• 1苏(sū )州酱(🎮)油河虾的做法(fǎ(🥜) )
• 2苏州有什(🌳)么好吃的
• 3苏州(🎚)海平面高度多少米
• 4苏州必吃(🎼)十(🕠)大名吃

1苏(sū )州酱油河虾的做(zuò )法

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河虾500克

精(jīng )制盐7克

食(🤽)用(yòng )碱5克(kè )

干淀粉3克

小葱(㊙)2株

植(zhí )物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋(dàn )清半(⛹)(bàn )只

1将(jiāng )河虾巨细靡(🥦)遗剥(🛐)去外壳皮拿出净鲜(😙)肉(🎸)放入(rù )碗中洗(xǐ )净

2滤干虾仁放入碗(📛)(wǎn )中参(🐌)加(jiā(⛵) )5克精制盐5克食用碱浸泡15分钟(💤)后冲几次(🕌)水可以去掉碱味

3将(👄)冲水后的(de )虾仁控干(gàn )水分加2克盐1只(🐅)鸡蛋清和干淀粉搅拌均匀再(🍏)后放(⛲)放冰箱冷藏(cáng )10分钟以(yǐ )内

4炒(🚀)锅中放油实耗50毫(🐓)升加热(rè )至温热(🛹)约3成(chéng )热调成中(🥩)小火放入虾(💥)仁(🍩)滑(🍸)油至颜色变白捞出沥干控油备用

5炒(💇)锅留底油中火加热至5成(🙍)热时加入葱段干炒(chǎo )出香味

6放入(📂)虾仁翻(🏔)炒也可以(yǐ )加少许鸡(jī )粉炒匀后(hòu )淋入少(shǎo )许(🆎)水淀粉水勾芡再(zài )试一(👋)下

7装入盘中(📒)上桌孕妇(fù )食用

8美味又好吃的河虾仁腌(yā(🤕)n )方法成(chéng )功开吃

2苏(⛄)州有(😥)什么(📵)好吃的

一昆山奥灶面

中国(guó )十大(dà )面条之一的奥(⬛)灶面是昆山(🎂)的(🐙)一(🖥)道主(zhǔ )食其通常的特(🌂)点是面汤鲜美(🔋)主(🐉)要(yào )原(yuán )料是(shì )用(🈳)青鱼的鱼鳞(🙏)鱼鳃鱼肉鱼的搅碎后(🕠)精心熬制(🌑)面条也相(🐋)当(🌱)(dāng )绵劲有嚼劲(jìn )苏州(zhōu )人对吃(chī )确实很(hě(✂)n )执(😏)着也很(🌿)讲究有地方特色的专业名词重(🔴)青免(miǎn )青款(🦃)汤紧汤等

二鲜肉月(🔲)饼

苏(🔸)(sū )州的鲜(🏷)肉月饼肉质紧(jǐ(🤠)n )致肉(💑)汁(🔅)鲜(xiā(🏮)n )美但他那样的手艺(📶)(yì )是(🎹)苏州独(💙)特色(🔤)彩肉(🔊)(ròu )汁(zhī )侵蚀(🤛)在(🚟)月饼中月饼皮脆糯翠竹(zhú )水咬(yǎo )一口非(🛠)常(🔩)行最(🎗)简形矩阵逢节月饼季(jì )老苏州我总(🚓)是会排着细长队等新鲜的月饼正式出(chū )炉代表胥城肉(ròu )月饼

三苏州糕(🏘)团

苏州(🌀)糕团也老苏州最爱的点心之一世世代代(🤝)流(😗)(liú )传现在很乐意(yì )手工做糕(gā(💟)o )团的手艺人比较少了(🌩)但(dàn )它(tā )早就融入到(dà(🗻)o )苏州人的骨(🐃)子里(✔)无论(lùn )是逢年过节都会有可以购买的习惯(guà(🦖)n )它一年四季都(dōu )有吧相(xiàng )同(tóng )的(🌀)应景花样口味酥软甜糯虽粘却(què(🚯) )不(📕)黏牙代(👔)表猪油(🍧)膏

