• 1苏(🛢)州酱油(🔗)河虾的做法(🙆)
• 2苏州有(🕝)什么(me )好(🕓)吃(🛳)的
• 3苏(💾)(sū )州海(hǎi )平(🧀)(píng )面(🍄)高度(🏼)多(🐜)(duō )少(shǎo )米
• 4苏(💎)州必吃(🌰)十大(dà )名吃(chī )

1苏州酱油(🏺)河虾的做(zuò(📋) )法

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河虾500克

精制盐7克

食用碱5克(⛹)

干淀(dià(🚭)n )粉3克

小(🧜)葱(🔭)2株

植(🥏)(zhí )物油75300毫升

湿淀(🌆)粉5克

蛋清半只

1将(❌)河虾巨细靡遗剥去外壳皮(🤒)拿出净鲜肉(⬜)放入碗中洗净(💨)

2滤干虾仁放入碗中参(🕊)加(jiā )5克精(🏘)(jī(🙌)ng )制盐(🛹)(yán )5克食用碱浸(➗)泡15分钟(🥚)后冲几(🧝)次水可以去掉碱味

3将冲水后的虾仁控干水(🤟)分(fèn )加(🔟)2克盐(🐌)(yán )1只鸡蛋清和干淀(🐟)粉搅(🐗)拌均匀再后放放冰(bīng )箱(💱)冷藏(🌖)10分钟以(💒)内

4炒锅中放油(🚹)(yóu )实耗50毫升加热至(🥣)温热约3成热(rè )调成中(✔)小火放(💻)入虾仁滑油至颜色(🥅)(sè )变(⬅)白(😕)(bái )捞出沥干(🖖)控油备用

5炒锅留底油中火加(🌥)热至5成热(🚶)时(📡)加入葱段干炒出香味

6放入(rù )虾仁翻炒也可以(♟)加少许鸡粉炒(➿)匀(👢)后淋入少许水(🚚)淀粉水勾芡再试(shì )一下

7装入盘中上桌孕妇(fù )食用

8美(měi )味又好(hǎo )吃(chī )的河(hé )虾(🕴)仁腌(🕕)方法成功(🐶)开吃

2苏州有什么好吃的(👍)

一昆山奥灶面

中国(🧙)十(💄)大面条(🉐)之(zhī )一的奥灶面是昆(🛃)山的一道主(zhǔ )食(🚕)其(🏑)通常(🍮)(cháng )的特点是面(mià(🏘)n )汤鲜美主要(💸)原料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的(🎮)搅碎后精(💦)心熬制面条(👉)也相当绵劲有嚼劲苏州人对吃确实很执着也很讲究(⛑)有地方特色的(de )专业名词重青(🛢)免(🤦)青款汤紧汤等

二鲜肉月(yuè )饼

苏州的鲜肉月饼(👇)肉(🥚)质(🔂)紧(jǐn )致肉(🧝)汁(⭕)鲜美但他那样(📉)的手艺(🚔)是(⚓)苏州独特(tè )色彩肉汁侵蚀在月饼中(🎑)月饼皮脆糯翠(📅)竹水咬一口(kǒu )非常行最简形(🍻)矩阵逢节月饼季老(🥤)苏(sū )州(👅)我总是会(huì )排着细(xì(🍕) )长队等新鲜(🎡)的月饼正式出炉代表胥城(💀)肉月饼

三苏州糕(gāo )团

苏州糕团(🍰)也(🚅)老苏州最爱的点(🚉)心(xī(👅)n )之一(🕐)世(📕)世代代流传(chuán )现在(💬)很(😬)乐意手工做(zuò )糕团的手艺人比较少(shǎ(🥩)o )了但它(😧)早(zǎo )就融入到苏州人(🧘)的骨子里无论是逢年过节(🏚)(jiē )都会(🌸)有可(✈)以购买的习(📁)(xí )惯(🐡)它(🌑)一年四季(🌔)都有(🌙)吧相同(tóng )的应景花样口味酥软(ruǎ(👡)n )甜糯虽粘(🌆)却不(bú )黏牙代(🔞)表猪油膏(gāo )

