• 1苏(sū )州酱油河(hé )虾的做法(fǎ )
• 2苏州(📐)有什么好吃的(✨)
• 3苏(👗)州(🔇)海平面高(🥓)(gāo )度多少米
• 4苏州必(bì )吃十大名吃

1苏州酱(🎖)油河(🐨)虾的做(🍡)法

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河(hé )虾500克

精(jīng )制盐7克

食用碱5克(🛅)

干(🕹)淀粉(fěn )3克

小葱2株

植物(wù )油75300毫升

湿淀粉5克

蛋清半(bà(⤵)n )只

1将河虾巨细靡遗剥去(🙏)外壳皮拿(ná )出(chū(🍃) )净鲜肉放入碗中洗净

2滤干虾仁放(🏏)入碗(⛺)中参加5克精制(💦)盐5克食用(yòng )碱(jiǎn )浸(jìn )泡15分钟后冲几次水(shuǐ )可以去(🤩)掉碱味

3将(jiā(👊)ng )冲水后的(🏿)虾(😠)仁控干水分(🌊)加2克盐1只鸡(🛀)蛋清(🐪)和干淀粉(🌚)搅(jiǎo )拌均匀再后放放冰箱(🐴)冷藏(cáng )10分钟以内

4炒锅中放油实耗(🔢)50毫升加热至(🕖)温热约3成(chéng )热调成中小(🚌)火放入虾(🕳)仁滑(🛠)油至颜(🛫)色(🐿)(sè(💕) )变白捞出(🙂)沥干控油备用

5炒(🔢)锅留底油中(♒)火加热至(📕)5成热时(shí )加入葱段干炒出香味

6放入虾(📽)(xiā(👰) )仁(rén )翻炒(🍇)也(🐪)可以(yǐ )加(♎)少许(💯)鸡粉炒匀(🕡)后(hòu )淋(lín )入少许水淀粉(⛩)水勾芡(🚖)再试一(🚝)下

7装(🥝)入盘中上桌孕妇食用

8美味又好吃的河(hé )虾仁(🥔)腌方法成(👓)功开吃

2苏州有(⏮)什么好吃(chī )的(de )

一昆山(🚓)奥灶面

中国十大(🏆)(dà )面条之一的(de )奥灶(🎓)面是(🕎)昆(kūn )山的一道主食其通常的特点(💉)是(shì(🆚) )面汤鲜美(měi )主要原料是用(yòng )青(🗑)鱼(yú )的(de )鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼(😛)(yú )的搅(jiǎo )碎(💹)后精心熬(áo )制面条(tiáo )也(yě )相当绵劲(🕐)有嚼(📡)劲(🥐)苏州(💘)人对吃确(què )实很(hěn )执着也很讲究有(🌴)地方特色的专业(yè )名(✨)词(cí(🐧) )重青(❣)免青款(🐳)汤紧汤(🖱)等

二鲜肉月饼

苏州(🍞)的鲜(🏴)肉月(🤑)饼肉质紧致肉(rò(🚋)u )汁鲜美但他(tā )那(🕍)样的手艺是(🐈)苏州独特色彩肉(🦓)汁(🔪)侵蚀在月饼中(🍎)月(😖)饼皮(👱)脆糯翠竹水咬一(🏋)口非常(👟)行(🐾)最简形矩阵(zhè(🐄)n )逢节月饼季(jì )老苏州(zhōu )我总是(🚟)会排着细长队(🎳)等新鲜的月饼正式出炉代表(biǎ(🎿)o )胥(xū )城肉月饼

三苏州糕团

苏州糕团也老苏州最爱(ài )的点(✖)心之一(yī )世世代代(👇)流(liú )传现(xiàn )在(zà(🚸)i )很乐意手工(🥌)做(😞)糕团的手艺(👌)(yì )人(💱)比较少了(🤯)但它早就融入到苏州人的(de )骨子(zǐ )里(🤕)无论是逢年过节都(🥢)会有可以购买(mǎi )的习惯它一(🧟)年四(✌)季都有吧相(🤛)同的应景花(huā )样口味酥软甜糯(💂)虽(🎽)粘(🚯)却不黏(nián )牙代(dà(😩)i )表猪油膏(🌿)(gāo )

