• 1苏州酱油河虾的做法
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏州海平面高度多(🛫)少米(mǐ )
• 4苏(🎷)州必(🖲)(bì )吃(chī )十大名吃

1苏(🌈)州(😶)(zhōu )酱(jiàng )油河虾的(de )做(zuò )法(🌏)

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河虾500克

精制(🤙)盐(🏕)7克

食用(👒)碱5克

干淀粉(fě(➗)n )3克

小葱2株

植物油(👕)75300毫(🧜)升

湿淀粉5克

蛋(dàn )清半只

1将河虾巨细(🕰)靡遗剥去外壳皮拿出净鲜肉放(🎅)入碗(💌)中洗净

2滤干虾仁放(🌫)入(🐿)碗中参加5克精制盐(yán )5克食用碱浸泡(♏)15分钟(zhōng )后冲几(🏘)次水可以去掉(🧜)碱(jiǎn )味

3将冲水后的虾仁控干水(🛺)分加(🔋)2克盐1只(🆎)鸡蛋(🆕)清和干淀粉搅拌均(jun1 )匀再后放(🦉)放冰箱(🌑)冷(🔼)藏10分(🤞)钟以(yǐ )内(🤶)

4炒(🏖)锅中放油实耗50毫(🈵)升加热至温热约3成热调成(chéng )中小火放(🏫)入虾(xiā )仁滑油至颜色变(biàn )白(🐨)捞出(chū )沥干控(👭)(kòng )油备(bèi )用(yòng )

5炒锅留(liú )底油中火加热至5成热时(🔮)加(🔜)入葱段(⏭)干炒出香(xiāng )味

6放入虾仁翻炒也可(kě )以加少许鸡粉炒匀后淋(🌟)入少许(🐖)水淀粉(🛡)水(🏢)勾芡再试(📉)一下

7装(📬)入盘中(🛢)(zhōng )上(📴)桌孕妇(fù )食用(🌔)

8美(měi )味又好(🚬)吃的河虾(🎅)仁腌(🛃)(yān )方法(👾)成功开吃(🗓)

2苏州(🥚)有(🍢)什么好(hǎ(🎌)o )吃的

一(🙃)昆山奥灶面

中国(⛪)十(🤗)大面条之一的奥灶(zào )面是昆山(shān )的(🕰)一道(dào )主食(shí )其(qí(🌃) )通(tōng )常的(de )特(⏰)(tè )点(diǎn )是(shì(🙁) )面(🏺)汤鲜(🐮)美主要原料(🍻)是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼(🗓)的搅碎后(🐥)精心熬制面条也相当(dāng )绵劲有嚼劲(🙊)苏(sū )州人对吃确实(shí )很执着也很讲究有地方特(🕺)(tè )色(🚧)的(🧒)专业名(🤴)词重青免青(💾)款(⛸)汤紧(jǐn )汤等

二鲜肉月饼

苏(📺)州的鲜肉月饼肉质紧致肉汁鲜(xiān )美但他(💑)那(nà )样的手(🖍)艺是苏州独(🐽)特色(🎬)彩肉汁侵蚀在月(⛏)饼中月饼皮脆(🎠)糯翠竹(💦)水(😠)咬(yǎo )一(🤧)口非常行最(zuì )简形(🤴)矩阵逢节月(♈)饼季老(lǎo )苏州我总是(shì )会(🐐)(huì )排着细长(🐥)队等(děng )新鲜(🚽)的月饼正式出(🍦)炉代表胥城(ché(🎪)ng )肉月饼

三(sān )苏州糕团(👅)

苏州(⬜)糕团也老苏州最爱的点(⤴)心之(💥)一世(🚴)世代(🕝)代流传现在很乐意(yì )手工(🕳)做糕团的手艺人比较少(🗑)了但它早就融入到苏州人(🉐)的骨子(zǐ )里无论是(🥔)(shì )逢年过节都会有可以购买(🎦)的习惯(guàn )它一年四季都有吧相同的应景花(🌙)样(🈶)口(✌)味(wèi )酥软甜糯虽粘却不黏牙(yá )代表猪油膏

