简介食堂毛血旺的正宗做法8
食堂毛血旺的正宗做法88网友评分次评分
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影片信息
食堂毛血旺的正宗做法
- 状态：已完结
- 主演：Cecilia/Appiah/阿德里安·斯卡伯勒/索妮塔·亨利/安娜玛丽亚·玛琳卡/James/Boyland/Michael/D./Xavier/Cayvan/Coates/Jeremias/Amoore/杰克·库珀·斯廷普森/Libby/Mai/理查德·哈林顿/Lucy/Phelps/Cengiz/Dervis/Andrea/Kristina/Ricardo/Castro/
- 导演：吉阳/
- 年份：2023
- 地区：韩国
- 类型：谍战/科幻/言情/
- 时长：内详
- 上映：未知
- 语言：日语,印度语,英语
- 更新：2026-01-01 16:34
- 简介：1食(👏)堂毛血旺的正宗做法(fǎ )2毛血旺(🤖)浇(🗃)油的正(zhèng )确方法3川(🐋)菜十大经(🚁)典(🛒)名菜做法4最近(jì(🌸)n )网络清(qīng )淡美食(🎀)占巨(⚓)一席(👯)之地(dì )大家今(jīn )天分1食堂毛血(xuè )旺的正(📓)宗做法1黄豆芽一把放入(rù )盆中宽粉一把切成(💟)段豆腐皮两(🧑)张切成(🧕)长条准备(💆)鸭血一块(💘)切成056厘米厚的薄(💆)皮放入盆(pén )中2鱿(yóu )鱼须(🦈)和鱿鱼筒各(🥇)一个先把鱿鱼(👃)须切成段再把鱿鱼(🔁)筒切(🚩)下(xià )来撕掉外膜在表面打上花(🏚)刀(🏘)切(qiē(😄) )成段(🛷)放进(jì(🍧)n )去小盆(🎪)中(😘)3准备着(zhe )去处理好的鳝鱼(😮)一(♊)条先斩去头部(🚙)再切成小段(📤)(duàn )和鸭(🥛)血放(fàng )进一个盆中再舀(yǎo )入切好的鱿鱼备用4毛肚二两左右切成长条一(yī )起放入盆中小葱一(yī )根切成斜片生姜一块切(qiē )成姜片一起放入大(🖐)碗中再放入后一小(xiǎo )把(bǎ(🌷) )红干(🔒)椒一小把麻椒取(qǔ )一个小盆盛有一把花(✏)椒和一把红(🍴)干椒备用5小葱几根(gēn )切(🍛)成葱(🎍)花(😊)放进(🖖)去小盆中蒜子几粒拍扁切成(💛)蒜末和葱花放在一起等食材备好(🔒)以后以后(🤢)我们开(🍊)始(shǐ )烹饪6起(🦅)锅烧水(shuǐ )水开(kāi )后倒入(rù )水黄(🌵)豆芽豆腐皮和宽粉用勺子晃动一下几下(🧗)焯水一分(🍲)(fèn )钟捞出控水布袋中盆中7等水立(🔈)即烧(🤦)开下次倒入毛肚鳝鱼鸭血和(🍴)鱿鱼(🕠)加(🆒)(jiā )入(🚋)到(dà(🔂)o )料酒5克去腥(🥑)用勺子(🏺)来回滑动几下使食(shí )材(cái )受热均(🧔)匀8焯水一分钟捞(🎰)出控(🥛)水拔凉9另起锅添入(♿)一勺食用(📄)油油热后倒入水(shuǐ )葱姜(jiāng )和大(🕒)料爆(❌)香(🌫)加(🦒)入(rù(🔗) )到(dào )麻辣(là )火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开炒(👒)出红油10添入适(🚋)量(😵)的清水参(cān )加生抽10克(🤖)白糖2克胡(hú )椒(🚯)粉(🖊)(fěn )2克(kè )均匀(yún )搅拌(♋)化开调料(📊)煮开下(🥂)次(cì )全(quá(🛌)n )部倒(dǎo )入黄豆芽豆(📪)腐皮和宽粉开大火煮一分(fèn )钟11加入到食盐1克(👒)鸡(⚪)粉2克(🎙)老抽2克调底色再捞(🛢)出配(🗞)菜然后(🧞)取出盆中排第五等汤汁再一次涌(yǒng )动后慢慢倒入(🐪)(rù(☔) )毛(máo )肚鳝鱼鸭血(🏳)(xuè )和鱿鱼(🌕)(yú(🏛) )12开大火煮3分钟捞(lāo )出(🌼)后盛有汤盆(🏸)中13再浇上注意(🏪)适量的原(yuán )汤撒上少许(⚾)蒜末(mò )和葱(🍋)花14锅(😃)(guō(🏛) )中留(🚇)底油添入半勺食用油(🍉)倒入花椒和红干椒迅(🗞)速再翻炒炒(🍓)(chǎo )出香味(🔎)以后关(💂)火(🚈)15再把热(rè(👱) )油泼在汤盆中在(🍽)一(🦁)瞬(😺)间(🏰)(jiān )放出出葱蒜的香味(🎻)到最后再(🕡)放上几(🎖)朵(🌷)香菜单(👷)独(dú )点缀16那样最好到这里(🍒)这道麻(🎈)辣鲜香的毛(🔋)血(xuè(🔽) )旺就做了了要(👲)会了就在(zài )家试一下(😷)吧下(xià )面是所会(huì )用到的食材和调(🎟)料食材豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小葱(cōng )黄豆芽(🦎)(yá )生(🚁)姜红干椒麻椒(jiā(🧦)o )花椒(➰)调料盐鸡(jī )粉(🔐)(fěn )老抽料酒豆(dòu )瓣酱麻辣(🐎)火锅料(🛴)2毛血旺浇(👮)油的正确(🚪)方法1方(fāng )法一1净(jìng )辣椒油300克郫(pí(🚰) )县豆(🚲)瓣酱约200克鱼香(xiāng )味泡海椒约150克精(🗯)细加工花生(shēng )油约240千克大葱100克(kè )老姜100克洋葱150克番茄沙司约(yuē )150克紫草20克(🎑)红(🔇)蔻10克香根(gēn )10克(✍)茴香15克(kè )桂皮8克香叶8克甘草10克草果5个(🌾)(gè )肉蔻(kòu )10克山奈8克胡萝卜(bo )100克香菜根40克2将(➿)郫县豆瓣(🗜)酱和鱼香泡海椒排斩成细末盛入盆中再(zài )加(jiā(🔟) )辣椒(🙁)粉洗净的(de )紫草和200克清水调(⚓)匀3大葱和老姜用刀拍松拍松下次炸制时(🍺)容易出味洋葱切成48厘米见方(fāng )的洋葱块胡(🤵)萝卜切大片香根茴香红(🧚)蔻(🛰)桂皮香叶甘草草果肉蔻和山奈用清水中(zhōng )浸泡20分钟(zhōng )冼净捞出(chū(🏣) )沥干控干(🕔)或(huò )擦(👔)水分待用(🏛)4炒锅上(😟)火(🧚)后舀(yǎo )入300克经过精制花生油烧至(🤑)三(🏩)成热(🏘)(rè )时排(🔃)列(🈵)盛有大葱老姜茴(huí )香香根桂皮红(hóng )蔻香(🥓)叶甘草草(🐤)果肉蔻山奈(nài )用中小火使(💇)油(✖)温很缓慢(màn )增(zē(🛩)ng )加至五成(chéng )热小(xiǎo )火熬严重(⛸)的限(xià(🔽)n )制20分钟左右吧待(dài )各料均(jun1 )被(bèi )烧(🙏)至金黄色(🍆)而(😤)且香味充(chōng )分融于油中时(shí )用漏(📓)勺(📱)捞出料渣弃之不用5再上(🍲)火(💏)把锅(guō(🏕) )里(🎯)的(🔫)(de )油烧热下番茄沙司用小火煸(biān )12分钟至油色发红时(➿)再倒入其余的(de )精细(📌)(xì )加(🐅)工花生油(😴)再(🐎)左面参加调匀的辣椒(🐬)粉豆瓣(🕥)(bà(🍗)n )酱泡辣椒紫草及洋葱(🍌)胡萝卜和香菜(cài )根并不停(🐚)(tíng )顺同一方向(xiàng )搅出2做(🏊)法二1野山椒青美人椒(📸)(jiāo )节(♏)(jiē )各30克鲜(xiā(🥙)n )花椒(🤩)8克藤椒油3克(🤽)盐2克(kè )白(⌚)醋(💖)15克料酒30克老姜蒜各9克干辣椒(🤒)20克雪碧(bì(🔋) )香料水(🐒)(shuǐ )150克(🗽)老(lǎo )油(👜)50克芝麻5克2杀鸭子之(🈚)前准备(🛋)着小(xiǎ(⚾)o )半碗冷的淡盐(👭)水再(zài )把鸭(💔)血(🌶)就滴到(dào )碗里一边滴(dī(👪) )一(😦)边轻轻搅动把水和血搅匀还没血(🚚)液静置20分(🚁)钟半小时(😷)后凝化(😔)(huà )成块再放进(🆗)去热水中蒸熟(shú )木盒切成小块即可3将A料飞水猪(🏴)肚(dù(🏤) )心舌飞水后洗净(jì(⛎)ng )后煮熟后切片鳝鱼加料酒醋(🧖)(cù(🔲) )飞(fēi )水备用4将潮州(🚵)咸菜切(㊙)厚片加(jiā )野山椒老姜蒜片炒香放鲜花椒再(zài )爆(🚔)香(🚺)加(jiā )入(🕘)雪碧香料水及清水200克煮沸(fèi )调(💡)好味后加全部原料烧至更加入味起锅5将干辣椒节青(qīng )美人(rén )椒节(jiē(🚉) )放在(🏚)上(😃)面将烧(💝)至六成(ché(👈)ng )热(rè )的藤椒(🌷)油啊(🌉)淋在(🤹)上(shàng )面撒葱花芝麻再试(💑)一下(🙃)3做法三1食(💣)材鸭(🛍)血毛肚大虾(xiā )火腿肉豆芽(🏊)姜大(dà )蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火(🕵)锅底(dǐ )料生抽蚝油老抽白胡椒粉鸡精料酒白砂糖花(🔺)椒干辣椒白(🎑)芝(💕)麻2我们先把(bǎ )大虾剪(jiǎn )一下虾须然后再(zài )把虾(💨)线可(🔝)以(🥑)去除碱水冲(chōng )洗(xǐ )干(⏫)净滴入几(🍺)滴柠檬汁抓(zhuā )拌均匀(🚹)备用3打算一些(🍶)火腿肉(ròu )后再切成片放在盘中4鸭血(xuè )洗干净切(qiē )成片5毛肚清洗干净切(🆗)(qiē )成薄片然后滴入半个柠(níng )檬汁抓拌均匀6大蒜拍碎剁成蒜末(🖤)香(🐨)葱(cōng )切成葱花生姜切成(chéng )片(🔀)豆芽洗干净7锅中一并加(jiā )入适量的食用(yòng )油油温(💅)(wēn )升(🌜)高5成热时把麻椒(jiāo )香葱生姜大(🤣)蒜干辣(✖)椒放入锅(🥘)中(🎠)炒出香味(🐒)8加(🎰)一勺(😁)(shá(💵)o )郫县豆瓣酱蒜蓉(🌏)辣(🍌)酱火(🐙)锅底料炒(chǎo )出红油舀入的清水大火烧开(kāi )9汤(📭)(tāng )中放盐白砂糖生(🎣)(shēng )抽(chōu )老抽蚝(háo )油胡椒粉鸡精料酒煮开先把(🛵)豆芽放进汤中煮(📀)(zhǔ )2分钟10煮好的(de )豆芽捞出(chū )放(🏥)入(🚄)碗中再把鸭血(🔳)毛肚虾火(🎩)腿肉放入(🤳)锅中烫煮煮熟后捞出来(lá(🔓)i )放(fàng )到碗(wǎn )中其余汤(tā(🏼)ng )汁倒出11最(🥔)后在(zài )上面放上(shàng )蒜末葱花辣(🧛)椒麻(🛳)椒白芝(zhī )麻把(🔬)烧热的油浇(💧)上了即可大快朵颐(👁)3川(chuā(🎴)n )菜十(🔯)大经(jīng )典(🏴)(diǎn )名(🔍)菜做法(💀)一麻婆(pó )豆腐食材豆腐250克牛(👅)肉75克蒜苗1根豆豉(chǐ )15克花椒(🛴)粉(fěn )3克黄酒(💵)5克盐3克豌豆淀粉(🍌)5克花生油15克小葱(cō(🔳)ng )5克等做法步骤(zhò(🛌)u )1将豆腐切成26厘米见方的(de )块(🛬)后放加了少许(⛩)盐的沸(🍔)水中过一(yī )下去(📑)除(chú )豆腥味然后(hòu )捞(👢)出用清(🦈)水(🔑)浸(🍛)泡豆豉(chǐ )等剁碎蒜苗切(🤝)段姜切(🎨)末新鲜(xiān )猪(🎾)肉牛(😿)肉切成小块或肉末步(🌧)骤2炒锅烧热放油后放(fà(🔫)ng )牛肉(➡)猪肉(🦋)炒散待牛(✡)肉馅炒成金黄(🦒)色(🕟)放入豆(dòu )瓣(🙏)酱同炒放入(🤧)豆(🕴)豉(🍵)姜末辣椒(jiā(❗)o )粉同炒至牛肉猪(zhū )肉(💼)上(📀)色效(😂)果(🌒)入味儿步骤3下肉汤烧(✏)开加入(rù(🖖) )豆腐煮3分钟加(jiā(🕞) )酱(jiàng )油蒜苗(📔)(miáo )段糖(🚭)用盐(🐴)调味再用湿(📬)淀粉芡汁(🎳)盛出(🏸)后撒上花(huā )椒面葱(🦄)末表就行二(🔄)回锅肉材(cái )料五花肉青蒜(suàn )葱姜蒜干红辣椒花椒(⛴)(jiā(🌈)o )豆瓣酱糖(táng )油(⚪)做法1带皮五花(huā )肉(🏹)冷水下(⛴)锅加入(rù )葱(🏸)段(duàn )姜片花椒78粒黄酒适量煮(🐞)开2撇净(jìng )撇(✖)净煮(👧)至八成熟木盒(🥪)自然冷(lěng )却筷子可再(🥉)插入即可3将肉切成(🙄)薄(báo )片姜蒜切片葱切成斜段(🚵)4将(jiāng )青(🛺)蒜的红色部(📄)分先用刀拍(pāi )一下然后再完全斜切成段备用5炒锅上火加大多的油煸香辣椒花椒6下(🤙)入肉片(piàn )煸炒(🕣)至肉片(🌏)颜色变透明边缘微微卷过7将(jiā(🧢)ng )肉(ròu )拨(bō(👠) )到(🤗)锅一边下入豆瓣酱可(kě )以先切成小粒炒出(🤥)红油(yóu )8适(shì )度地的加入少许酱油或甜(🎹)面酱调色(🆕)与肉(🐚)片一起继(jì )续翻(🦁)炒均匀9下入青蒜点少许(😅)料酒(🌵)糖调好味道即可(🤬)出锅(🥏)(guō )三夫妻肺片食材牛肉100克牛舌100克牛头(💱)皮100克牛心(🍴)150克牛(🤰)肚(📅)200克(🚷)香料八(♉)角三奈(📼)大(dà )茴香小茴(🕚)香(xiāng )草果桂皮丁香生姜等盐红油辣椒(🤤)花(👠)椒面芝麻熟花生米豆油味(📱)精芹菜(🐼)(cà(👌)i )各适量做法(fǎ )步骤1将牛肉切(⛷)成小(xiǎ(🔼)o )片与牛(🖥)(niú(⬛) )杂牛舌(🙌)牛心牛(😸)(niú )头皮牛(niú(🌮) )肚一起(qǐ(🍗) )清洗干(🏀)净(🐝)用香料盐(📠)花椒面等各(🚊)种调料卤(lǔ )制(zhì )先(💅)用猛(🌨)火(huǒ )烧开后集体(🧕)土地(😑)登记小火卤(🕒)制到肉料(🏈)耙(🐏)而(🕕)不(bú )烂然后(🏥)(hò(📉)u )捞入再晾晒(🥖)切成大(♒)薄片备用(yòng )步骤2将芹菜洗(🔳)净(jìng )后切成(🗯)1cm长的段(📿)芝(👄)(zhī )麻(🥇)炒熟和熟(🆖)花生一起(🏞)压成末备用步(🔺)骤3盘中(✒)放(🎒)入后切好(hǎo )的(🏩)牛(🍕)肉牛杂再参(cān )加卤(👜)汁豆油味精花(🌄)椒面(miàn )红油辣(🏗)椒(💰)芝麻花(👂)生米末和芹菜(cài )搅拌均匀即成四(💕)辣(là )子鸡(jī )原(yuá(🌤)n )料整鸡一只或鸡腿一盒花(🕚)椒和干(gàn )辣椒14葱熟芝麻(🔲)盐味精(🙅)料酒食用油姜蒜白糖淀粉主料(🐽)鸡腿马(mǎ )耳朵葱干辣椒节花椒盐胡椒味精白糖白芝麻醋淀粉料酒(🚌)色拉油(yóu )各适(🏥)(shì(🗨) )量做法干辣(🥟)(là(🤬) )椒节去籽(⚡)(zǐ )后用(➿)白开水浸泡(pào )一段(🙌)时间半小(📧)(xiǎo )时然(🚡)后再捞出后挤出水分水放碗(wǎn )里加淀粉辣椒粉盐搅拌(⤵)均匀五(😿)六(📝)成热五成(ché(🛄)ng )热下锅炸(🎑)至芝麻微黄捞出鸡肉切好(hǎo )放(fàng )料(👶)酒(jiǔ )生抽玉(yù )米(mǐ )淀粉胡椒粉(🐵)(fěn )盐抓(🕯)拌均匀腌20分钟(🚌)然后再油(🤤)烧五成下锅小火慢(màn )炸至变(🌲)面金(🧢)黄酥脆再(🍀)捞(lāo )出(chū )另起油锅(🤨)放(👐)(fàng )姜(📑)蒜花椒豆瓣酱炒(chǎo )出香味倒入水(🐣)鸡块儿(ér )和炸好的辣椒放半勺白糖(táng )半(bàn )勺鸡精翻炒均匀(🤘)最后放(fàng )葱段大(🏉)火翻炒(😈)出锅五水煮鱼(🎈)食(🈺)材(🐩)鱼鸡蛋白糖(táng )干淀粉料(🎮)酒色(👭)拉(lā )油花(👌)(huā )椒辣椒蒜姜片鸡精白胡(hú )椒粉黄豆芽(yá )做(🙀)法步骤1将(jiāng )鱼头剁下并之中飞(🎴)出分两(📭)半将(🏂)鱼身竖放(🥫)用坚硬(🏎)锋(🤼)利(lì(🌿) )的刀平着将两(🔅)整(zhěng )片(🤷)鱼肉(ròu )和(🌕)鱼排分开再将两大片鱼肉片(🕴)成注(❕)意(yì )适量的(💰)鱼片(piàn )将(💈)鱼(yú )排分为三四段(duàn )与鱼头放一起(💇)备用步骤2将鱼片(💲)内放一个蛋清少许(🕯)(xǔ(😣) )盐干淀粉和料酒拌(👘)匀步骤3将一小(xiǎo )碗(🎎)色拉油所(suǒ )有花椒和辣椒(🚾)全部倒入锅内用小火慢炸在辣(🏗)椒颜色(🥇)变暗后(✈)用(👁)铲子然后捞出一(🤭)半的(🥞)油和(🚮)花椒辣椒备用步骤4将火开大放入拍好的蒜瓣儿和姜片(🌐)儿(🐅)出香味(wèi )后将鱼头鱼排(📏)向锅煸炒两下(🔎)倒入(🐑)料酒约一小碗盐半调羹加(🍪)沸水(🍔)三四碗等鱼(yú )头汤沸(➡)腾(téng )起来出味将鱼片一(🤸)片一片横放到出水滚的汤中鱼(yú )片会熟(📳)的迅速出(🌷)锅(guō )前后放适(🈸)量鸡(jī(🐂) )精(jīng )白胡椒粉和椒盐(🌐)(yán )粉步(bù )骤5盆中放着已焯好(📠)的黄(➗)豆芽将(🐯)(jiāng )鱼片一这款汤汤水水舀(yǎo )入此盆后来将那(🛠)半碗捞出后的辣椒和(🕵)油(yóu )倒在上面六鱼(yú(🍲) )香肉丝食材主料猪里脊辅料青笋水(🌕)发黑木耳调(➿)料(lià(🛂)o )盐(🦐)鸡(🧐)(jī )精味(🐲)精白(💹)糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤(🤓)水水(🌈)淀(📵)粉兑成碗汁泡红辣椒剁茸(💆)(róng )姜(jiāng )米蒜(suàn )米鱼眼葱味型(🏦)鱼香特(tè(🏳) )点咸鲜(🎗)酸甜二(èr )者兼(🐔)(jiān )备葱姜(🧓)蒜香线(🕯)条(😉)清晰做法步骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的二(🐾)粗丝(🌤)加(🏢)盐料酒(🦑)搅至上劲后放水(🗜)淀粉搅匀封油备用步(bù(🐞) )骤2起锅烧(🐶)油(💲)中油温滑肉(ròu )丝变白捞出后沥油(yóu )备用步骤3锅中留(liú )底油中油温下泡椒茸姜蒜米炒出香(xiāng )味和红油后后(👀)放(fàng )抚过(⛔)油的肉丝翻炒(🌁)均匀后淋入事先(xiān )兑好的碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀(📩)葱出香后起锅装(🙆)盘再(zài )试(🐍)一下七宫保鸡(jī )丁原料主料(🙎)(liào )鸡(🎑)脯肉(🧔)225克花生米50克(😒)辅料(😯)葱(⚡)45克姜10克调料干辣椒8克花(🛑)椒15克色(sè )拉油60克盐2克(kè )料酒2克味精1克(😃)(kè )酱(jiàng )油65克白糖10克醋(📣)7克水(⏬)淀粉22克做法步(bù )骤1鸡腿去骨去(😾)皮后冼净(jìng )用刀(dā(🚷)o )背拍(pāi )松鸡(🛩)肉切(👭)成(🔇)15厘米(👹)大小(xiǎo )的丁姜和蒜切片葱白切成小圈步骤(zhòu )2鸡(jī )肉丁加入少许黄酒一点(🥉)点(📂)盐用手疼时抓粘稠状再后放干淀粉抓(zhuā )匀步骤3将糖米醋(cù )料酒生(🤤)抽盐放入容器中调成(⏪)糊状放入葱姜蒜加入适量(liàng )水制(💒)作成(chéng )料(🤒)汁步骤4锅烧热倒入油(🥑)待油温升(🤓)高(👈)7成(chéng )热(rè )时(shí )放入后腌好的鸡丁翻炒(chǎo )至鸡肉变白盛(shèng )出步骤(🎇)(zhò(⛩)u )5锅中剩(🍺)少许油放(fàng )入(rù )花椒干辣椒用中小火(👾)炒香后将料汁里浸(jìn )泡(pào )一段(duàn )时(🈳)间的葱姜蒜再(📗)捞出放入锅中炒10秒随后把鸡肉(🍐)倒回锅中(zhōng )用大(🖖)火炒30秒倒入水料(liào )汁颜色变富有光泽时组建辣椒油(🏞)最(zuì(🌲) )后后放(🔐)花(🔱)生米再试一下八(bā )开水白(bái )菜食材(🗓)大白菜(🦐)10公斤每棵只用极嫰菜心部分老(🕰)母(mǔ )鸡2500克火(huǒ )腿蹄(🕔)子200克(kè )排骨500克干贝300克去皮净瘦(🥓)鸡脯肉700克(kè )全瘦猪(🚣)肉300克盐10克(kè )料酒10克葱50克姜10克(🤘)(kè )水4升(shēng )做(🐑)法步骤1先熬好清水高(gāo )汤将老母鸡劏好洗净干贝浸发好与清洗干净后的火(🕴)(huǒ )腿蹄子排骨(🎩)等按类分别放入差别(🔥)沸水锅(💝)中(👲)焯(🙀)一下水(shuǐ )清除掉血水和(🏸)杂质然后捞出再用水洗净一(yī )起放入后大汤锅内(nèi )加入清(😙)水姜(🕶)葱烧开后加(jiā )料酒转(🕺)小(xiǎo )火慢熬3小时(💨)步(bù(📩) )骤(zhòu )2同时把(🚷)鸡脯肉及(😁)瘦(shòu )猪肉(🐰)剁(⛹)成蓉(🎗)分别加适(🅱)量水调成粥(🏼)状待用步骤(🖇)(zhòu )3汤熬至3小(xiǎo )时后用筛子把(bǎ )大部分汤渣浮(👤)油(🙈)隔(🔕)尽把清汤全部倒(dǎ(⛪)o )入另一锅中烧开放入猪肉(🏅)蓉搅匀(💓)转中小火待其渐渐聚拢肉蓉浮起(🚘)用小(xiǎo )漏勺捞净肉(rò(🍵)u )蓉后再把汤(tāng )再煮沸把(bǎ )鸡肉蓉分2次按猪(🙌)肉蓉的同(tóng )时处理(💌)之后把清(🌟)汤彻(chè )底隔渣(zhā(🚠) )去油待汤(tāng )色清新(🎮)明净如水下盐调味待用步骤(🌲)4把汤分成两锅择好(📻)至嫩(⛎)的白菜心放进其中(😷)一锅高(👠)(gāo )汤灼至七成熟用清水(👨)漂冷用(🤾)(yòng )细银(💥)针在菜心(xīn )上疼时穿刺放进漏勺中用(🐗)原先的(de )高汤自(🐩)上淋下至使白菜心烫煮步骤5将菜心垫(📗)在(👺)碗底烧(🚻)(shā(📥)o )开另一锅高汤舀进碗内即成九毛(🕛)血(🤜)旺材(🍐)料(🎡)主料鸭血白鸭(😤)500克黄(🔤)豆芽150克辅(fǔ(🙅) )料(🏍)(liào )鳝鱼100克水发毛肚100克猪肉肥瘦(👩)(shòu )100克火腿(🧜)肠150克水发鱿鱼50克黄花菜(🚙)50克木耳水发50克莴笋100克调料大葱50克盐(yán )3克辣椒红(hóng )尖(jiān )干15克花(📆)椒5克料(🍞)酒10克味精10克植物油(🔘)50克灵材毛血旺是诸位加以改(🥞)进(jì(💫)n )之处加入到了海参毛肚(👀)(dù )鳝鱼(yú )肉(💲)黄喉片午餐肉(ròu )片(🈂)调料辣椒麻椒等做法步骤1将辣椒花(⏮)椒豆瓣酱姜(💉)蒜(❄)色拉油放入(rù(♒) )锅中用小火翻炒(👬)香(🎭)加汤熬煮后(hò(😰)u )捞出后渣然后把放进去味精白糖醋等调料步骤2将主辅(fǔ(👓) )料切(🏂)片改刀飞(🈸)(fēi )水组建熬好的红汤汁内(🌤)(nèi )烧开后然(💔)后取出盛器(qì )撒(🍭)入葱花步骤3将(jiāng )色拉(❇)油烧热放(fà(🛢)ng )入花椒辣(🔹)椒炝(🛷)出香味(🍃)迅速浇在上面即成(🍃)十东坡(😧)肘子原材料肘子一只葱姜蒜冰糖桂皮香叶八(bā )角五(📼)香粉(📴)若(💜)干(🙏)做(🤠)法(🧞)1无火去掉后肘子皮上残留的猪毛(🚽)扔(🥜)到沸水中煮几(jǐ )分钟去(🥜)掉(🥃)后污(wū )血和(🔗)脏物(🏨)然后再(💰)将(⬇)(jiāng )肘子(zǐ(🍫) )捞出后(🔥)用刀(🚧)在其上割几道口子那样(yàng )的话熟(shú )得快2新水烧沸放(😂)入后适量葱姜和(hé(🌽) )香叶将去处理好的肘子煮到七八成熟捞出上(🧛)蒸锅(🙀)3蒸肘子是(shì )个关键步骤东坡(👪)(pō )肘(zhǒ(🏄)u )子(👟)的肥而不腻就(🏥)靠它(📅)(tā )了上锅蒸一个(👕)半小时这期(qī )间可(kě )调(💃)(diào )佐料炒锅中慢(màn )慢倒入(🤖)(rù )适量色拉油(🔻)烧热后炒葱姜(📹)蒜至(zhì )出香(xiāng )味放(🤙)进去桂皮香叶八(bā )角(🎛)翻(fān )炒然后加(jiā )适(🥪)量水水量基本都操纵(💄)在(😮)小烧红(hóng )40分(😄)钟后(🔶)剩一小碗为(🥄)宜(👩)再放入若干冰(bīng )糖(📿)五(🗯)香(🚴)粉两三勺酱油小火渐渐烧之后剩那一小碗汤汁(💺)应该是调料了4肘子(zǐ )蒸好后装盘浇上刚调的调(⛑)料(liào )表就行4最近网络清淡(🏒)美食占巨一席(xí )之(🆕)地大家(🖥)今(⬛)天分香辣毛(máo )血旺的做法主(🍸)料鸭血一(🚙)盒鳝鱼一条百叶100克毛肚100克(🙁)黄喉100克卤肥(🈶)肠100克火腿100克黄豆芽100克(🉐)辅料葱(🍪)20克姜20克蒜(🧖)20克干(🏙)辣椒50克(♿)花椒10克(🍼)麻(má(🍴) )椒10克(kè )豆瓣酱50克盐5克香辣毛(🚨)(máo )血旺的做(🎏)法(fǎ )1鸭血黄喉火腿切片儿鳝(🙊)(shàn )鱼肥(⌛)肠切蒜切瓣(bàn )百叶和毛肚切长(🍍)条儿葱(cōng )切细条蒜姜切片儿(🛂)2锅(🐤)烧开水黄(🗞)豆(💐)芽煮熟(shú )捞出捞出沥(lì )干(gàn )放入盆底鸭血黄喉鳝鱼(➿)肥(🏓)肠(🔺)开水炒(chǎ(♟)o )好后捞出备用3锅倒油烧(🤜)热放入(❎)花椒干辣椒葱姜爆香(🌹)放入豆瓣(🔆)(bàn )酱炒出(chū )红油(yóu )加适量高汤盐大(dà(📿) )火烧开4放入鸭血鳝(🕚)鱼肥肠黄(🙂)喉(hóu )煮5分钟用漏勺再(zài )捞出(chū(🍙) )放在(🕙)旁边豆(👀)芽上之后(🦏)水烧开(🤼)(kāi )放入(😠)百叶(😃)毛肚火(😳)腿煮30秒钟捞出(📰)后5蒜片(🤪)放在上面锅烧热多(⛳)(duō(🐹) )倒(dǎ(🍚)o )油6油热后(🎫)放一(yī )小把花椒麻椒和干(🏷)(gàn )辣(là )椒炸(zhà )香后(⛑)浇在(🤲)上面去掉(🏴)
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