• 1苏州酱油(🤺)河虾(🤠)的做法
• 2苏州有(🤙)什么好吃的
• 3苏(🈚)州海平面高度多(🤑)少(💏)米
• 4苏州(👴)必吃十大(🐹)名吃

1苏州酱油河(🛫)(hé )虾的(de )做法

原(💹)料

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河虾500克

精制盐7克

食用碱5克(🤲)

干淀粉3克(🗻)

小葱2株(zhū )

植(💚)物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋(dàn )清(qīng )半只(🏌)

1将河虾巨细靡(⛅)遗剥去外壳皮拿出净鲜肉放入碗中洗净(jìng )

2滤干虾仁放入碗中参加5克精制(zhì )盐5克食用碱浸泡(👣)15分钟后(🔕)冲几次水可以去掉(💘)碱味

3将冲水后的虾仁控干(🌐)水分加2克盐1只鸡蛋(💙)清和(hé )干淀粉搅拌均匀(♓)再后放放(fàng )冰箱冷(💮)藏10分钟(🐢)以(🎸)内

4炒锅中放油实耗(💧)50毫升加(👖)热至温热约3成(🔇)热调(🥟)成中小火放(🐦)入虾仁滑(👳)油至(🎩)(zhì )颜色(🉑)(sè )变白捞出沥干(💈)控(🚻)油备用

5炒锅留底(dǐ )油中(zhōng )火加热至5成热时加入葱段干炒出香味(👶)

6放入(🥛)虾(💀)仁翻炒也(yě(🎆) )可(🕯)以加(👧)少许鸡(jī )粉炒(🔅)匀后淋入少许(xǔ )水淀粉水(😉)(shuǐ )勾芡再(zài )试一下

7装入盘中上桌孕妇(fù )食(shí )用

8美(⬛)味(🍑)又(📋)好(hǎo )吃(🛂)的河(🚏)虾(xiā )仁腌方(👚)法成(chéng )功(gōng )开吃

2苏州有什么(🥌)好(🗨)吃的(📲)

苏州好吃啊的有

一昆山奥灶面(🕌)

中国十大面条之一的奥灶面(🎓)是(🐨)昆山的一道(❓)主食(🧞)其通常(chá(👧)ng )的特点是(🦁)面汤鲜美主要原料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉(🚦)鱼的(de )搅碎后精心(🌙)熬制面条也相(🧚)当绵劲有嚼劲苏州(❔)人对吃(❗)确实很执(zhí )着(🦎)也很(hě(⛴)n )讲究有地方特色的专业(🐗)名(⏸)词(👓)重青免青款汤(tāng )紧汤等

二(🍱)鲜肉月(yuè )饼

苏州的(🐸)鲜肉月饼肉质紧致肉汁鲜(🛅)美但他那(🕔)样(🛥)的手艺(😪)是(shì )苏州独特色彩(🚺)肉汁侵(🛹)蚀在月(🌞)饼中月饼皮(🌪)脆糯翠竹水(🎞)咬一口(🥠)非(fēi )常行(🐗)最简形(🗻)矩阵逢节月饼季老苏州我总是会排着(💇)细(🌲)长队等新鲜的(de )月饼正式出炉代表胥城肉(ròu )月饼

三(🌪)苏州糕团

苏州糕团也(yě )老(😛)苏州最爱(🍧)的点心(xīn )之一世世(🥞)代代流传(chuán )现在很(hěn )乐意(yì )手工做糕团的手艺人比(🦏)较少了(⛽)但它早就融(🆚)(róng )入到苏(sū )州人的(🎾)骨子(zǐ )里(🐆)无论(lùn )是逢年(📥)(nián )过节都会(huì )有(yǒu )可以购买的习(xí )惯它一(📨)年(niá(🆘)n )四(🌛)季都有(✉)吧(🕯)相同的应景花样口味(🌇)(wèi )酥软甜(😥)糯虽粘却(🚹)不黏(🤦)牙代(🕺)表猪油膏

四枫镇大(🦁)(dà )面

枫(🎨)镇大面被誉为苏州最难(nán )做最(🏿)精(jīng )细最鲜甜的面条也苏州的特色名点面汤(tā(🐚)ng )分为红汤和白(🥥)汤(tā(🔯)ng )面(miàn )汤(tāng )鲜(🥄)美是由肉骨头(tóu )黄鳝(🖍)骨虾(💰)头螺蛳肉等熬(💙)加(jiā )工(🛒)成(🌱)老汤(⬅)每家(🔡)的秘方都神态各(gè )异苏(🙌)(sū(📆) )州(🚅)人都讲究大清(qīng )早(zǎo )敢头(🏊)(tóu )汤面这(🎤)是对(duì )生(shē(😧)ng )活的态度(dù )