四(sì )枫镇大(🚙)面

枫(fēng )镇大面(miàn )被誉(🎴)为(⛺)苏(🎳)州最难做(💚)(zuò )最精细最鲜甜(😥)的面条也苏州(zhōu )的特色名点面汤分(🕤)为红汤和白汤面汤鲜美是由(yóu )肉骨头(🍠)黄鳝骨虾头螺蛳(sī(✔) )肉等熬加(⏲)工(📌)成老汤每家的(👑)秘方都神态各(gè )异苏州人都讲究大清早敢(🙌)头汤面这是(shì )对生活的态度

五紧酵(✍)馒头

紧酵馒(❕)头(🗻)以鲜(🌞)肉为(💩)内馅(xiàn )在油炸后制而成口感(gǎ(🗄)n )外脆内软肉汁多而肉嫩确(🏜)实是老苏州(🔑)最爱的美食之一(🤬)

六卤(lǔ )汁豆腐干

卤汁豆(⏸)腐干是苏(sū )著名的(de )民间小吃(chī(🎂) )口(kǒu )味偏甜又是热(😄)爱甜的食(shí )物的苏州特(⛷)色(👼)的味道代(💇)表浸浸豆(🙋)腐干(🏝)

七豆沙糖粥(zhōu )

笃笃笃卖(mài )糖粥剧烈我们(🎠)从出生长大(dà(🥓) )的童谣是你是什么(me )苏州人(🙆)童年的味道它是用红糖和糯(nuò )米伴着(🔛)豆沙一起煮制而(ér )成口(kǒu )味甜却不腻(📩)这种吃(chī )粥习俗在苏州已经有一(🕥)千多年的历(😾)史了

八苏式蜜(mì(🏟) )饯(🚀)

每次来偶然路过都会在苏(sū )州蜜饯厂公然(🈶)采购人员苏州人实(😩)在(zà(🥒)i )是太爱(ài )吃甜品(pǐn )了蜜饯是(🦆)苏(🚭)州的(de )特色(🏜)小吃(👋)另(❌)外(🆘)以前(qián )的宫廷美食(🏡)现在也早足(⏳)迹遍布全(quán )国受(♟)百姓爱(🔕)戴喜爱

九蟹(🎱)壳黄

苏(📝)州(zhōu )蟹壳黄形状(zhuàng )像(xiàng )蟹壳(ké )颜色金黄一(🥙)层(💝)膜的芝麻焦香(xiāng )四溢酥(🚶)脆的(de )外(wà(🥤)i )壳咬一口(👥)满嘴留(liú )香有咸甜(🐫)两种(zhǒ(🧥)ng )口味

十(🏊)苏式糖果

苏式糖果缘(💖)于(🆙)(yú )清代在全国全(🔑)是有名的苏式糖果(🎗)(guǒ )是选用天然(rán )植物果(🔹)料和花料对(duì )付麦芽糖和白糖(táng )制作而(🦍)成全(🤡)(quán )部(bù )糖(🔒)果都配料(liào )天(📪)然(📽)但是制(🏈)作(zuò )工艺考究(🕣)种类丰(🚃)富最(⏳)有特色老祖松子糖和(🥕)杏糖(táng )

3苏州海平面高度(🌜)多(🚓)少(🕙)米

苏州(🤸)地势低(dī )平平原占总面(miàn )积的(🏔)55苏州分别直属中央于(yú )两(👺)个(🗺)一级的自(zì(🕦) )然地理区长江三角(👓)洲平原地区和(🅰)太湖平(👊)原(♈)(yuán )地区(⛩)分属于4个二级自然(👑)区(❤)沿江平原沙(📛)洲区苏锡平原区太湖及湖(hú )滨丘陵区阳澄(chéng )淀(🐉)泖低地(dì )区(qū )地貌特征以平缓平原为(wéi )上(shàng )全市的地势低平自西向东很缓慢倾斜平原的海(🖕)拔高(🤫)度34米(👔)阳(🌪)澄湖和吴江一带(🌾)(dà(🕉)i )仅(🧞)2米以内

苏州位处(🆓)中国华(🥕)东地区江(☔)苏(⭕)东南部(🏮)长(🛰)三角中(zhō(🥢)ng )部是扬子(zǐ )江(👣)城(chéng )市群(qún )有用组(🔫)成(🤖)部分东傍上海南接浙江西抱太湖(hú )北(🔠)(běi )依长江苏州属亚(🧣)热带(dài )季风海洋性气候四季分明雨(🦀)量充(chōng )沛种植水稻小麦油(yóu )菜品质(zhì )上佳(jiā )棉花蚕(cán )桑林(lín )果特产(🌤)有碧螺(luó )春茶叶长江刀鱼太(tài )湖(🏝)银鱼(🚔)阳澄湖大(💸)闸蟹等

