• 1苏州酱油河(🎎)(hé(🐟) )虾的做法
• 2苏(🗣)州有(yǒu )什么好吃(💄)的
• 3苏州(😘)海平面高度多少(➰)米(🌱)(mǐ )
• 4苏州必吃(😄)十大名吃

1苏州酱油河虾的做法

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河(hé(💺) )虾500克

精制盐7克

食(shí )用碱5克(➡)

干淀粉3克

小葱2株(😮)

植物油75300毫(🔴)升

湿淀粉5克

蛋(🤡)清(🎾)(qīng )半只

1将河虾(📀)巨细靡(🥏)遗剥去外壳(ké )皮拿出净鲜肉放入碗中洗(🏪)净

2滤(🌵)干虾仁(rén )放入碗中参加5克(🚙)精制盐(🚄)5克食用碱浸泡15分钟后(🥌)(hòu )冲几次水(🎣)可(kě )以去掉碱味(wèi )

3将冲水后的虾仁控干水分加(jiā )2克盐(🔫)1只鸡蛋清(qīng )和干淀(🍇)粉搅拌均匀再后放放冰箱冷藏(cá(㊙)ng )10分钟以内

4炒(🉐)锅中放油实耗(hào )50毫升加(👰)热至温热约3成热调成(⛪)中小火(huǒ )放入(🖤)虾仁滑(🧙)油至颜色变白捞出(chū )沥干控油(🈴)备用

5炒锅留底油中火(💇)加热至(zhì(🔶) )5成热时(shí )加入葱段干炒出香(👧)味(🖖)(wèi )

6放入虾仁翻炒也(yě )可以加少许鸡粉炒匀(🐼)后(hòu )淋入少(🥅)许水淀(🍫)粉水勾(gō(🐮)u )芡再(zà(🧔)i )试一下

7装入盘(🍏)中上桌孕(🔞)妇(fù(👧) )食(🐉)用(yòng )

8美味又好(☔)吃的河虾(xiā )仁(rén )腌方法成功(🦎)开吃

2苏州(zhōu )有什么(🏵)好(🐲)吃(🍤)的(🍝)

一昆山奥灶面(🌂)

中国十大面条之一的奥灶面(miàn )是昆(🕉)(kūn )山(🙈)(shān )的一道主食其通常(🎃)的特点是面汤(tā(📮)ng )鲜(👅)美主要原料是用(🚃)青鱼的鱼(yú )鳞鱼鳃(🍼)鱼肉鱼的搅碎后精心熬(🧣)制(zhì(🥤) )面条也相当绵(✴)劲有嚼(🕕)劲苏州人对吃确(què )实(🔥)很执着也(♓)很讲究(jiū )有地(dì )方特色的专业(🐌)名词(🎻)重(💣)青免青(qīng )款(🛅)汤(🆚)(tāng )紧汤等

二鲜(😂)肉月饼

苏州的鲜肉月饼肉质紧致(zhì )肉汁(zhī )鲜美但(dàn )他那样的手(shǒ(🌠)u )艺是苏(👩)州独(dú )特色彩肉汁(📛)侵蚀在月饼(👞)中月饼皮脆糯翠竹水(shuǐ )咬一口非常行最简(🏳)形矩阵逢(🥜)(féng )节月饼季老苏州我总是(😻)会排着细长队(📆)等新鲜的月饼正式出(🏂)炉(🗨)代(😥)表胥城肉(🌈)月饼

三苏州糕团(🚨)

苏州(🖖)糕团也老苏州最(🏕)爱的点心之(zhī )一世(👈)世代代流(📎)(liú )传现在很乐(😹)意手工做糕(gāo )团的手艺人比较少(🍕)了但它早(👿)就融(róng )入到苏(🦆)州人的骨子(zǐ )里无论是逢(❣)年过节(🧛)都会有(🐈)可以购买(mǎ(🏑)i )的习(🎆)惯它一年四季都有(🍹)吧相同(🏥)的应(⏲)景花样(📡)口味酥软(ruǎ(🐆)n )甜糯虽粘却不黏牙(yá )代表(🦕)猪油膏

四枫镇(zhè(🍟)n )大面

枫镇大面被誉为苏州(zhōu )最难做最精细最鲜甜的面条也苏州的特(🥉)色名点面(👛)汤分为红汤和白汤面汤鲜美是(shì(💑) )由肉骨(✋)头黄鳝骨虾头螺蛳肉等熬加工成老汤每家的秘方(fāng )都神态各异苏州人都讲(jiǎng )究大清(qīng )早敢头汤面这是对生活的(de )态度