五紧酵馒(má(🍎)n )头

紧(👳)酵馒头以鲜(xiā(🏺)n )肉(📡)为内(nèi )馅在(zài )油(💽)炸后制而成口感外脆内(⏪)软(🙌)肉汁多而肉(🐑)嫩确实是老(lǎo )苏州最爱的美食之一(😮)

六卤汁(zhī )豆(dòu )腐干(gàn )

卤汁豆腐(♌)干(🏥)是(💸)苏著名(🤘)的(de )民(👳)间小吃口味偏甜(tián )又是热爱甜的食物的苏州(zhōu )特色的味道(🎓)代(🙀)表浸浸豆腐(🈚)干(🆎)

七豆沙糖粥

笃笃(🚗)笃卖(🥛)糖(🎸)粥(zhōu )剧烈我们从出生(🐿)长大的童谣是(👷)你(🐏)是什么苏州(⭐)(zhōu )人(😫)童(✍)年的味道它是用红糖和(hé(🥔) )糯米(🏇)伴(㊗)着豆(☔)沙(👋)一起(⛲)煮制(⬇)而成口味甜(🏹)却不腻这种吃粥习俗在苏州已经有一千多年的历史了

八苏式蜜饯(🤬)

每次来偶然路过(🐮)都会在(🖲)苏州(🤥)蜜饯厂公然采购人员(🕙)苏州人实在是太(tài )爱吃甜品了(🛴)蜜饯是苏州的特色(sè )小吃另外(🥖)(wài )以前的宫(⏮)廷美(měi )食现(🍰)在也(🕎)早足(zú )迹遍布(🍫)全国受百姓爱戴喜爱(ài )

九蟹壳黄

苏州蟹壳黄形状像蟹壳颜色金黄一(yī )层膜(🦑)的芝麻焦香四溢酥(🎌)脆的外壳咬一(🍚)(yī )口满嘴留香有咸甜两(liǎng )种口味

十苏式糖果(guǒ )

苏式糖(🏩)果缘于清代在全国全是有名的(🥉)(de )苏式糖果是选(🈳)用天然植物(wù )果料(🥢)和花(huā )料对(📿)付(🚗)麦(🥅)芽糖和白(🔛)糖制作而成(😾)全部(🕗)糖果都配料(liào )天然(🕞)但是(🏋)(shì )制作工(gōng )艺(⭕)考究种类(lèi )丰(🚜)富最有特色老祖松子(👒)糖和(🤩)杏糖

3苏州海平面高度多少(⛱)米

苏州平均海拔(😷)(bá )34米(🤗)500左右

苏州地势低平平(🔣)原占(🔺)总面积(jī )的55苏州分别直(🥛)属中(⏫)央于两个(gè )一级的自然地(dì(🙃) )理(🚿)(lǐ(🦔) )区(qū(💉) )长(🛅)江三角洲平原地区和太(tài )湖平原地区分属于4个二级自然区沿江平(🥨)原沙洲区(qū )苏(sū )锡(xī(😹) )平原区太湖及湖滨丘陵区阳澄淀泖低地区(qū(👅) )地貌特征以平缓平原(🛬)为上全市的地势低平自西向(😔)东很缓慢倾斜(xié )平原的海(hǎi )拔高度34米阳澄(😙)湖(🚉)和(hé )吴江一带仅2米以内

苏州位处中(✊)国(guó )华东地(🥓)区(🍃)江苏东南部(bù )长(zhǎng )三(🆘)角(🤯)中部是(🚗)扬子(🕒)江城市群有用组成部分(fèn )东傍上(shàng )海南接(jiē )浙江西(🛤)抱太湖北依长江(📑)苏州(zhōu )属亚热带(dài )季风海洋(yáng )性(xìng )气候四季分明(míng )雨(😂)量充沛(👭)种植水(🧦)稻小麦(🛠)油(💞)菜(🏁)品质(😬)上佳棉花蚕桑林果特产(🉐)有碧(🎆)(bì )螺(🛒)春(chūn )茶叶长江刀鱼(💔)太湖银鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏州(🤚)必吃十(🍂)(shí )大名吃