四枫(🌬)镇大面

枫镇大面(miàn )被(bè(⤵)i )誉(yù )为(😙)苏州最难做最精细最鲜甜的(🈸)面(miàn )条也苏州的特色名点面汤分为红汤(🤟)和白(bái )汤面汤(😟)鲜(🈺)(xiān )美是由肉骨(🍹)头黄鳝骨(🙍)(gǔ )虾头螺蛳肉等熬加(jiā(🐫) )工(gōng )成老汤(🏓)每家的秘方都神态各异(🏙)(yì )苏州人都讲究(🦄)(jiū )大清早敢头汤面这是对(🎌)生(shēng )活(🚗)的(♐)态度

五紧酵馒头(🐓)(tóu )

紧酵馒(🥁)头以鲜肉(ròu )为(wé(📥)i )内馅在油炸(🚺)后制(😯)而成(⛺)(chéng )口感外脆内软肉(🎥)汁多而肉嫩(📨)确实是老苏州最爱(💂)的(🔍)美(🕎)食之一(yī )

六卤汁豆(🛡)腐干

卤汁豆腐干是苏著名的民间小(💫)吃口(kǒu )味偏(piā(🍮)n )甜(tián )又是热爱(⛲)甜(tián )的食(shí )物(🏺)的苏州特色的味(wèi )道代表浸(jì(🌚)n )浸豆腐干

七豆沙糖粥

笃(dǔ )笃笃卖糖粥剧烈我们从(👴)出(chū )生长大的童谣是你是什么苏州人童(tóng )年(nián )的味道(dà(⛅)o )它是用红糖和(🔙)糯米伴着豆沙(⛺)一起煮制而成口味(🈯)(wèi )甜却不腻(🕹)这种吃粥习俗(🛷)在苏州(🎰)已经有(yǒu )一千多年(👷)的历史了

八苏式(🤽)蜜饯

每次来偶然路过都会在(🧚)苏州蜜(🤜)饯厂公然采购人员苏州人(🌗)实在是太爱(🏢)吃甜(🌟)品了(🏚)(le )蜜饯是(🎦)苏州的特色小吃另外(📃)以(👧)前的宫廷美食现在也早足迹遍(biàn )布全国受百姓爱戴喜爱

九蟹壳黄(huá(🤒)ng )

苏(sū )州(zhōu )蟹壳黄形状像蟹(xiè )壳颜色(🌇)金(jīn )黄一层膜的(de )芝麻焦香四(sì )溢酥脆(cuì(⭕) )的外壳咬一口满嘴(zuǐ )留(🎹)香(xiāng )有咸甜两种口味

十(shí(♍) )苏式(💸)糖果

苏式糖果缘于清代在全国(🔤)全是有名(🥎)的苏式(shì )糖果(👦)是(❎)选用天然植物果料(💬)和花料对付麦(⏭)芽糖(🎹)和白糖(táng )制作(🗳)而成全部糖果都配料天然但是制作工艺考究种(🛄)类(🔢)丰富最有特色老祖松子糖和(🥪)(hé(🍀) )杏糖

3苏(🥣)州海平面高(🚄)(gāo )度多少米

苏州地势(shì )低平平原(🚏)占总面积(🚒)的55苏州(📨)分别(💔)直属中央于两个一级的自然地理区(🦊)长江(jiāng )三角(jiǎo )洲(zhōu )平原地区和太湖(hú )平原(yuán )地区分属于4个二级自然区沿江平(🔜)原沙洲区苏(🏣)锡平(💾)原(🏆)区(🌙)太湖(🌕)(hú )及湖滨丘陵(📚)区阳澄淀泖(mǎo )低地区地貌(➕)特征以平缓平原为(wéi )上(🌾)全市(👻)的地(dì )势低平自西向东很缓慢倾(qīng )斜(🔀)平原的(de )海拔高度34米(🏧)阳澄湖和(🏾)吴江一带(dà(🛑)i )仅2米以(🕢)内

苏(🐎)州位处中国华(huá(👇) )东地区江(📹)苏东南部长三(sān )角中(🕕)(zhōng )部是扬(🀄)子(🙄)江城市(🥙)群有(⚫)用组(👹)成部(bù(🏦) )分东(dōng )傍(🎀)上海(🙈)南(🧣)接浙江西抱太(tài )湖北依长江苏(⬆)州属(👎)亚热带季风(😾)海(🏴)洋性(🐽)气(qì )候四(🏩)季分明雨量充沛种植水稻小麦油菜品(pǐn )质上佳棉花蚕(💙)桑林果特(🏒)产(🦓)有碧螺春茶(🔑)(chá )叶长(zhǎng )江刀鱼太湖银鱼阳(📪)澄湖大(dà )闸蟹等

4苏州必吃十(🛠)(shí )大名(✋)吃

中国十大面条(✨)中国地(dì )域十大名小吃奥灶面中国(guó(🚖) )十大面条(🦄)之一是江苏省昆山(🎐)市的悠久(🛁)的(🌖)传统面食(🏉)小吃之一一类(👷)苏菜系都是苏州著名(míng )的特色小吃到昆山(shān )乘船游玉峰山人们总要(yào )去(qù )奥灶馆(guǎn )慢慢品尝(cháng )一碗奥灶面奥(📮)灶面以红(hó(🙆)ng )油爆鱼面和(🤤)白汤卤(🕗)鸭面(😣)极其很著名其做(🚰)法是用(🥨)青鱼的鱼(yú )鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎煮(📺)(zhǔ )而成所以(🍈)味道鲜美可(🏈)口十分如(🏽)果你(🚈)是(🔄)只是相对(🌧)而(🈺)言(yán )浇头有(🔪)制(zhì(🖕) )作考究爆鱼一(⛑)(yī(🔅) )律用青鱼制(🚚)作卤鸭则以昆(🤺)山大(dà )麻鸭用老汤烧煮故肥而(📎)不(🛫)腻奥(♿)灶面更是被(🎶)中(zhōng )国烹饪协会评(💈)为江苏省的中国(💚)(guó )地域十大(🐯)名吃(chī )奥灶面特别以(yǐ )昆山奥灶面(miàn )馆胥城大厦制作地都很便宜又好

2苏式鲜肉月饼(🐝)

中(🕛)国地域十大名小吃(chī )苏(sū )式鲜肉月饼是由苏式月饼(🥜)(bǐng )是江(🚥)南一(🏮)带的(🎤)地方(🏚)现代名点确实是苏州著名的传(chuá(📩)n )统糕点小吃苏式月饼用小麦粉饴糖食用植(😨)物油(🏜)或(☔)猪油(🛀)水等制(🦈)皮用小麦粉(fěn )食用(yòng )植物油或猪油(🕘)制酥(👲)经制酥(sū )皮包馅成(✌)形焙烤工艺加(🛌)工(🌯)而(💎)成外皮酥(🎾)脆而(🎗)粉饱满(mǎn )的肉(🏛)汁慢慢渗透其间(⏱)更(🐦)是一(yī )绝苏(🤑)式鲜肉月(yuè )饼还被中国烹饪协会评为江苏省(🐑)的中国地域(🔺)十大名(🎓)小吃苏式鲜肉月(🛎)饼(bǐng )尤其以(🥛)(yǐ )胥城鲜肉月饼和稻香村(💷)鲜肉月饼(🚛)(bǐng )比较有名

3苏州糕团

中国地域(🚁)(yù )十大经典小吃国家地(🤧)理标志保(bǎo )护产品(pǐn )苏州糕团(🤧)即苏式(✍)糕团为苏州糕点的统称是苏州(zhō(🍪)u )著名的(👘)传统糕点(🕔)苏(📥)州著名(💸)的糕点有(yǒu )梅(méi )花糕海棠糕葱猪油糕(🏭)(gāo )猪(🏜)油年糕金钱方糕松子黄千糕云(🎑)片糕其他苏州糕团(tuán )更(📪)何况以黄天源(🤡)牌(pái )的(💎)苏州糕团极其世界(📄)著名黄天源牌(🥍)制(zhì )作的糕(⏰)团有近200年历史包(bāo )涵时令特色糕团玫瑰大方糕松(🌫)子黄(🕤)千糕枣(🦄)松猪油夹糕炒肉团(🎈)双馅团(tuá(♎)n )等三百余(🈁)种最具特色的那(😠)就是时令特色糕团一月闹元(🥊)宵(🎌)二月背后撑腰糕三月清(qīng )明团四月神(🗼)仙糕五月端午粽六月谢灶团(tuán )七月豇(🕟)豆糕八月(yuè )食糍团九月(🤹)(yuè(🈶) )重(🏩)阳糕十月(yuè )南瓜(guā )团十一月(❄)冬(🍒)至团十二月(🍎)糖年糕黄(huáng )天源的苏州糕(🏰)团被中国烹饪协会评为江(🚚)苏省的中国地域十(shí )大(dà )名小吃