五紧酵馒头

紧酵馒(🗳)头以鲜(xiān )肉为内馅在(🤼)油(💵)炸后制而成口感(📃)外脆内软肉汁多而肉(🤖)嫩确实(😅)是老苏(👠)州最爱的美食之一(🕳)

六卤汁豆腐干(🍉)

卤(🐯)汁豆腐干是苏(🐉)著(😷)名的民间小(🚳)吃(chī )口味(wèi )偏(piān )甜又是热爱甜的食物(wù(🦉) )的苏州特色(🚈)的(🍓)味道代表浸浸豆腐(fǔ )干

七豆沙糖粥

笃(dǔ )笃(dǔ )笃卖糖粥剧(🌁)烈我们从出生长大的(🐗)童谣是你是什么苏州人童(👏)年的味道(🏠)它是(🌠)用红糖和糯米(mǐ )伴(bàn )着(zhe )豆(dòu )沙一起煮制而成口味甜却不腻这种吃粥习俗(🛠)在苏(📔)州(zhōu )已经有一(👴)(yī )千(qiān )多年的(🚞)历史了

八苏式(shì )蜜饯

每次来偶然路过都会在苏州蜜(🕎)饯(jiàn )厂公(gōng )然(⚡)采(💯)(cǎi )购人员苏州人实在是太(tài )爱吃(chī )甜品了蜜饯是苏州(😥)的特(🛸)色小(🧜)吃另外以前的宫廷(tíng )美食现(👡)在也早足迹遍布全国受百(bǎi )姓爱戴喜爱(🦁)

九蟹(🌈)壳黄

苏(😢)州蟹壳(📀)黄形状(🐵)像蟹壳颜(yá(🛏)n )色(💨)金黄(🍽)一层膜的(🐦)芝(zhī )麻焦香四溢酥(🌭)脆的外壳咬一(➰)口满嘴留(🕘)香(xiāng )有咸甜(tiá(🐯)n )两种口(kǒu )味

十(🕖)苏式(shì )糖果

苏式糖果(guǒ )缘于(🐲)清代在全国全是有名的(de )苏(sū )式糖(🚣)果是选(xuǎn )用(📤)(yòng )天然植物(wù )果(guǒ )料(🏇)(liào )和花料对付(📿)麦芽糖和(🕷)白糖(táng )制作而成全部(🎳)糖果都(🔯)(dōu )配(pè(🐞)i )料天然但是制(🎰)作(zuò )工(⛓)艺考究种类丰富最有特色(sè )老(💽)祖松子糖和杏糖

3苏州(zhō(🥛)u )海平面高度(⛔)多少米

苏州地(⛓)势低(dī )平平原占总面(🚡)积的55苏州(👜)分别直(zhí(🕐) )属中(👫)央(🍤)于两个一级(🚦)的自(➡)然地理区长江三角洲平原(🔖)地区和太湖(hú )平(🎄)原地区(🗂)分(fèn )属于4个(🕋)二级自然区(qū )沿江平原(yuán )沙洲(🅱)区苏(sū )锡平原区太湖及湖滨(bīn )丘陵(💕)区(🚤)阳澄淀泖(💢)低地区地(🎡)貌特征以平缓平原(♐)为上全(quán )市的地势低平(👤)自西向东(dōng )很(👙)缓慢(màn )倾斜(🌄)(xié )平原的(🕌)海拔高(gāo )度34米(mǐ )阳(🚔)澄(👋)湖和吴江一带仅(🎋)2米以内

苏(🌤)州(🎊)(zhōu )位处中国华东地区江苏东南部长三角中(🏃)部是扬(yá(🥃)ng )子(⏳)(zǐ )江(jiāng )城市(🏆)群有用组(🐖)成(🐌)(chéng )部分东傍上海南接浙(🚙)江西(💹)抱太湖北(🌉)(běi )依长江苏州属亚热带季(jì )风海洋性气(👅)候(✉)四季分明(📶)雨量充沛种植水稻小(🈺)麦油菜品质上佳棉(🙌)花(huā(🐳) )蚕桑(⛵)林果特产(😣)有碧(👼)螺(🚅)春茶叶(🐉)长(💻)江刀鱼太(🐬)湖(hú )银(🈺)鱼阳澄湖(⬛)大闸蟹等