1昆山奥灶面

中国十(shí(❓) )大面(🌬)条(tiáo )中国地域(🏹)十大(dà )名小吃(chī )奥(📎)灶面(🌷)(mià(🎌)n )中国(💤)十大面(🚵)(miàn )条(tiáo )之(zhī(😌) )一是江(jiāng )苏(sū )省(shě(👘)ng )昆(kū(♏)n )山市(⚽)的悠久的传统面食小吃之(🙌)一一类(lèi )苏(sū(🍒) )菜系都是苏(🐘)州著名的特色小吃到昆山乘船游玉峰(🎐)山人(rén )们(🔫)(men )总要去奥灶馆慢慢品尝一碗奥灶(👥)面奥灶面以红油(🕐)爆鱼面和白汤卤(🍝)鸭面极(🌲)其很著名其做法是用青鱼的鱼鳞鱼(yú(☔) )鳃(✉)鱼肉鱼的粘(🙎)(zhān )液煎(⛏)煮而成所以味(🔞)道鲜美(🎀)可口十(🤘)分如(⏫)果你是只是(shì(🧘) )相对而(🙎)言(yán )浇头(🐠)有制作考究爆鱼一律(🚑)用青鱼制(😣)作(🍐)卤(lǔ(😿) )鸭则以昆山大麻鸭(🆘)用老(lǎo )汤烧煮故肥而不腻奥(🔰)灶面更是被中国烹(pēng )饪协会评为江(💭)苏省的(🥚)中国地域十(shí(💲) )大名(mí(🤯)ng )吃奥灶(zào )面(📿)特别以昆山奥灶面馆胥(🐐)城大厦制作地(dì )都很便宜又好

2苏式鲜(🛡)肉月饼

中国地域十(shí )大名(míng )小吃苏式鲜(xiā(🎞)n )肉(🔳)月饼是(♈)由苏式月饼是江南一带(dài )的地方现代名点确实是(🐼)苏州著名的传统糕点小吃苏式月(🎃)饼(bǐng )用(yòng )小麦(🏐)粉饴(💘)糖食用植物油或猪油水等制(🌠)皮用小麦粉(🔤)食用植(🔰)物油或(🚈)猪油制酥经制(zhì )酥皮包(👆)馅成形(✂)焙(bè(🛐)i )烤(🏗)工艺加工而成外皮酥脆(🆘)而粉饱满(mǎ(🦏)n )的肉汁慢(🛡)慢渗透其间更是一绝苏(👿)式(🍢)鲜(xiā(🧐)n )肉月饼还被中国烹饪(🌋)协会评(🌗)为江苏省的(de )中(zhō(💀)ng )国地域十大名(mí(🥤)ng )小吃苏(⬆)式鲜肉月饼(bǐ(🍰)ng )尤其以胥城鲜肉月饼(✍)和稻香村(🐞)鲜肉(rò(🙆)u )月饼比(bǐ )较(jiào )有(👅)名(💠)

3苏州(🚎)糕团(🎱)

中国地域十大经(jīng )典(❗)小吃(🏠)国家(🚽)地(💲)(dì )理标志(🕷)(zhì )保(🔄)护产品苏州糕团即苏式糕团为(wéi )苏州糕(👒)点的(🐈)统称(chēng )是苏州著(zhe )名(🏁)(míng )的传(chuán )统糕点苏(🚸)州(zhōu )著名(🍝)的糕点有梅花糕海棠糕葱(cōng )猪油糕猪(zhū(🌻) )油年糕金钱方糕(gāo )松(sōng )子黄(huáng )千糕云(yún )片糕(🚿)其他苏州糕团更何(hé(⚪) )况以黄天(💅)源牌的苏(🌞)州糕团极其世界著名黄天源牌(pái )制(zhì )作的糕团有(🚕)近200年(🔩)历史(shǐ )包(💚)涵时令特色糕(🎍)团(😐)玫(mé(🕌)i )瑰大(dà )方糕松子(zǐ )黄(huáng )千(qiān )糕枣松猪油夹糕炒肉(👯)团双馅(🥌)团等三百余种最具特色的那(😧)就是(shì )时令特色糕团一月闹元宵二月背后撑腰(👄)(yāo )糕三月清明(🚕)团四月(🎴)神(💟)仙(xiān )糕五月(yuè(💩) )端午粽(🏄)六月谢灶团七月豇豆(dòu )糕八月食糍团九月重阳糕十月南瓜团十一月冬至团十(🏇)二月糖(táng )年糕黄天源的苏州(🥓)(zhōu )糕团(tuán )被中(zhōng )国烹饪协会评为江苏省(🖌)(shě(🌰)ng )的中国地(🛺)域十大名(⛱)小吃