4枫镇大面枫镇大(🧥)面是江(💡)苏枫镇(✨)特色名点因(yīn )调味(wèi )时不(bú )需(🥨)要酱油(yóu )汤汁微博澄清故(✝)称白汤大(dà(🤥) )面又是(🔐)苏(👺)州(🤹)著(👄)(zhe )名的传统面食小(🎞)吃枫镇大(👾)(dà )面(miàn )制作历史已近200多年历史(shǐ )相(🛠)传乾隆下江(🛺)南景点游玩(wán )寒山(shān )寺(🏹)后偶然(🚩)路(🌶)过枫桥(🎥)品尝此面后赞誉并御封(🍛)枫镇白汤大肉面数百年(nián )间枫镇(zhèn )大(dà )面便美名远扬为(wéi )世(shì )人(👧)所熟(🎌)知枫镇(zhè(🌴)n )大面被誉为苏(😨)州最难做最(🕣)精(👶)密细(🛂)致最鲜香的面要(yà(📪)o )区分(🦁)质优(🏟)五花肉在褪毛刷洗等(děng )一这款步骤加佐料放入(🌧)锅中焖4个半(bàn )小(🎊)(xiǎo )时才能起(🍹)锅汤头则用肉骨(🔌)黄鳝骨螺蛳肉(ròu )虾脑等多种鲜味煮制而(🏜)成其口感鲜(👩)美异(⛔)常焖肉入口即(🚴)化

5赵小熙冰糖葫芦(lú )

赵小熙(🍷)盒(hé )装小串(💺)冰(bīng )糖葫芦原(🤝)创(🚰)古风(fēng )者(⏱)让酸甜滋味(wèi )一年四季(jì )陪(👨)伴你

冰糖葫芦(🈺)以及中国(guó )著名小(xiǎo )吃盛载着厚(✊)重的传统文化也念想(🙄)着许多人(rén )酸甜味(wè(🍍)i )道的(de )童(💮)年(👄)回(huí )忆赵小熙始终(✉)(zhōng )致力于基于传(chuán )统与(yǔ )潮流(🔊)的(de )碰撞探索它冰(🐂)糖葫芦的一些很有可能让(💁)更(gèng )大人(rén )重新(xīn )拾(🌆)起童年的(🗼)甜(👝)蜜也(yě )让冰糖葫芦这(🔅)(zhè )一(⏬)传(💋)统(🧞)特色小吃焕发生机出新(✔)的(👰)生(shēng )命力

6卤汁豆腐干

国家地理(lǐ )标(biāo )志保护产品卤汁豆腐干是江苏苏州著名的传统(💃)美食一直(🈹)并无将近(jìn )八(bā )十(shí )多年的历史(shǐ )创始人是生产出来津津牌卤汁(🗑)豆腐干的苏州(📬)食品厂因其前身为老津津牛肉工(🐲)(gōng )场开怀牌(pá(👂)i )卤汁(zhī )豆腐干由此得名开怀牌卤汁豆腐(♊)干(👾)精选上好原料配(📲)以优质辅(🕋)料建(🦖)议使(😒)用(🏓)民间技法和先进(👐)工艺加工生产而成卤汁(🐇)(zhī )十分丰(fēng )富(📞)吃口弹牙软糯价格适(shì )中风味独特

7糖粥

糖粥也叫红豆粥是用红糖和(❇)小米煮(zhǔ )成其口感(📓)丝滑(🍡)汤汁粘稠味道清(🛫)甜是(😨)江苏苏州著名(míng )的特色小吃糖粥又(⭐)是(shì )苏(sū )州一种(🧔)冬至(🐞)(zhì )节令小(🏘)吃冬(🚆)至节苏州(zhōu )有吃红豆粥的习俗(sú )现(xiàn )今(🛥)已(yǐ )近一千六百多(duō )年历史苏州的红(🤛)(hó(🧀)ng )豆粥变得异(✴)常精(⛩)致细(♐)腻红豆和粥(📴)分开而做(🍥)有红(🔐)云盖白雪之美白米粥(zhōu )煮(🤙)(zhǔ )得相当的没(🏏)(méi )到位不稀(xī )不稠粘糯粘稠状(zhuà(👉)ng )豆沙玉米(🤛)糊(🦏)糊香(❎)香甜甜不腻