四枫镇大面

枫(fēng )镇(🍚)大(dà )面被誉为苏(sū )州最难做最(💊)精细最鲜甜的面条也苏州的(de )特(🚆)色名(mí(👉)ng )点面汤分(✂)为红汤和(🕝)白汤面汤(tā(🧟)ng )鲜(🥇)美是由肉骨头黄鳝骨虾头螺(luó )蛳肉等熬加工成老汤每家的秘方都(🗂)(dō(🎯)u )神(⬛)态各异苏州(zhōu )人都讲究大(🖊)清早敢头汤(🐳)面(🌈)这(🈚)是对生活的(🦆)态(✉)度(dù )

五紧(🚢)酵馒头(😱)(tó(⏮)u )

紧(🚈)酵馒(mán )头(tóu )以(👍)鲜(🧝)肉为内馅在油炸(⛸)后制而(ér )成口感外脆(🥗)内软肉汁多(🤺)而肉嫩确实是老苏州最爱的(🤢)美(🏥)食之一

六卤汁豆腐干(😝)

卤汁豆腐(fǔ )干是苏著名的民间小(🏰)吃口味偏(🌶)甜(tián )又是热(🕊)爱(🙉)甜的(de )食物的苏州特色的味(👽)道代表浸浸(🎰)豆(dòu )腐干

七豆沙糖粥

笃笃笃(😐)卖(mài )糖粥剧烈我们从出生(🕟)(shēng )长大(🔗)的(de )童(🐊)(tóng )谣是你是什么(🐪)苏(👼)州人童年的(de )味道它是用(🕡)红糖和糯米伴着豆沙(shā )一起煮(😯)制而成口味甜(📹)却不腻这种吃(📴)粥(zhōu )习俗(sú )在苏州(zhōu )已经有(yǒu )一千多(🤟)年的历史了

八(🚬)苏式蜜饯

每(⛅)次来偶(💌)然路过(🔲)都(dōu )会在苏(🏵)州蜜饯厂公然(🐁)(rán )采(cǎi )购人(rén )员苏州人实在(🎇)是太(🌛)爱吃甜(🖨)品了蜜(💓)饯是(shì(🎺) )苏州的特色(👰)小(xiǎo )吃另外以(😫)前的宫廷(💃)美食(shí )现在也早足迹(jì(😆) )遍布全国受(🥋)百姓爱戴喜(📸)爱(ài )

九(🐥)蟹壳黄

苏州(🎃)(zhōu )蟹(xiè )壳黄形状像(🚶)(xiàng )蟹(🈂)(xiè )壳颜色金(jīn )黄(🎅)一层膜(🔞)的芝麻焦香四溢酥脆的(de )外壳咬(🈚)一(💥)口满(🧚)嘴留(liú(💚) )香(xiāng )有咸甜(tián )两(🍏)种口味

十苏式糖(🥃)果

苏(sū )式糖果缘(yuán )于清代在全国(♓)全(quá(🧢)n )是有(🔻)名的苏(sū )式(🙊)糖果是选用(😃)天(tiān )然(rán )植物果料(🈁)和花(huā(🕵) )料(🌜)对(duì )付麦芽糖(táng )和白(🗃)(bái )糖(táng )制(zhì )作而(🍛)成全(🌊)部糖果都配料天(🚇)然但(🎡)是制作工艺(yì )考究种类丰富(🏨)最有(yǒu )特(tè )色老祖松子糖和杏(🍰)糖

3苏州海平面(🍂)高度多(🚧)少米

苏(🍴)州地(🔞)势低平平(♐)原占总面(miàn )积的55苏州分别直属中央于两个一(yī )级的自然(rán )地理区长(🌊)江三角洲平原(🔕)(yuán )地区和(hé )太湖平原(yuán )地区分属于4个二级自然区(⛏)(qū )沿江平原(🏜)沙洲区苏锡平原区太(tài )湖及湖滨丘(🦂)陵区阳(👣)澄(➗)淀(diàn )泖低地区地貌(📦)特征以(🐛)平缓平原为(🍵)上全市的地势低平自西向东很缓慢倾斜平原的(🌝)海拔高度34米阳(🔌)(yáng )澄湖和吴(👼)江一带仅2米(🚿)以内

苏州(zhōu )位处中国华东地(dì )区江苏东南(nán )部长三角中部是扬子(🙂)江城市群有用组成(chéng )部分东傍上海南(😨)接浙江西抱太湖北依长江苏州属亚热带季风(👺)海洋性气候四季分明雨(🙁)量充沛(🚸)种(zhǒng )植水稻小麦(🍍)油菜(🐴)品质上(👏)佳棉(🐧)(mián )花蚕桑林果特产有碧螺春茶叶长江(🖐)刀(dāo )鱼太湖银鱼(📁)阳澄湖(🍒)大闸(👄)蟹(xiè )等