4苏州必吃(🈸)十大(dà )名(míng )吃(🔪)

中(🥃)国十大面条(😭)中国(📋)地(🤠)域十大名小吃(⚡)奥灶(zào )面中国十大面条之一是(👇)江(jiāng )苏省(🍹)昆山市的悠久的(🏸)传统(tǒng )面食(📃)小吃之一(yī )一(🐉)类苏菜系都是(shì )苏州著(🚅)名的特色小吃到昆山(shān )乘船游(🔷)玉峰(🧀)山人们(🌯)总要去奥(🗼)灶馆慢慢品(🕚)尝(cháng )一(💪)碗奥灶(zào )面奥灶面以红(🐦)油(yóu )爆鱼(🍁)面和白汤卤鸭面极其很著(zhe )名(🥐)其做法(fǎ )是(🛒)(shì(🔙) )用青鱼的(de )鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的(🌕)粘(zhān )液煎(🎐)(jiān )煮而成所以味道鲜美可口(🔥)十分如果你是只是(🧓)相对而言浇头(📅)有制作(❔)考究爆鱼(🥤)(yú )一(yī )律用青鱼制(🐢)作卤鸭则(🍢)以昆山(🍠)大麻(⏸)鸭用老汤烧(⏫)煮故肥而不腻(nì )奥灶面更是被中国烹饪协会评为江(🗽)苏省的中(zhō(🌘)ng )国地域十大(🗿)名(🏚)吃奥灶面特别以(📬)昆山奥灶(zào )面馆(♟)胥城(chéng )大厦制作地都很便宜又好

2苏式鲜(⚓)肉月饼(🥑)

中国(👷)地域十(🗝)大(dà )名(🍣)(míng )小吃(👎)苏式鲜肉月饼是由苏式月饼是江南一(yī )带的地(🧠)方现(🥊)代名点确实是苏州(💇)著名的传统糕点小吃苏式月(yuè )饼用小(xiǎo )麦粉(🤯)饴(🕰)糖(🎧)(táng )食用植物油或猪油水等制皮(📤)用(💎)小麦(🥅)粉食用植物油或猪油制酥(🈲)经(🏇)(jīng )制酥皮包(✴)(bāo )馅成形焙烤工(gōng )艺加工而成外皮酥(sū )脆而粉饱满(⛩)的肉汁慢慢渗(shèn )透其间更是一绝(🧢)(jué )苏(sū )式鲜肉月(yuè )饼还被中国烹饪协会评(🏖)为江苏省的中国地域(😡)十大名小吃苏式(🐔)鲜肉月饼尤其以胥城鲜肉月饼和(👪)稻(dào )香(🕺)村鲜肉月饼比较有名(🥫)

3苏州糕团

中国地域十大(💥)经典小(xiǎo )吃(🙊)国家地(dì(🥖) )理标(🐤)志保护(🚀)产品苏州糕(gāo )团即苏式糕团为苏州(😯)糕(gāo )点的统称是苏州著(👔)名的(🥄)传统糕点苏州著(zhe )名的糕点有梅花糕海(hǎi )棠糕葱猪(zhū )油(💒)糕(🖖)猪油(🗽)年糕(gāo )金钱(🍕)方糕松(sōng )子黄千糕云片(🚷)糕(📲)其(🕗)他苏州(🎰)糕团更何(🐽)况(kuàng )以黄天源(💩)牌的苏(sū )州糕团极其世界著名(🙎)黄天源牌制作的糕团(💇)有近200年历史包(🏣)涵(hán )时令(🍡)特色(🕊)糕(😓)团(tuán )玫瑰大(📞)(dà )方糕松子黄千糕(gāo )枣松猪油夹糕炒肉(💷)团双(shuāng )馅团等三百余种最具特色的(de )那就是(⏬)(shì(👌) )时令特色糕团一(🦀)月闹元宵二月背后撑腰糕(gāo )三月清明(míng )团四(🥢)(sì )月(yuè )神(💶)仙糕五月端午粽(zòng )六(⛷)月谢灶团(🕦)七月(✈)豇豆糕八月(yuè )食糍团九月重阳(yáng )糕(📌)十月南瓜(guā )团(tuán )十一月冬至(zhì(🔭) )团(📹)十二月糖年糕(gāo )黄天源(🗼)的苏州糕团被(🏠)中(🖤)国烹(🌒)饪协会评为江(🔎)苏(sū )省的中国(😿)地域(yù )十大名小吃