4枫镇大面枫镇(🆒)大面(🍙)是江(🥅)(jiāng )苏(👰)枫镇(zhèn )特(🦍)色(sè )名点(🔢)因调味时不需要酱(❄)油汤(📎)汁微(wēi )博澄(chéng )清故(🗝)称白汤大面又(🐤)是苏州(🤗)(zhōu )著名的传统面食小(📏)吃枫镇大(📷)面制作历(lì )史已近200多年历史相传乾隆下(😧)江南景点游(🏝)玩寒山(💷)寺后偶(ǒu )然路过(➖)(guò )枫桥品尝此面后赞誉并(🌖)御(🚝)封枫(🚅)镇白(🐺)汤大肉面数(✡)百(👗)(bǎi )年间枫(🚞)镇大面(miàn )便美名远扬(🙈)为(wéi )世人所熟(🧢)知枫镇(😔)大面被(bè(👐)i )誉为苏州最难做(zuò )最(🦌)精密细致最鲜香(✌)的面要(yào )区分质优五花肉在褪(🖥)毛刷洗等一这(zhè )款步骤加佐料放入锅中(🧔)焖(mèn )4个(🍹)半小时才能起锅汤头则(🍴)用肉骨(gǔ )黄(huáng )鳝(shà(☕)n )骨螺蛳肉虾脑等多种(🎍)鲜味煮制而(⚽)成其口感鲜(xiā(🚔)n )美异常(🏐)焖(🕉)肉入口即化(huà(😾) )

5赵(zhào )小(xiǎ(🛤)o )熙冰糖葫芦

赵(🚛)小(xiǎo )熙盒装小串冰糖葫芦(🈸)原(🦎)创古风(🕕)者让酸甜滋味一年四季陪伴你

冰糖葫芦以及(jí )中(zhōng )国著名小吃盛载着(zhe )厚重(📓)的传统文化也(yě )念(🕘)想着(⤴)许多人酸甜(tián )味道的童年回忆赵(zhào )小熙始终(🎲)致力于基于传统(tǒng )与潮流的(de )碰撞探索它冰(🦖)糖葫芦(🏪)的(🤤)一些(🤙)很有可能(🌁)让更大(🧢)人重新拾起(🛳)童(tóng )年的甜蜜也让冰糖葫(hú )芦这一传统特色小吃焕发生机出(🤲)(chū )新(🛃)的(de )生命(🔐)力

6卤汁(🌈)豆腐干

国(🍾)家(jiā )地理标(biāo )志(zhì(📰) )保护产品卤汁豆腐干是(🔚)江苏(sū )苏州著名的传统美食(🛢)一直(zhí )并无将近八(bā )十多年的历史创始人是(📯)生产(chǎn )出来(lái )津津牌(pái )卤汁豆腐干的(➗)(de )苏州食品厂因(💽)其前身为老津津(🏌)牛肉工场开怀牌(👖)卤(😭)汁豆腐干由此得(🛐)名开怀牌(pá(🏺)i )卤汁豆腐(fǔ )干(🤑)精选上好原料配以优质辅料建议使用民(♈)间技法(fǎ )和(🔵)先进工艺加工生(🐑)产(🎫)(chǎn )而成卤汁十分丰富吃口弹牙软糯(🌕)价(jià )格适(🔚)中风味独特(tè )

7糖(➕)粥

糖(táng )粥也(🏖)叫红豆粥是用(yò(🥘)ng )红糖和(hé )小(xiǎo )米煮(⛏)成其口(🚻)感丝(🎄)滑汤汁粘稠味道清甜是江苏苏州著名(míng )的特色小吃糖(🚌)粥又是苏州一种冬至节令小吃冬(😱)至(🆔)节苏州有吃(🚂)红豆粥的习俗现今已近一千六百多年历史(🏽)苏(sū )州的红(💐)豆(dò(🖍)u )粥变得异常精致细腻红(🚛)(hóng )豆和粥(🥈)(zhōu )分(😶)开(🍉)而(ér )做有红云盖(🌭)白雪之美白(〽)米粥煮(🗻)得相当的(🚏)没(méi )到(🐠)位(🐹)不(⏩)稀不稠(chóu )粘糯粘稠状豆沙(shā )玉米糊(hú )糊(🏋)香香甜甜不腻