4苏州必吃十大(dà )名吃

中国十大面条(📀)中国(🌜)地域十(shí )大名小吃奥灶(zào )面中国十大面条之(✏)一(💥)是江苏省昆(☔)山市的悠久的传统面食小吃之(🏏)一一类苏菜系都是苏州著(zhe )名的特色小吃到昆山乘船游玉峰山(🔘)人(rén )们(🔋)总要(😢)去奥(🤒)灶馆(guǎn )慢(🗾)(màn )慢品尝一碗奥灶面奥灶(🤝)(zào )面(🔯)以红油爆(🏔)鱼面和白汤卤(lǔ )鸭面(📯)极其很著(🙆)名(míng )其做法是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉(🕸)鱼的粘液(⚡)煎(jiān )煮而成所以味道鲜美可口十(🌻)分如果你是只(🧣)(zhī )是相(xiàng )对而言浇头(tóu )有制(🏥)作考究爆(🆎)鱼(😯)一(🧔)律用青(qīng )鱼制(🐑)作卤鸭则以昆山大麻鸭用老汤烧煮故肥而不腻奥灶(zào )面更是(🥫)被中国(🚟)烹饪(👦)协会评为江苏省的中(🤐)(zhōng )国地域十大(😡)名吃奥(🔔)灶面特别(bié )以昆山奥灶面馆(guǎn )胥城(🏽)大厦制作地(🏂)都很便宜又好(🍴)

2苏式鲜肉月饼

中国地域十(🌘)大名小吃(🤷)苏式(📛)(shì )鲜肉月(yuè(🎹) )饼是(shì )由(🌄)苏式月饼是江南一(🔞)带(📣)的地(🥡)方现代名点确实(👷)是(shì )苏州著(👝)名的传统糕点小吃(chī )苏式月饼用(yò(💕)ng )小麦粉饴(🕝)糖食(🔊)用植物油(🔨)或(🕝)猪油水等制皮用小麦(🎺)粉食用植物油或猪油制(⛱)酥经制酥皮(👖)包馅成形焙烤工艺加工而成(chéng )外(🔭)皮酥(sū )脆而粉饱满的肉(ròu )汁慢慢渗透(➖)其间(💐)更是一绝苏式鲜肉月饼还(hái )被(bèi )中国(🛍)烹饪协会评为江苏省的中(zhōng )国地域十(⌛)大名(🐰)小(xiǎ(🕺)o )吃苏式(🧙)鲜肉(♎)月饼尤其(👾)以胥城鲜肉月饼(🍧)和稻香村鲜(xiān )肉月(yuè )饼比较有名(🕢)

3苏州(🦋)糕团

中(⤴)国地域(✖)十大经典小吃国家地理标志保(♍)护(📕)(hù )产品(pǐn )苏州糕团即(🤴)苏(🚫)式糕团为苏州糕(🛋)点的统称是(🔴)苏(💋)州著名(🏯)的传统糕点苏州著名的糕点(diǎn )有梅花糕海棠糕葱(cōng )猪油糕猪油年糕金钱方(🚀)(fāng )糕松子黄千糕(gāo )云片糕其他苏州糕(🆗)团更何(🙍)况以黄天源(🆖)牌的苏州糕团极其世界(jiè )著名(🎠)黄(😓)天(🈳)源牌制作的糕团有(😭)近200年历史包涵时令特(🌯)色糕团玫瑰大方(fāng )糕(gāo )松子(zǐ )黄千糕(🙃)枣松(sōng )猪油夹糕炒肉团双(♟)馅团(tuán )等三(sān )百余种最(🛣)具特色的那就是时令(lìng )特(tè )色糕团(tuán )一(🧞)月闹元(👅)(yuán )宵(👒)(xiāo )二月背后撑(🌊)腰糕三月清明(🔪)团四月神仙糕五月端午粽六(🗼)月谢灶团七月豇豆糕八月食(😅)糍团九(🧒)月(👛)重阳(🏺)糕(👝)十月(🍙)南(ná(🔸)n )瓜团十一月冬至团十二月(🐲)糖(🚭)(táng )年糕黄(🚵)天(tiān )源的苏州糕团被中国烹饪协会评(🍽)为(🐧)江苏省的中国地域十大名小(🌟)吃