8酒酿饼

酒酿(nià(🍤)ng )饼是江苏(sū )苏州地方民间名(♟)点也苏州春(chūn )季的时令(🚋)点心最(🐄)佳的位置(zhì )的(de )慢慢品(pǐn )尝(🔄)时(shí(🚘) )节是在清明前(qián )后酒酿(🐉)饼以(🍏)(yǐ )苏(🍠)州当地的冬小麦和酒酿(♎)为主要原料制作而成外(wài )观和小(xiǎo )月饼相象酒酿饼有荤(🐣)素之分品种主要(yào )注意有(📠)玫瑰(guī(⏯) )豆沙薄荷等味酒(✔)酿饼(⏰)以(🎏)热食为佳特(😻)点是甜肥软韧油润晶莹(yíng )透明色泽鲜艳滋(🌵)味分明如果在(🔤)春(🏡)季到苏(sū )州游玩一定要品尝品尝刚要做(👜)的(🐂)酒(⚾)酿饼还(🚶)也可(kě )以买一(😺)些能够让(🧐)亲(qīn )戚(qī )朋友(yǒu )酒(jiǔ )酿饼尤以同(💲)万兴怎(🚀)么制作的酒酿(🔷)饼(🌕)之(zhī )一著(zhe )名

9苏(➕)式蜜饯

苏式蜜(❇)饯是苏州市吴中区和相城区(🏖)的(👄)特色传统特色小吃有(yǒu )着悠久的历史其(qí )制作工(🎱)艺独(dú(🎖) )有(yǒ(🎛)u )味美色(🐡)鲜受百(👸)姓爱戴(dài )消费者的(de )欢迎也是苏州著名(✉)的零食小吃苏(🙇)州怎么制作蜜(👎)饯(🖥)(jià(🕙)n )的(de )历史(💀)可远溯到三国时代清代是苏式蜜饯的鼎(dǐng )盛时期其中(🔇)(zhōng )以(yǐ )张(zhā(➡)ng )祥丰(😣)之一比较著(😭)名民风剽悍是宫廷食品苏式蜜饯2个装甲旅160多个品(👪)种以(🏈)金(jī(🙉)n )丝蜜枣鲜奶油话梅金(🌌)(jīn )丝金桔白糖杨梅九制陈(⭕)皮中最(😪)比(🏖)较(🦆)著名苏式话梅的风味是甜中带酸(suān )口含一粒爽口(🔁)生(shēng )津但是细细(👝)的(🐙)品味久最受旅游(yóu )者(👛)喜(xǐ )爱用洞(dòng )庭柑桔怎(🌛)么制作而成(🆙)(ché(🍶)ng )的苏桔饼和金(🍶)桔饼桔香浓郁味甜爽(🔟)口(👱)具(jù )有开胃(🛳)避免咳嗽(🏜)功能(néng )

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄(huáng )民(mín )间俗(sú )称小麻糕(gāo )因其烤的后一面鼓涨(🖍)颇像螃蟹(xiè(🈷) )的壳(ké(⛩) )而得名(😢)是江浙沪(🗺)一带(dài )的特(tè )色小(🥑)吃(chī )之一常与(yǔ )大麻糕红色(sè )搭配作礼品用在苏州很流行都是苏(🍧)州著名的特色小(🖥)(xiǎo )吃之(📩)一其特点是(⏩)形似蟹壳色(sè )呈金黄油多不(🏫)腻香脆酥松糖馅甜醇咸馅肉鲜苏州蟹(🦃)壳黄(🏬)主(zhǔ )要注意分(💮)为咸甜(tián )两种当然了老苏州(💉)最爱的是咸味蟹壳黄苏(🥂)州(🕺)蟹壳黄(🌃)(huáng )做法类似于海派蟹壳黄咸味(😑)蟹壳黄以猪(🐸)肉丁偏(🛏)(piān )于软腻的苏式肉松和细腻(🕖)柔(🈂)滑的(de )台(🏪)式(🗞)肉松调(diào )和在一起那(nà )就(🌰)是软中(🌳)带脆的单双层(🍧)(céng )口感(gǎn )一并加(😿)入猪板油(yóu )葱花(🤴)火(💥)腿食(🗑)用油相当味道鲜(⛩)美