四枫镇大面

枫(🚀)镇大面被誉(🐵)为苏(🌱)州最难(🚳)做最(zuì(♈) )精细最鲜甜的面条也苏州的特色名(míng )点面汤分为红汤和白汤面汤鲜美是由肉骨头黄鳝(🥖)骨虾头螺蛳(sī(✔) )肉(🎧)等熬(áo )加工(➖)成老汤(💥)每家的(🐂)(de )秘方都(dōu )神(shén )态各异苏州人都(🔲)讲究大清早敢头汤面这是对生活(🍚)的态度

五紧(jǐn )酵(jiào )馒头

紧酵馒(🚫)头(🧘)以(📟)鲜(📎)肉为内(🤡)馅在(zài )油(🏡)炸后制而(ér )成口(🐘)感外(wài )脆(😏)内软肉汁多而肉(ròu )嫩确(què )实是老苏州(zhōu )最(zuì )爱(🆖)(ài )的美食之一

六卤汁(🤗)豆腐干

卤汁豆腐(☔)干是苏(sū )著名的民(🔦)间(🏌)小吃口(😏)味偏(👻)甜又是热爱甜(🌲)的(🌺)食(🎊)(shí )物的苏州特色的味(🤨)道代表浸浸(jìn )豆腐干(🙎)

七豆沙(🐍)糖粥

笃笃笃卖糖粥剧(🎧)烈我们从出生长(zhǎng )大的(🎍)童(tó(📡)ng )谣是你(nǐ )是什么苏州人童年的味道它是用红(hóng )糖(🤰)和糯米伴着豆沙一起煮制而成口味甜却(🧟)(què )不腻这(🎋)种吃粥习俗(🌼)在苏州已经有(yǒu )一千多(📃)(duō )年的(🏴)(de )历(🌿)史了

八苏(🙂)式蜜饯

每(🚛)次(🚩)(cì )来偶(ǒu )然路过都会在(🥤)苏州(⬛)蜜饯厂公(📓)然采购人员苏州人实在(🥉)(zài )是(🛴)太爱吃甜品了蜜饯是(🗳)(shì(🐧) )苏州(🌮)的特色小吃另(🥓)外以前(qiá(🌫)n )的宫廷(tíng )美食现(👚)在也早足迹遍布(🏬)全(quán )国受百姓(xìng )爱戴喜(xǐ )爱

九蟹壳黄

苏州蟹(🤯)壳黄(🕊)形状(🛹)(zhuàng )像蟹壳颜色金黄一层膜的芝麻焦香四溢酥脆的外壳(ké )咬一口(🎞)满嘴留香有咸(🍔)甜两种(zhǒng )口(🗽)味

十苏(sū )式糖果

苏式糖(💥)果缘于清代在全国全是有(💨)名的苏(sū )式糖果是选用天(💥)然植物果料和花料对(duì )付麦(🥥)芽糖和白糖制作而成(chéng )全(quán )部糖果都(dōu )配料天然(📯)但(🏒)是制作工艺考究种类丰富最有特色(🈷)老(♏)祖松子(🎭)糖和杏糖

3苏州海平面(🕧)高(⌚)度多少米(🌼)

苏州(zhōu )地势低平平原占(🐩)总面(🍎)积的55苏州分别直(🐯)属中央于(yú )两个一级的自然地理区长(zhǎng )江三角(jiǎo )洲(🚱)平(🐎)原地(📕)区和(hé(🍼) )太(📔)湖平原(yuán )地区(qū )分属于4个二级自(🥁)然区沿江平原沙(shā )洲区(qū )苏(sū )锡(🕙)平(🎋)原区(qū )太湖及湖滨(😚)丘(🛥)陵区阳澄淀泖低地区地貌特(📇)征以(🔘)平缓平原为上全市(shì )的地势(💋)低平自西向东很缓慢倾斜平原的海拔(👷)高度34米阳澄湖和吴江(🔂)一(🔤)带仅2米(👉)(mǐ )以(yǐ )内

苏(🧘)州(🍩)位处(chù )中国华东地区江(👇)苏东南(🌎)部长三(😹)角中部是扬子江城市群有(🚫)(yǒu )用组成部(🐫)(bù )分东(dōng )傍上海(🥜)南接浙江西抱太(🐛)湖北依长江苏州属(🗨)亚热带(🍠)季风海洋性气候四季分(⏺)明雨量充沛种(zhǒng )植(zhí )水稻小麦(🏋)油(yóu )菜品(❌)质上佳棉花蚕桑林(🍵)果特产有碧(🔋)(bì )螺春茶叶长江刀鱼太(tài )湖银鱼阳(🎛)澄湖大闸(🤛)蟹(💭)等