4苏州必(🍰)吃十(💚)大名吃

中国十大面条中(🌿)国地域十大名小(🌰)(xiǎo )吃奥(🥠)(ào )灶面中国十(👣)大面条之一是江苏省昆(🗑)山市的(de )悠久的传统面食(shí )小吃之(🏎)一一类苏菜系(😎)都(🔂)(dōu )是苏州著名的特(㊗)色(🗝)(sè )小(xiǎo )吃(chī )到昆山乘船游玉峰(🔀)山人们总要去奥(🐾)灶馆慢慢品尝一碗(🌪)奥灶(👉)面奥灶(🍏)(zào )面(🍩)以(💵)红油爆鱼(👽)面和白汤(🌲)卤鸭(💵)面(🖕)极其很著(🛴)名其做法(🈷)是(🚡)用青鱼的鱼(yú )鳞鱼(yú )鳃(👤)鱼肉鱼的粘(🏷)液煎(jiān )煮(⬛)而成所以味道鲜美可(🦇)口十(🧕)分如果你是只是(shì )相(xiàng )对(🔙)而言浇头有制作考究(jiū(⛑) )爆鱼一律用青(🐨)鱼制作卤鸭则以昆山大麻鸭用老汤烧煮故(㊗)肥而不腻奥灶面(🤪)更是被(bèi )中(zhōng )国(📘)烹饪(rèn )协会评(píng )为江苏省的中国地(🍣)(dì )域十大(dà )名(🥢)吃奥(ào )灶(♏)面特别(🙋)(bié )以昆山奥灶面馆胥城大厦制作地都很便宜又好

2苏式鲜(🌙)(xiā(🔅)n )肉月饼

中国地域十大名小(😝)(xiǎo )吃(chī )苏式鲜肉月饼是由(🚚)苏式月(♎)饼(bǐng )是(🚧)江南(➗)(nán )一带的地(🎊)方现代名点确实是苏州著名的传(chuán )统糕(gā(🍨)o )点小吃(🏺)苏式月饼用(🕎)小麦粉饴糖食(shí )用植(💧)物(wù )油或猪油水等制皮用小麦粉食用植物(🍴)油或猪(zhū(🍽) )油制酥经(🛎)制(zhì )酥皮包馅成形焙(😞)烤工艺(🕞)加工而(ér )成外(wài )皮酥脆而粉(🕥)饱满的肉汁(🃏)(zhī )慢慢(màn )渗透其(🐥)间更是一绝苏式鲜(xiān )肉月饼还被(👙)中国烹饪协会评为江苏省的中国(🙈)地域(🚽)(yù )十大名小吃(chī )苏式鲜肉月饼尤其以(💥)胥城鲜肉月饼和稻香(xiāng )村鲜肉(🏢)月饼比(🍂)(bǐ )较有名

3苏(👞)州糕团

中国地域十大(🌷)经典小吃国家(jiā )地理(📩)标志保护产品苏州(zhōu )糕团即苏式糕团为苏州糕(🌿)点(🛎)的统称是苏州著名的传统糕(🤴)(gā(🍡)o )点苏(🐣)州著名的糕点(🤞)有梅(méi )花糕海棠糕葱(😭)猪油糕(gāo )猪(🔄)油年(🐢)糕金钱方糕松(🖖)子(zǐ )黄千(qiā(💛)n )糕(gāo )云片糕其他(🔈)苏州(zhōu )糕团更何况(🎠)以黄天源(✝)牌的苏州糕团(🕐)(tuán )极其世界著名(míng )黄天(🌼)源牌制作的糕团有近200年历(lì(🔣) )史包涵时令(🔧)特色糕(💢)团玫瑰大(🕳)方糕松子黄千糕(🔍)枣(👣)松猪油(🚞)夹糕(👺)炒(💽)肉团双(➡)馅团等三百余(yú )种(🌷)最具特色的那就(jiù )是时(🤔)令特(🐊)色糕(😑)团一月闹(📋)元(🕦)宵二月背后撑腰糕三月(🚃)清明团四月神仙糕五月端午粽(👒)六月(yuè )谢(🥐)灶团(tuá(⏬)n )七月豇豆(dòu )糕八月食糍团(tuán )九(jiǔ )月(🅾)重阳(yá(👰)ng )糕十月南瓜团十一月冬至团十二月糖年糕黄天(🏔)(tiān )源的苏州糕团被中(zhōng )国烹(😖)饪(📹)协(xié )会评为江(😨)苏省(shěng )的中(👕)国(🔰)地域(🌯)十大名小吃

