1苏(🕛)州(🐎)酱油河(🎣)虾的(de )做法2苏州有什(shí )么好(🕯)吃的3苏州海平面高(🖐)度多少(🚵)(shǎ(💒)o )米4苏州(zhōu )必(bì )吃(🍳)十大名吃1苏(🥕)州酱油河虾的做法原料more河虾500克精制盐(⛴)7克(😠)(kè )食用碱5克干淀粉3克(kè )小葱2株植(🖥)物油75300毫升湿淀粉(🥎)5克(😗)(kè )蛋清(🌓)半(bàn )只1将河虾巨细靡遗(🎺)剥去(😂)外壳皮拿出净(⏬)鲜肉放入碗(wǎ(📥)n )中(🔝)洗净(🥚)2滤干虾仁(rén )放入碗中(zhōng )参(cā(💱)n )加5克精制盐5克食用碱浸(jì(👙)n )泡15分钟(⬅)后(🗽)冲几次水可以去掉碱味3将(🕝)冲水后的虾仁控干水分加(🐂)2克盐1只(zhī )鸡蛋清和(🧙)(hé )干淀粉搅拌均匀再后放放(📃)冰箱冷藏(🍞)10分钟以内4炒锅中放油实(❔)耗50毫升(🍣)(shēng )加(jiā )热至温(🕧)热约3成热调成中小火放入(📢)虾仁滑油(⛩)至颜色变白捞出(🏩)沥干控油备用5炒锅(🍻)留底油中火加(🈹)热(🦏)至5成(chéng )热(rè )时加(⏮)入(👢)葱(💹)段干炒(chǎo )出(chū )香味6放(fàng )入虾仁翻炒也可(⛳)以(yǐ )加少许(xǔ )鸡粉(🤔)炒匀后淋(lín )入少许(xǔ(🕘) )水淀粉(🤗)水勾(gōu )芡再(🗺)试一下7装入(👪)盘(📇)中上桌孕(📩)妇食(shí )用8美味又好(🍥)吃的(de )河虾仁腌方(💷)法成(🛹)功(🥒)开吃2苏州有(♑)(yǒu )什么(🚽)(me )好吃的苏州好吃(chī )啊的有(👾)一昆山奥灶面中(⛺)国十(😯)大面条(tiáo )之一的(🥎)(de )奥灶(zào )面是昆山的(de )一道(✍)主食其通常的(🖖)特点(diǎn )是面汤鲜美主要原(yuán )料(liào )是用青(🐂)鱼(yú )的鱼(yú )鳞鱼鳃鱼肉(ròu )鱼(🗡)的搅碎后精心(xīn )熬制面条(tiáo )也相当绵劲有(💊)(yǒu )嚼劲(💜)苏州人对(🚵)吃(chī(🔈) )确实很执(zhí )着也很讲究有地方(🚡)(fā(✨)ng )特(tè )色的专业名(🕴)词重青免(miǎ(🦈)n )青款汤紧汤(🤝)等(dě(🏿)ng )二鲜肉月饼苏州(zhōu )的鲜(🌘)肉(👃)月饼肉质(zhì )紧致肉汁鲜美但他(🤺)那样的手艺是苏州独特色彩(cǎi )肉汁(🧛)侵蚀(🏽)在(🌮)月饼中月(yuè )饼皮脆糯翠竹水(👈)咬一口非常(⤵)行最简形矩阵逢节月饼季老苏州我(wǒ(🧠) )总是(🎦)会(huì )排着细长队等新鲜的月饼正(zhèng )式出炉代表(🔮)胥城(chéng )肉(💠)月(🔢)饼三苏(🐣)州(zhōu )糕团苏州糕团也老(😀)苏州最爱的点心之(zhī )一世世(🆎)代(🧡)代流(😖)传(🚛)现在很乐意手工做糕团的(💹)手艺(🌮)人比(🐀)较少了但(dàn )它早就融入到(🦃)苏(sū(🚱) )州人的骨子里无论(😖)是逢年过(guò(🎦) )节都(🚲)会有可以购(❇)买(mǎi )的习惯(guàn )它一年(🤚)四季都有(🎖)吧相(🍤)同的应(🎃)景(🍚)花样口味酥软甜(🎪)(tián )糯(🏘)虽粘却不黏牙代表猪油膏四枫(fēng )镇大面枫镇(👽)大面被誉为苏州最(zuì )难做最精细(🏇)最(🏸)鲜甜(tián )的面条也苏州的特色名(🛵)点面(📥)汤分(🏜)为(wéi )红(hóng )汤(🎷)(tāng )和白汤面汤鲜美(měi )是由(yó(👣)u )肉(🙁)骨头(tóu )黄鳝(🏤)骨(gǔ )虾头螺蛳肉等熬加工(gōng )成老(😶)汤每家(jiā )的秘(🍒)方都神态各异苏州人都讲(🌺)究大清早敢头(🎓)汤(🔬)面这是对生活的态度五(wǔ )紧酵(🎸)馒头(tóu )紧(jǐn )酵(🤳)馒头以鲜肉为内馅在油炸(😘)后制而(🏪)成口感(gǎn )外脆(🚸)(cuì(♎) )内软肉(rò(🚇)u )汁多而肉嫩确实(shí )是老苏州(zhō(⏬)u )最爱的(🏅)美(🌓)食之(zhī(👪) )一六卤汁豆腐干(⚡)卤汁豆腐干是(🐆)苏著(👍)名的(🌱)民间小吃口味(🙂)偏甜又是热爱甜的食物的苏(🏬)州特(⛄)色的味道(💉)代表浸浸豆腐干七豆沙糖粥笃(dǔ )笃笃卖糖(táng )粥剧烈我们从出生长大的童谣(🙎)是你是什么苏州人童(🤞)年的味道它是用(🚾)红糖和糯米伴(🚍)着豆沙一(🍒)起煮制而成口(kǒu )味甜却不(🤷)腻这种吃粥习俗在(🎚)苏(🧕)州(🍁)已经有一(yī )千多(duō )年(nián )的历史了八苏(🚖)式蜜(🏽)饯每次来偶然路过都会(🐆)在(😮)苏州(zhōu )蜜饯厂(🎶)公然采购人员苏州人实(shí )在是太爱(à(🍛)i )吃甜(tián )品了蜜饯是苏(😊)州的(🌕)特(🌟)色(👘)小吃另外(🌚)(wài )以前的宫(❇)廷(⛲)(tíng )美食现在也早足迹遍(👶)布全国(🔊)受(shòu )百姓爱戴喜爱九(jiǔ )蟹壳黄(huáng )苏州蟹壳黄(🏜)形状像蟹壳颜(yán )色金黄一层膜的芝(🚢)麻焦香四溢酥脆的(🎛)外壳(🛍)咬一口满(👞)嘴留(liú )香有咸甜(tiá(📏)n )两种口味(wèi )十苏式糖果苏式糖(táng )果(guǒ(🚌) )缘于清代在全(🐨)国全是有名的苏(🚐)式(🚙)糖果是(🤤)(shì )选用天然植物果料和花料对付麦芽糖和白糖制作而(🗽)成(chéng )全部(bù )糖果都配料(liào )天然但是制作工艺考究种类丰(😲)富最有特色(💪)老(⚽)祖松子糖和(🌖)杏糖3苏(🐫)(sū )州海平面高(gāo )度多(duō )少米苏州(💆)平均海(📹)拔34米500左(🛎)(zuǒ(⛹) )右苏州地(dì )势低平(👎)平原(💇)占总面积的55苏州分别(🐩)直(🍺)属中央于两个一级的(🥒)自然地理区(qū )长江三角洲平原地区和太湖平(🈸)原地区(🦓)分(fèn )属于4个二级自然区沿(📟)江平原沙洲区(🎂)苏锡平原区太湖及(🍎)湖滨丘陵(líng )区(qū(🏮) )阳(➕)澄(🎩)淀泖低(dī(📮) )地(🏙)区地貌特(tè )征(📁)以平缓(huǎ(✔)n )平(💾)原(⛓)为上全市的地势低平自西向(🎐)东很缓慢倾斜平原(🈲)的海拔高度34米阳澄(🍗)湖和吴江一带仅2米以内苏州位(🌃)处中(zhōng )国(📒)华东(dōng )地区(🕒)江苏东(🚗)南部长三角中(💖)部是(shì )扬子江城市群有(🎾)用组(zǔ )成部(bù )分东傍上(🌂)海南接浙江西抱太湖(🛏)北依长江苏州属亚热带季(🐇)风海洋性(📅)气候四(🏘)季(jì )分明雨(yǔ )量充沛种植(zhí )水稻小麦油菜品质上佳棉花蚕桑林果特(✳)产(♟)有(😠)(yǒu )碧螺春茶叶长(👖)江刀(🚩)鱼太(⬛)湖银(yí(🧥)n )鱼(yú )阳澄湖(hú(🎈) )大(✝)闸蟹等(děng )4苏(🛴)州必吃十大名吃(🍵)1昆山奥(🔗)灶面中国十大(🗡)面条(tiáo )中(🌿)国(📕)地域十大名(🐆)(mí(👰)ng )小吃奥灶面中国十大(🗞)面条之一是江苏省昆山市的(🍥)悠久的传统(👷)面食(🚰)小吃之一(yī(🌽) )一(👇)类苏(🌧)菜系都(😮)是(🐾)苏州(👈)著名的特色小(🔋)吃到昆山乘船游玉峰山人们(men )总要去奥灶馆(🈳)慢慢品尝一(🤗)碗奥灶面奥(🌋)灶(👿)面以红油爆鱼面和白汤(tāng )卤(lǔ )鸭面极(jí(🥜) )其很(hěn )著名其做法是用青鱼的(🚮)鱼(🔕)鳞鱼(🎼)鳃鱼肉鱼的粘液煎煮而成所以味道鲜(🏽)美(👄)可(kě )口十分如果(♌)你是只是相(💤)对(👲)而言浇头(🚅)有制(zhì )作考(🎓)(kǎo )究爆鱼一律(🧢)用青鱼制作卤鸭则以(yǐ )昆山大(🅱)麻(🚨)鸭用(🏾)老(🍯)汤烧(🌍)煮故肥而不腻奥灶面更是被中国烹(pēng )饪协会评为江苏省的中国地域十大名吃(💙)奥灶面特别以(yǐ )昆(kū(🦇)n )山奥灶面馆胥城大厦制作地(🗯)都很(🦗)便宜又好2苏式鲜肉月饼中(😶)国地域(☕)十大名(✈)小吃苏式鲜肉月饼是由苏式月饼是江南(🤵)一带的地(dì )方现代(dài )名点确实是苏州著名(㊗)的传统糕点小吃(⭕)苏(sū )式月饼用小麦粉饴糖食用植(🐼)物油或猪(🖇)油水(🤐)等制皮用小麦(mà(🕍)i )粉食用植物油或猪油制酥经(jīng )制酥皮包馅成形焙(bèi )烤(📉)工艺加工而成外皮酥(🔷)脆而粉(💂)饱(📤)满的(🗾)肉(ròu )汁慢慢渗透其间(🆙)更是一绝苏式鲜肉(🔠)月饼还被中(zhō(🎳)ng )国烹饪协会评(👥)为江(🏗)苏(🎰)省的(de )中国(🅱)地域十大名小吃苏式(🐫)鲜肉月饼尤其以(🧞)胥城(😩)鲜肉(ròu )月(✊)饼和(💈)稻(☕)香村鲜(xiā(🕍)n )肉月(🌒)饼(bǐng )比较有(🔏)名3苏州糕团中国地域十(🦖)大(🙉)经典小吃(🧚)国(guó )家地理标(🤕)志(zhì )保护产品(🆗)苏州糕(🥥)团即(🔭)苏(⚽)式糕团为苏州糕(gā(🏎)o )点的统称(🀄)(chēng )是苏州著(zhe )名的传统糕点(diǎn )苏州著名(📠)的糕点有梅花糕海棠糕葱猪(zhū )油糕(💮)猪油(yóu )年糕金钱方糕(🏥)松子黄千糕云片糕其他苏州糕团更何况以黄天源牌的苏州(zhōu )糕团极其世界著名(💵)黄天(🔒)源牌制作的糕团有(yǒu )近200年历(👓)(lì )史包涵时令特(tè )色(😖)糕(gāo )团玫(🌝)瑰大方糕松(sōng )子黄千糕枣松猪油(yóu )夹(⏲)糕(gāo )炒肉团双(🍹)馅(🦏)团等三百余(🔐)种最具特色的(de )那就是时(🦃)令(lìng )特(📣)色糕团一月闹元宵二月背后(hòu )撑(chēng )腰(yā(🥪)o )糕三月清明团(📩)四月神仙(💔)糕五月端午粽六月谢灶团七(🦒)月(🦃)豇豆糕八月(🗓)食糍团九月重(😏)阳(🧛)糕(♏)十月南瓜团十一月(🐠)冬至团十二月糖(táng )年(nián )糕黄天(tiān )源的苏州糕(gāo )团被中国烹(pēng )饪协(🤜)会(🏥)评为江(jiāng )苏省的中国地域(yù )十大名小吃4枫镇(🙊)大面枫镇大(⏪)面是(🌮)(shì )江苏枫镇(🤟)特色(🈹)(sè )名点(👖)因调(👆)味(wèi )时不需要酱油汤汁微博(📴)(bó )澄清(🙈)故称(🛬)白汤大面又是苏州著名的传统(🥕)面食小吃(🏝)枫镇(🍶)大面制作历史已近200多年(nián )历史(🗽)相传(🏸)乾隆下(😮)(xià(🧗) )江(🉐)南(nán )景点游玩寒(👧)山寺后偶(🧞)然路(lù )过枫桥(qiáo )品(🌑)尝此(🥎)面后赞誉并御封(fē(💾)ng )枫镇(zhèn )白(🖕)汤大肉面数百年间枫镇大面便美名远扬(📈)为世人所熟知枫(fēng )镇大面(♍)被誉为苏州最难做最精密细致(zhì )最鲜(😧)香(xiāng )的(🦖)(de )面要(🤣)区分质(zhì )优五花肉在褪(⚫)毛(🏧)刷洗等(🖼)一这(✍)款步(bù )骤加佐(🏝)料放(📞)入锅中(🏊)(zhōng )焖4个半小时才能起锅汤头则用肉骨(📍)黄鳝骨螺(🥃)蛳(🖨)肉虾(⏸)脑等多种鲜味(⏯)煮制(🌆)而成其口感鲜(🙄)美(👙)异常焖肉入口即化5赵小熙(🗃)(xī(🎾) )冰糖葫芦赵小熙(xī )盒装小串冰糖葫(hú )芦原创(chuàng )古风者让酸甜(tiá(🌷)n )滋味一年四季陪(🧞)伴你冰糖葫芦以及中(zhōng )国著名(❌)小吃盛载着厚(hòu )重的传统文化也(🌡)念(🤓)想着许(🤲)(xǔ )多(duō(🚽) )人酸甜味道的童(🧚)年回忆赵小熙始终致力(🗒)于(🏹)基于传(😍)统与潮流(🚛)的碰(pèng )撞探索它冰糖葫(hú )芦的一些很有(yǒu )可能(néng )让更大人(🔲)重新拾起童年的甜蜜也让冰糖葫(🖐)芦这一(yī )传统(🤡)特色小吃(✈)焕发生机出新(🎑)的生命力6卤汁(zhī )豆腐干国(guó(🐩) )家地理标志保(bǎo )护产(🏆)品卤(😥)汁豆腐(📘)干(gàn )是江苏苏州著(⬛)(zhe )名的传统美食一直并无将近八十多年(🍳)的历史创始人(🏌)是生产出(⏲)来津津牌(pái )卤汁豆腐(🔱)干的(❇)苏州(🍑)食品厂因(yīn )其前身为老津(🧜)津牛肉(ròu )工(🛵)(gōng )场开(🚵)怀牌卤(lǔ )汁豆腐(fǔ )干由此得名开(🤓)怀牌(🗒)卤汁豆腐干精选上(🌊)好(hǎo )原(🌮)料配(🔝)以优质辅(🉐)料建议(🍩)(yì )使用(yòng )民间技法和先进工(❎)艺(yì )加(❤)工(gōng )生(🔨)产而成(😉)(ché(😶)ng )卤汁十分丰富(💶)吃口弹(🌮)牙软糯(🦍)价(jià(❗) )格适中风味独特7糖粥(🛏)糖粥也叫红豆粥是用红糖和小米煮成其(🤸)(qí )口感丝滑汤汁粘(zhān )稠味道清甜是江苏苏州著名(míng )的(de )特色(sè )小吃糖粥又(yòu )是苏州一种(😇)冬至节令小吃冬至(👷)节苏州有吃红豆粥的习(🍛)(xí )俗现(🎁)今已近一(🌵)千六(liù )百多年(nián )历史苏(🎷)州的红豆粥变得(dé )异常精致细腻红豆(dòu )和粥分开而做有(🕒)红云盖白雪之美白米粥煮得相当(dāng )的没(mé(🖋)i )到(🏪)位不稀不稠粘(zhān )糯粘稠状豆沙玉(yù(👱) )米糊糊香香甜(tián )甜(tián )不腻8酒酿饼酒(jiǔ )酿饼是(shì )江苏苏州地(dì )方民间名(míng )点也苏州春季的(de )时令点(diǎn )心最(🧓)佳(☕)的位置的慢(📬)慢品(📭)尝时节是在清(qīng )明前后酒(🖕)(jiǔ )酿饼以苏州当地的(🥕)(de )冬小(🐞)麦和酒(⬅)酿为主(zhǔ )要原料制作而成外观和小月(🕔)饼相象(💟)(xiàng )酒酿(🏉)饼有荤素(sù(🤹) )之分(fèn )品种主要注意有(yǒ(👚)u )玫瑰(🕘)豆沙薄荷等味(💭)酒酿(🐼)饼以热(📈)食(shí )为佳特(tè )点(diǎn )是(shì )甜(🌗)肥软韧油润晶莹(yíng )透明色泽(zé )鲜艳滋味分明(🏓)如果(👲)在春季到(💙)苏(🥦)州游玩一(yī )定要(🚀)品尝品尝刚要做的(de )酒酿饼还也(yě )可以买一些能(néng )够让亲(qīn )戚朋友酒酿饼尤(yóu )以同万兴怎么制作(🚟)的(🔏)酒酿(👑)饼(bǐng )之(🗃)一(🗒)著(🐕)名9苏式(shì )蜜饯苏式(shì )蜜(🛌)饯是苏州市吴中区和(🤵)相城区的特色传统特色小吃(chī(🈶) )有(🥥)着悠久(🐠)的(🧟)历史(😵)其(qí )制(zhì(🎺) )作工(🍁)艺(🎚)(yì )独有(yǒu )味(🥣)美(💡)色(💼)鲜受百姓爱戴消费(fèi )者的欢迎(🏉)也是(🏕)(shì )苏州著名(🔛)的零食小吃苏州(😟)怎(🍫)(zěn )么制作蜜饯(🔸)(jiàn )的历史(🤮)可远溯到三国时代清代是苏式蜜饯的(🕉)鼎盛时期其中以张祥丰之一比较著名(😛)(míng )民风(🏚)剽悍(🏃)是宫(⬅)廷食品苏(🕢)(sū )式蜜饯2个装甲旅(🖖)160多个(gè )品种(zhǒ(🐋)ng )以金丝(sī )蜜枣鲜奶(nǎi )油话梅金丝(🦉)金桔白糖(➖)杨(😘)梅九(📶)(jiǔ(🦆) )制陈皮中最(🌧)比较著名苏式话梅的(☕)风味(🤸)是甜中(➿)带酸口含一粒爽口(👻)生津但(🤟)是细细的品味久最受旅游者喜爱用洞庭柑桔怎么制作而成(🍝)(chéng )的苏(🤹)桔饼和金(🖖)桔饼(🚯)桔香浓郁味甜(🍫)(tián )爽口(kǒu )具有开胃避(🐤)免咳(ké )嗽功能10苏州蟹(🔮)壳(ké )黄蟹(⛩)壳黄(🏕)民(mín )间俗称小麻糕因其(🐽)烤的后一面鼓(gǔ )涨颇像螃蟹(🧓)的壳而得名是江浙沪一带的(📤)特色(sè )小吃(chī(♑) )之一(🌿)常(🐜)与大麻糕红(hó(🚠)ng )色搭配作礼品用(🌏)在苏州很流行都是苏州著名(🚊)的特(tè )色小吃之一其特点是形似蟹壳色呈(chéng )金黄油(💵)多不腻香(xiāng )脆(🕐)(cuì(💻) )酥松(🍞)糖馅甜醇(chún )咸馅肉鲜苏(💀)州蟹壳黄主要注意分(fèn )为咸甜(💁)两种(zhǒng )当然了老苏州(zhōu )最爱(👗)的是咸味蟹壳黄苏州蟹壳黄(huáng )做法类似(sì )于(yú )海(😛)(hǎi )派蟹壳黄咸(xián )味蟹壳黄(📪)以猪肉丁偏于(🛃)软腻的苏式肉松和(📍)细腻柔(róu )滑的台式肉(🍼)松(sōng )调和在一起那(💸)就是软中带脆的单双层口感一并加入猪(🎺)板(bǎn )油葱(🏅)花火腿(😟)(tuǐ(🔭) )食用(👒)油相当味道鲜美