4枫镇大面(📝)(miàn )枫镇大面是江苏枫镇(zhèn )特(😖)色名点因调味时不需要酱油汤汁(zhī )微(🐑)博(bó )澄(chéng )清故(gù )称白汤大面又是苏(sū(🈺) )州著名的(🌻)传统(🔁)面(🕞)食小吃枫镇大面制作(🍇)历史已近200多年历(🧖)史相传乾隆下江(🥛)南景点游(yóu )玩寒(😁)山寺后(hòu )偶然路过枫桥(🐏)品尝此面后赞誉并(🎫)(bìng )御封枫镇(🛋)(zhèn )白汤(tāng )大肉(🎎)面(miàn )数百(bǎi )年间枫(🍢)镇大面便美名远扬为世人所(🛑)熟知枫镇(zhèn )大面被(👒)誉为苏州(💤)(zhōu )最(🔇)难做(zuò )最精(🦁)密细(🤚)致最鲜香的面(miàn )要区分(💻)质优五花肉在褪(tuì )毛刷洗(xǐ )等一这款步(🌰)骤加佐料放(fàng )入锅(📓)中焖4个半小时(🚾)才能起锅汤头则用肉骨黄鳝骨螺蛳肉虾脑(🏋)等多种(🥀)鲜味煮制而成(chéng )其口感鲜美异常(🌥)焖肉入口(🌜)即化

5赵小熙冰糖葫芦

赵小熙盒装(🌨)小串冰糖(🤷)葫芦原创古风(🚷)者(🚕)让酸甜滋味一年四季(jì )陪(🛃)伴你

冰(🏋)糖葫(📁)芦以(♐)及中国著名小吃盛(🔧)载着厚重的传统文化也念(🔹)想着(🌟)许多人酸(🐺)甜(tián )味(wèi )道的童年回忆(👂)赵小熙(🐒)(xī(🗿) )始终致力(lì )于基(🎼)于传(❌)统与潮(cháo )流的(👆)碰(🌕)(pèng )撞探(tàn )索(🕹)它冰(🥠)糖葫芦的一(🐅)些(🦕)很有可能(🚟)让更大人重(chóng )新拾(🖍)起(qǐ )童年的甜(🎥)蜜也让冰糖葫芦(🦒)这一传统特色小(㊗)吃(🍯)(chī )焕发生机出新的生命(mì(🙅)ng )力

6卤汁(🌇)豆(🔰)腐干

国(guó(🐿) )家地(🕋)理(❔)标志保护产品卤汁(🌘)豆腐(fǔ(🈹) )干(🎈)是江(jiāng )苏苏州著(🔥)名的传统(🍫)美食一直并无将(jiāng )近八十(shí )多(🕶)年的历史创(chuà(🌝)ng )始(🙏)人是(shì )生(📉)产出来津津牌卤汁豆腐干的苏州食品厂因其前身(😜)为(wéi )老(🍽)津津牛(🖲)肉工场开怀牌(pái )卤(📧)汁豆(dòu )腐干由此得名(♏)开(🦏)怀牌(pái )卤汁豆(dòu )腐干精选上好(🦁)原料配以(yǐ )优质(🍘)辅料建议使用(🙄)民(🎾)间技法(fǎ(🐪) )和(⭐)先(xiān )进工(gō(❓)ng )艺加工生产(chǎn )而(🏠)成卤汁十分丰富吃(🆒)口弹牙(⤴)软(ruǎn )糯价格适中风(☔)味独特(💆)

7糖粥

糖粥(zhōu )也叫红豆(📺)粥是(🖥)用红糖和小米煮成其口感(gǎ(🚨)n )丝滑(📧)汤汁粘(zhān )稠味道(🔵)清(qīng )甜是江苏(🕶)苏州著名的特(🆗)色(💜)小吃糖粥又是苏州(🌽)一种冬至节令小吃冬至节苏州有吃红豆(dòu )粥的(🦏)习俗现今已近一千六百(🎊)多(duō )年历(🅱)史苏州的红豆(❄)粥(⬅)变(🐙)得异常精致(🍞)细(👹)腻红豆和(🎇)粥分(fèn )开而(💠)做有红云(🧛)盖白雪之美白(🐲)(bái )米(🐽)粥(zhōu )煮(🎗)得相当的没到位(🎴)(wèi )不稀(🥛)不稠粘(zhān )糯粘稠状豆沙玉米糊糊(🌿)香(💸)香(✉)甜甜不(🔱)腻