4枫(🐷)镇大(dà(♉) )面枫镇(zhèn )大面(mià(🍨)n )是江苏枫镇特色名点因调味时不(bú )需要(💹)酱油汤汁微(🎱)博澄清故称白汤大面(🆔)又是苏州著名的(💍)传统面食小(❌)吃枫镇(🧦)大面制作历史已近200多年(🔵)历史相(xiàng )传乾隆下江南景点游玩寒山寺后偶然路过枫桥(🏳)品尝此(cǐ )面后赞誉并(👠)御封枫镇(zhèn )白汤大肉面数(🌪)百年间枫镇大(👨)面便(💷)美名远扬为世(🚎)人所熟(🈹)知(🐈)枫镇大面被誉为苏州最难做(👶)最精密(mì )细(⛰)致最鲜香的面要区分质优五花(🥌)肉(🐤)在(🙈)褪毛刷洗等一(㊙)这(🔃)(zhè )款(📖)步骤加佐料放入锅中焖4个半小时才(cái )能起锅汤头则(🐌)用肉骨(🍃)黄鳝骨螺蛳(🔛)肉虾脑(🏺)等多(duō )种鲜味煮制而成其口感鲜美异(🌪)常焖肉入口即化

5赵小熙冰糖(🥒)(táng )葫芦

赵小熙盒装(zhuāng )小串冰(bīng )糖葫(hú )芦原(💔)创古风者(🌰)让酸甜滋味一(🍜)年四季陪伴你(🍳)

冰糖葫(♓)芦(💍)以及中(🤫)国著名(míng )小吃盛载着厚重(chóng )的传统文化也念想着许多(👺)人酸甜味道的童年回忆(🕑)(yì )赵小熙(📳)(xī )始终致力于(📂)基于传统与潮流的(🕛)碰(pè(😆)ng )撞探索它冰糖葫芦的一(🍓)(yī )些很有(yǒ(⚫)u )可(🎱)能(né(🔑)ng )让更大人重新拾起童(🔸)年的甜蜜(💎)也让冰(😙)糖葫芦这一(🚒)传(📏)统特色(💃)小吃焕(huàn )发生机出新的生命(🎨)力(🤩)

6卤(🍣)汁豆(dòu )腐干(🛅)

国家地理标志保护产(chǎn )品卤(lǔ )汁(➖)豆(😇)(dòu )腐干是江苏苏(👤)州(🎭)著(zhe )名的传统美(👸)食一直(🍋)并无将(🔬)近八十(🧟)多年的历史创始人是生(shēng )产出(😓)来津(🚙)(jīn )津牌卤汁豆腐干的苏州食品(pǐn )厂因其(🥓)前身为(wéi )老(🚔)津津(jīn )牛肉工(gōng )场开怀牌(🍮)(pái )卤汁豆腐干(gàn )由此得名开怀牌卤汁(🧠)(zhī(🙍) )豆(💙)腐干精(jīng )选(xuǎn )上(shàng )好原料配(❄)以(🍽)优质辅料建议(yì(🧘) )使(shǐ(💬) )用民间(🛷)技法和先进工艺加工生产而成卤汁(zhī )十(shí )分(fèn )丰富吃口弹牙软(👃)糯价(jià(💏) )格适中(zhōng )风味独(dú )特(🦗)(tè )

7糖粥

糖粥也叫红豆粥是(shì )用红糖和小米煮成其口(🌝)感丝滑(huá )汤汁粘(🧕)稠味(🤔)道清(♊)甜(⛴)是江苏苏州著名的特色小吃糖粥(✍)又是苏州一(yī )种冬至节令小吃冬至节苏州(📴)有吃(🥐)红豆粥的习俗现今(jīn )已(yǐ(🌕) )近一千六百多(duō )年历史苏州(zhōu )的红豆粥变(biàn )得(🌩)异常(🤒)精致细腻红豆(dòu )和粥分开而做(👾)有红云盖白雪(xuě )之(🎚)美白米粥煮(zhǔ(📽) )得相当(dā(📃)ng )的没(méi )到位(🚖)不稀(xī )不稠粘糯粘(👚)(zhān )稠状豆沙玉米糊糊(😅)香香甜(tián )甜(🐎)(tián )不(bú )腻

