慢(🏿)慢(🚧)品(🏮)尝时节是在清明前后酒酿饼以苏州当(dāng )地的冬小麦(mài )和酒酿为主要原料(🧀)制作而成外观和小月饼相(xiàng )象酒酿饼(😅)有荤素之(🙃)分品种(🐆)主要(🕙)注(zhù )意(🐛)有玫(😆)瑰豆沙(😶)薄(báo )荷等味酒酿饼以热食(🤽)为佳特点是甜肥软(ruǎn )韧油(yóu )润晶莹透明色(sè )泽鲜艳滋(🕖)味分明如果在春(🔣)季(🎒)到苏州游玩一定要品尝(⚡)品尝刚要(yào )做(💡)的酒酿(🤾)饼还也可(kě )以买一些能够让亲(qīn )戚朋友酒酿饼(👠)尤以同万兴(💙)怎么(me )制作的酒酿(niàng )饼之(🧕)一(yī )著(🍎)名

9苏式蜜(mì )饯

苏式蜜饯(📪)是苏州(zhōu )市(shì )吴中区和(hé )相城(🙌)区(⏹)的(de )特(tè )色(sè )传统特色小吃有着(♈)悠久(jiǔ )的历(🍄)史其(🍯)制作工艺独(🦖)有味美色鲜受(shòu )百姓爱戴消费者(🚎)的欢迎也是苏(🐷)州著名(🤲)的零食小吃苏州怎么制作蜜(😗)饯的历史可(🐻)远(⏹)溯到三国时代清代(🐌)是(shì )苏式蜜饯的(de )鼎盛(🥁)时(🛫)期其中以张祥丰之一(🐇)比较著(🔼)(zhe )名民风剽悍(🧤)是宫廷食品苏式蜜饯2个装(zhuāng )甲(📟)旅160多个品(pǐn )种以金丝蜜枣鲜奶油话梅金(🤜)丝金(jīn )桔白糖杨(yáng )梅九制陈皮中最比(🐫)较著名苏式话梅(🌹)的风(🔃)味是甜中带酸口(kǒu )含(hán )一粒爽口生津但是细细的(🤘)(de )品味(🌈)久最(📓)受旅(🌈)游者(zhě )喜爱用洞庭柑桔怎么(me )制作而(ér )成的苏桔饼和金桔饼桔香浓郁味(wèi )甜爽(shuǎng )口(🎯)(kǒu )具有(🆔)开胃(🏻)(wèi )避(🛷)免(🚣)(miǎn )咳嗽(sò(🕒)u )功能

10苏州蟹(xiè )壳黄

蟹壳(ké(🥝) )黄(huáng )民间(🔥)俗称小麻糕因其(📬)烤的后(👧)一面鼓(🔸)涨颇像(xiàng )螃(😏)蟹的壳而得名是江(jiāng )浙沪一带的(de )特色小吃之(zhī(🗣) )一常(🕜)与大(♈)麻糕(👷)红色搭配作礼品(🤙)用在苏州很流行都是(📨)苏州著(zhe )名的(🕖)特色小吃(chī(📽) )之(🕒)(zhī )一其特(tè(🕙) )点(🌌)是形似(🛰)蟹壳色呈(chéng )金(jīn )黄油多不腻香脆酥松(🥨)糖馅甜醇咸馅(🎖)肉鲜苏州蟹壳黄主要注意分为咸甜两(🕔)种当(❤)然了老苏州(💧)(zhōu )最爱的是咸味蟹壳(ké(🚬) )黄苏州蟹壳黄做法类似(🚚)于海派蟹壳黄咸味(wèi )蟹壳黄以猪肉丁偏于软腻的苏式肉松和(🌘)细腻柔滑的(🐞)台式(shì )肉松调(diào )和在一起那(nà )就(🐬)是软中带(dài )脆(🐃)的单双层口感一并(🦒)加入猪板油葱花(🥨)火(🦓)腿食用油(💂)相当味道鲜美