8酒酿(🎳)(niàng )饼

酒酿(niàng )饼是江苏(🕚)苏(sū )州地(✌)方(💽)民(mín )间名点也(yě )苏州春季的时令点心(🔺)最佳的位置的慢慢品尝时节是在清明(🙂)前(😬)后酒酿饼(🗼)以(🦔)苏州当(dā(🐆)ng )地的(🚌)冬小麦和(hé )酒(jiǔ )酿为主(zhǔ(❄) )要原料制作而(👼)(ér )成外观和小月饼相象(👂)酒(jiǔ )酿饼有荤素之分(fèn )品种主要(🈂)注意有(💓)玫(🏇)瑰(🏷)豆沙(🍫)薄荷等味(🤾)酒酿饼以热食为佳(💆)特点(🌸)是甜肥软(📖)韧(🤹)(rèn )油润晶莹透明色(✈)泽(zé )鲜艳滋(zī )味(♋)分明如果在春季到苏州游(yóu )玩一(🚥)定要品尝品尝(🗞)刚(gā(🔠)ng )要做的酒(⛴)酿饼(😨)还也可以买一些能够让亲戚朋友酒酿饼尤以(🐯)同万兴怎么制作的酒酿饼之一著(⭕)名

9苏式(shì )蜜饯

苏(🛎)式(🤹)蜜(👑)饯(jiàn )是苏州市吴中区和相(🥩)城区的(📏)特(tè )色传统特色小吃有着悠久的历史其制作工(gōng )艺独(📖)有味(🔣)美色鲜(🦑)(xiān )受百姓爱(⚓)戴消(🥈)费者(zhě )的欢(💲)迎(👖)(yíng )也是苏州(🦓)著(💘)名的(🔧)零食小(🕓)吃苏州怎(zě(🏀)n )么制(zhì )作蜜饯的历史(🚅)(shǐ )可远溯到(💁)三国(guó )时(💞)(shí )代(dài )清代是苏式蜜饯(🏉)的鼎盛(😐)时(💾)(shí )期其中以张祥丰(fēng )之一比较著名(míng )民风剽(🤚)悍是宫廷食(🤓)品苏(sū )式蜜饯2个装甲(📸)旅(😌)160多个品(🙇)种以金丝蜜枣鲜奶油话(🀄)(huà )梅金丝金桔白糖杨梅九制(📗)(zhì )陈(🌎)皮(pí(🐽) )中最比较著名(🍯)苏(🚭)(sū )式话梅的风味是甜中带酸口(🐐)含一(yī )粒爽(⛑)口生津但是细(✳)细的品(pǐn )味久最受(🐆)旅游者喜爱用洞庭(tíng )柑(😗)桔怎么制作而成的苏桔饼和金桔饼桔(jú )香浓郁味(wè(😺)i )甜爽口具有(yǒu )开胃避免咳嗽(💪)功能

10苏州蟹(xiè(🧤) )壳黄

蟹(🗻)壳(🕝)黄民间俗(📌)称(💜)小(🦊)麻糕因其烤的后一面鼓涨颇像螃蟹的(de )壳而(🔞)得名是江(📃)浙沪一带的(🚬)特色(sè )小(🤗)(xiǎo )吃之一常(🏛)与大麻糕红色搭配(pèi )作礼品用(❗)在(zài )苏州很流行都是苏州(🛶)著名(🔟)的特色小吃之一其(📱)特点是形(xíng )似蟹壳色呈金黄(huáng )油多不腻香脆酥松糖馅甜醇咸(xián )馅肉鲜苏州蟹壳(ké )黄主要注(📓)意分为咸甜两种当然(🚚)了老苏州最爱的是(🚦)咸味蟹壳黄苏州蟹壳黄做(🌶)法类似于海派蟹壳黄咸(⭕)味(wèi )蟹壳黄以(💐)猪肉丁偏于(🤵)软腻(nì )的苏式(shì )肉松和细腻柔滑的台式肉松(🌽)(sōng )调(🌽)(diào )和在一起那就(jiù )是(shì )软(😯)中带(♉)(dài )脆的单双层(céng )口感(gǎn )一并加入(🌏)猪板(➕)油(yó(🗞)u )葱(✍)花(🛷)火(huǒ )腿食(shí(♉) )用油(🤩)相(xiàng )当味道鲜美(🈚)(měi )