4枫镇(👜)大面枫镇大面是江苏(🅾)枫镇特色名点因调味时不需(🌟)(xū )要酱油(🕜)汤汁(🍮)微博澄清故称白(🎧)(bái )汤大(🍥)面又(🔢)是苏州著名的传统面食小吃枫(🦌)镇大面制作历史(🌑)已近200多年历史相(xiàng )传乾隆(🎩)下江南(nán )景点游玩寒山寺(⛪)后(🎞)偶(ǒu )然路过枫(🔡)桥品尝此面后赞誉并御封枫镇(zhèn )白汤大(🗝)肉面数百(bǎi )年间(jiān )枫镇大面(⬛)便美名远扬为(wéi )世人(👲)所熟知枫(fēng )镇大面被誉为苏州最(zuì )难(👧)做最精(jīng )密细致最鲜(xiān )香的面要区(qū )分(🔧)质优五花肉在褪毛(má(🍲)o )刷洗等(⏺)一这(zhè )款步(👉)骤加佐料放入锅(guō )中焖4个(gè )半小(xiǎo )时才能起(qǐ )锅汤头(tóu )则用(🏘)肉骨黄鳝骨(😪)(gǔ )螺蛳肉虾脑(🐤)等多种鲜味煮(✂)制(🐁)而成其口感鲜美异常焖肉(ròu )入口(kǒu )即化(🤦)

5赵小熙冰糖(tá(👢)ng )葫芦(👹)

赵小(xiǎo )熙盒装小串冰糖葫芦原(☕)创古风者让酸甜(🤖)滋味(wèi )一年(📞)四季陪伴你(🚜)

冰糖葫芦以及中国著名(🐮)小吃盛载(🤺)着(🤜)厚重的传(🚝)统文化也(yě )念想着许多(🐘)人酸甜味道的童年回(🥓)忆赵(🎨)(zhào )小熙(xī )始(☝)终致(😃)力于基(🕷)于(🤭)传统与潮流(📇)的(🌹)碰撞探索(🎤)它冰糖葫芦(😓)的一些很(🥇)有(🐸)可(kě )能让更大(🕐)人重(chóng )新拾起童年的甜(🐃)蜜也让冰糖葫芦(lú )这一传统特色小吃焕发生机出(🐕)(chū )新的生命(mìng )力

6卤汁(💸)豆腐干

国家(😴)地理标志(zhì )保护(💟)产品卤汁豆(💅)腐干是江苏苏州(📠)著名(🅰)的传统美食一直并无将近八十(shí )多年的(⌛)历史创(chuàng )始人是(🎮)生产出(🈵)来(⏳)津津牌卤(🧦)汁豆(🌏)腐干的(📨)苏州(🌡)食(shí(😯) )品厂因其前身为老津津牛(niú )肉(ròu )工场开怀牌卤汁(🤛)豆腐干(gàn )由此得(🍬)名(🎒)开怀牌卤汁豆腐(🍛)干精(🔈)(jīng )选(💎)上好(hǎo )原料配以优质辅(fǔ )料建(💉)议使(🛂)用民间技法(fǎ )和先(xiān )进工艺加工生产而成卤(💇)汁十分丰富吃口弹(🤴)牙(yá(🌺) )软糯价格(🎮)适中风(fēng )味独特

7糖(táng )粥

糖(🥇)(táng )粥(zhōu )也叫(jiào )红豆粥(zhōu )是用红(😨)糖和小(xiǎ(🔰)o )米煮成其口(👁)感丝(sī )滑汤汁粘稠味道清甜是江(jiā(📤)ng )苏苏州著(🤩)名(míng )的特色小(xiǎo )吃糖粥(🔀)又是苏州一种冬(🥊)至节令小(xiǎo )吃冬至节苏州(zhōu )有(🔢)吃(chī )红豆粥(🏦)的(de )习俗现(xiàn )今已近一千六(👨)百多(duō )年历史苏州的红(hó(🎣)ng )豆粥(🐸)(zhōu )变得异常精(😥)致细腻红豆和粥分开而做有红云盖白雪之(zhī(🖕) )美白米粥煮得相当的没到位不(👑)稀不稠粘糯粘(🌺)稠状豆沙玉(🏓)米糊糊(🅾)香(🍥)香(xiāng )甜甜不(bú )腻