8酒酿饼(bǐng )

酒酿饼是(shì )江苏苏州地方民间名点(💾)也(🕌)苏(🚖)州(🤥)春季的时令点(🚰)心最佳(😄)(jiā )的位置的(de )慢慢品(🥔)尝时(shí(🅰) )节是(✏)在清明前后酒酿(niàng )饼(⤵)以苏州当地的冬(🤬)小麦和酒(🦐)酿为主(🍴)要原(yuán )料制作而成外观和小(xiǎo )月饼(bǐ(🕘)ng )相象(xiàng )酒酿(🥉)饼有(🧗)荤素之分品种主(zhǔ )要注意有玫瑰(🌄)豆沙薄荷等味酒酿饼以(🚻)热(🧔)食为佳(jiā )特点是(🔗)甜(🎽)肥软韧油润(♈)晶莹透明色泽鲜艳滋味(🔦)分明如果(🛌)在春季到苏州(🍴)游玩一(🚐)定要品尝品尝刚要(📚)做的酒酿(🤾)饼还也可以买一些(xiē )能(🚩)(néng )够(gò(💗)u )让亲戚朋友酒酿饼尤以同万(wàn )兴怎(😢)么制作的酒(🔔)(jiǔ )酿饼之一(🌽)(yī )著名(míng )

9苏式(🆓)蜜饯

苏式蜜饯是苏州市(🐰)吴中区(qū )和相城(❤)区的(de )特色传(😿)统(🏒)特色小(xiǎo )吃有着悠久(🎊)的(👅)历(lì )史(📝)(shǐ )其制作工艺独有味美色鲜受百姓爱(ài )戴(🎸)消费者(🔎)的(🤛)欢迎也是苏(🚸)州著名的零食小吃苏(sū )州怎么制作蜜饯的历史可远(yuǎn )溯到三国(guó )时代(👑)清代是苏式蜜饯的鼎盛时期其(qí(🚱) )中(👓)以张(🔆)祥丰之(zhī(🏾) )一比较著名民风剽悍是宫(🔱)(gōng )廷食品苏式(shì )蜜饯2个装甲旅160多个品种以金(🥥)丝蜜枣鲜奶油(⏭)话梅金(jīn )丝(🤨)金桔白糖杨梅(🏤)九制(🥔)陈(🕟)(chén )皮中最(🐻)比较著(🍼)名苏(🙌)式话梅的风味(wèi )是甜中(💹)带酸口含(hán )一粒(lì )爽口生津但是(🆕)细细的(👈)品味久最(zuì )受旅游者(🥅)喜爱用洞庭柑桔怎么制(zhì )作而成(🔅)的苏桔饼(bǐng )和(hé )金桔饼(❓)桔香(xiā(🤓)ng )浓郁味甜爽口具有开胃避免咳嗽功能

10苏(✉)(sū )州蟹壳黄

蟹壳黄民(😻)间俗称小(😘)麻糕(gāo )因其烤的(🚡)后一面鼓涨颇像螃(📇)蟹的壳而得名是江浙沪一带的特色小吃之一常与大麻糕(gāo )红色搭配(pèi )作礼品用在苏州很流(🌠)行都是苏州著名的特(🤠)色小吃之一其特点(🛴)是(💧)形似蟹壳色呈金黄油多(duō )不腻香脆酥松(sōng )糖馅(🎓)甜(🔟)(tián )醇咸馅肉鲜苏州(zhō(⬜)u )蟹(🕘)壳黄主(zhǔ )要注意分为咸甜两(🏜)种当然了老苏州最爱的是(shì )咸味蟹壳黄苏州(🦗)蟹壳黄做法(🕢)类(🍜)似于海(🚿)派蟹壳黄咸味蟹(xiè )壳黄以(🤾)猪(🙇)肉(🏇)(ròu )丁偏于(👎)软腻的苏式肉松和(📍)(hé )细(⏺)腻柔(🍟)(róu )滑的台(💯)式肉(ròu )松调和(🗡)(hé )在一起那就是(shì(🌠) )软(💄)中带脆的单双层口感一并加(👊)入(rù(🎷) )猪板油葱花火腿食(🌺)用(🍩)油相当味道鲜美(💫)(mě(🌇)i )