8酒(jiǔ )酿饼

酒酿饼是江(🌺)苏(🏠)苏州地方民(🧢)间(jiān )名点也苏(🌤)州春(🧟)季的时令点心(🧣)最佳的位置(🗽)的慢慢(🧜)品尝时节(jiē )是在清明前(📳)后(🍿)酒酿(niàng )饼(bǐng )以苏(sū )州当地的(🧣)冬小麦和酒酿(nià(🏝)ng )为主要原料制(zhì )作而成外观和小(🏛)月饼相象(🔞)酒酿饼有荤素(sù )之分品种主要注意有玫瑰(🍦)豆(dòu )沙薄(👕)(bá(😻)o )荷等味酒酿(🐐)饼以热食为(🚃)佳(📞)(jiā )特点是(shì )甜肥软韧(rèn )油润晶莹透明色泽鲜艳滋(zī )味分明如果(🚍)在春季到苏州游(yóu )玩(⛏)一定要(🔅)品尝品尝刚要做的酒酿(😘)饼还也可以(yǐ )买一些能够让亲戚朋友酒(⚾)酿饼尤以同(😝)(tóng )万兴怎么制作(🈂)的酒(jiǔ )酿(🧜)饼之一著(🏽)名

9苏式蜜饯

苏式(🛷)蜜饯是苏(sū )州市(✌)吴(wú(🕔) )中区和相(📐)城区的特色传统(tǒng )特色小(📖)吃有着悠久的历史其(qí(💾) )制作工(gōng )艺独有味美(🕯)色鲜受百(🌗)姓(xì(🔌)ng )爱戴消(🚋)费者的欢迎(🔒)也是苏州著名的零食小吃苏(🗯)州怎(🚭)么制作(🤯)蜜(🖍)饯的历(lì )史可远溯到三国时(shí )代清代是苏(sū )式蜜饯的鼎盛时期其中(😘)以张祥丰(🗃)之一比较著名(míng )民(🤘)风剽悍是宫廷食品苏式蜜饯2个(🍌)装甲旅160多个品种以金丝蜜枣鲜奶油话梅(méi )金丝金(jīn )桔白糖杨(yáng )梅九(jiǔ(🌹) )制(zhì(🚯) )陈皮中(zhōng )最(🍩)比(bǐ )较(🏇)著名苏式话梅(🔕)的风(✍)味是甜中带酸口含一粒(lì )爽(👵)(shuǎng )口生津但是细细的品味久最受旅(lǚ )游(💀)者喜(🙊)爱(⏪)用洞庭柑桔(jú )怎么制(zhì )作而(ér )成(📡)的苏桔饼和金桔饼(bǐng )桔香浓郁味甜爽(📙)口具有开胃避免(miǎn )咳嗽功能

10苏州(🥑)蟹壳(🅰)黄

蟹壳(ké )黄民(🐞)(mín )间俗称小麻(má )糕(🥊)因其烤的后一面鼓涨颇像螃(👜)蟹的壳而得(💀)名(🤲)是江浙沪一带的特(🕎)色小吃之一常与大麻糕红色搭(🚻)配作礼品用在苏(😖)州很流(🔪)行都是苏州著名的(😵)特色小(🙈)吃之一(🌅)其特点(diǎn )是形似蟹壳色(🍇)(sè )呈金黄油多不腻香脆(👦)酥松(🚽)糖馅甜醇咸馅肉鲜(💫)苏州蟹(🐫)(xiè(😘) )壳黄主(zhǔ )要注意分(fèn )为咸甜两种当然了老苏州最(zuì )爱的是咸味(😆)蟹壳(😼)黄苏(🙅)州(🌀)蟹壳黄做法类似于海派蟹壳(💛)黄咸味蟹壳(ké )黄以猪(zhū )肉丁偏于软腻的苏式肉松(sōng )和细腻(nì )柔(🧥)滑的台(🍲)式(shì )肉松调(diào )和在一(👥)起那就是软中(zhōng )带(dài )脆的单双层口感一并加入猪板油(🤓)葱花火腿食用油相当(dā(🔋)ng )味(🎽)道鲜美