8酒酿饼

酒酿饼是江(Ⓜ)苏(sū )苏州地方民间名点(📭)也苏州春(🗃)季(🥋)的时令点心最佳(🤡)的位置的(🥂)慢慢(🏿)品尝时节是在(zài )清明前后(🙆)酒酿(🏑)饼(🛺)以苏州当地(dì )的冬(🎦)小麦和(⏹)酒酿为(✍)(wéi )主要原料制(🐙)作而成外观和(⏪)小月(yuè )饼(❄)(bǐ(👣)ng )相象酒酿(🧙)(niàng )饼有荤素之分(🥓)(fèn )品种(💖)(zhǒng )主(zhǔ )要注意(🚬)有玫(💬)瑰豆沙薄(🕕)荷等味酒酿(😭)饼以热食为佳特点是(🦎)甜肥(📞)软(📱)韧油润晶(👄)莹透明(⚓)(mí(🥈)ng )色泽鲜艳(👿)滋味(🚞)分明(⛽)如(rú )果在(zài )春季(jì )到苏(🐆)州游玩一定要(📌)品尝品尝(chá(🌼)ng )刚要做的酒(🕸)(jiǔ )酿饼还也可(kě )以(yǐ )买一些(📵)能够(♿)(gòu )让亲(㊙)戚(🧤)朋(🔌)友酒(💳)酿饼尤(yóu )以同(🍂)万兴怎么制作(🤝)的酒酿(niàng )饼之一著名

9苏式蜜(⌛)(mì )饯

苏式蜜(mì )饯是(shì )苏(🔲)州市吴中区和相城区的特色传统特(🙅)色小吃有着悠(yōu )久的历史其制(🚎)作(🤑)工(gō(🆙)ng )艺(💀)独有味(wèi )美(měi )色鲜受百(bǎi )姓爱戴消(⛵)费者的欢(✔)迎也是苏州著名的零食小吃苏(💻)州怎么制(🦅)作蜜饯的历史可远(yuǎn )溯(sù )到三国时(🏈)代清代是(⏺)苏式蜜饯的鼎盛时(shí )期其(🦑)中以张(🉑)祥(xiáng )丰之一(yī )比较著名民风(🖲)剽悍(hà(🍰)n )是宫(👢)廷食品(pǐn )苏式蜜饯(⛵)(jiàn )2个装甲旅160多个品种以金丝蜜枣鲜(⛲)奶油(yóu )话梅金丝金桔白(bái )糖杨梅九(📏)制陈皮中最(🔊)比较著名苏式(🌶)话梅的风(📯)味是甜中(zhōng )带酸口含一粒(❄)(lì )爽(shuǎng )口生(shēng )津但(🚙)是细细的(🖇)品味久(👋)最(zuì(👠) )受(shò(📴)u )旅游(😙)者喜爱(à(🐫)i )用洞庭柑桔怎(zě(🍸)n )么制作而成的苏桔饼和金桔饼桔香(🏍)浓郁味(wèi )甜爽口具有开胃避免咳嗽功能

10苏(🕛)州蟹壳黄

蟹(xiè )壳(😂)黄民间俗(sú )称小麻糕因(🌿)其(🍾)烤(🙌)的后(🦈)一面(😻)鼓涨颇像(xiàng )螃(👺)蟹的壳而得名是(shì )江(🏫)浙沪一带的特色小吃之一常与大(dà )麻糕(💼)(gāo )红色搭配(👾)作礼品用(🙍)在苏州很流行(😠)都(🌃)是苏州(🈵)(zhō(🏉)u )著(🛡)名(🎶)的(🏩)特色小吃之一(🐚)其特点是形似蟹(🦒)壳色呈金黄油多(duō )不腻香脆酥松糖馅甜醇咸馅(xiàn )肉鲜苏(🔋)州蟹壳黄(☝)主要注意分为咸甜(😵)两种当(dāng )然(rán )了老(🚤)苏州(zhōu )最爱的是咸(💽)味蟹(🏌)壳黄苏州(⛰)蟹(🤱)(xiè )壳(ké(🐜) )黄做法类似于海派蟹壳黄咸味蟹壳(👝)黄以(yǐ )猪肉丁(🈶)偏于软腻的苏(sū )式肉松和细腻柔滑的台式肉松调和在一起那(nà )就是软中带(📮)脆的单双(shuāng )层口感一并加入猪板油(🤙)(yóu )葱(🔖)(cōng )花火腿食用油(yóu )相当味道(💀)鲜美(🤽)