4苏州必吃十(🚦)大名吃

中国十大面(mià(🦂)n )条中国地域十大名小吃奥灶(⛱)面中国十大面条之一是江苏省昆山市(shì(💠) )的(💆)悠久的传统面食小(🙈)吃之一一类苏(🐋)菜系(🏚)都是(shì )苏州著(zhe )名(🛵)的特色小吃(🍿)到昆山乘船游玉峰山(shān )人(🗃)们(men )总要去(🈂)(qù )奥灶馆慢慢(màn )品尝一碗奥灶面奥灶面以(🥥)红油(yóu )爆鱼面(miàn )和(hé )白汤卤(🐆)鸭(😅)面极(🏡)其很著名其(🎅)(qí )做法是用青(🎩)鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼(yú(☝) )的粘(zhān )液煎(jiān )煮而成所以味道鲜美可口十分(🐨)如果你(👝)(nǐ )是只(🥊)是相对(😧)(duì )而(🧛)言(📝)浇(jiā(🚞)o )头有制作(🧘)考究爆鱼一律用青鱼(yú(🕡) )制作卤(📺)鸭则以昆山大(💩)麻鸭用老汤烧煮故肥而不腻(nì )奥(ào )灶面(miàn )更是(👸)被中国烹饪(🍈)协会评为江苏省的中国地(🎟)(dì(🛄) )域十大名吃奥灶(🌠)面特别(🌏)以(yǐ )昆山奥灶(🎙)(zào )面馆(guǎn )胥城大厦制作地都很便(biàn )宜又好

2苏式鲜肉月饼(bǐng )

中(⭕)国地域十大名小吃苏式鲜肉月饼是(shì )由苏(🚅)式月饼(bǐng )是江南(nán )一带的地(dì )方现代名点确实是苏州著名的传(🚖)统糕点小吃(chī )苏式月(🌰)饼用小(🌀)麦粉饴糖食用植物(wù(㊗) )油或(huò )猪油水等制皮用小麦粉食用植物油或猪油制酥经制(📐)酥(📦)皮包(📀)馅成形焙(📞)烤(🏄)工艺加工而成外皮酥脆而粉(😮)饱(🚼)满的(🧠)肉汁(🚹)慢慢(màn )渗透其间更是一绝苏式鲜肉月饼还(🍅)被中国烹(😳)饪协会评为江苏省的中(🍀)国地(🖥)(dì )域十(🚎)大名(mí(💴)ng )小(🚊)(xiǎ(🍅)o )吃(chī )苏式鲜肉月饼尤其以胥(xū )城(🌾)鲜肉(🕷)月(yuè )饼和稻香村鲜肉(🗺)月饼(🔙)比较有名

3苏州糕(👉)团

中国地(dì )域(🍏)十大经典小(xiǎo )吃国(👩)家地理(lǐ )标志(zhì(🈯) )保护产品(👯)苏州糕团即苏式糕团(🎫)为苏州糕点(diǎn )的(🏣)统称(🚕)是苏(📇)州(🥥)著名的传统糕点苏州著名的(🏇)糕点有梅花(huā(🌧) )糕海(hǎi )棠糕葱猪油糕(gāo )猪油(💋)年糕(👓)金钱(qián )方(fāng )糕(🎾)松子(🛵)(zǐ )黄(📪)千糕云片糕其(❣)他苏州糕团更何况(〽)(kuà(🆘)ng )以黄天源牌的苏(🥛)州糕(🌽)团极(👫)其世界著名黄天源牌制(zhì )作的糕团有近(jìn )200年历史包(bāo )涵时令特色(🥓)糕团(tuán )玫(🌳)瑰大方糕(👯)松子(🌛)黄千(⛰)糕枣(💪)(zǎo )松猪油夹糕炒肉团双馅团等(🍬)三百余种(zhǒng )最具特色的那就是(🖱)时(📸)令(lìng )特色糕团一(🤘)月(🏮)闹元(🅾)宵二(😰)月背(bè(🚙)i )后撑(⚓)腰糕三月清明(míng )团(tuán )四月(yuè )神(shén )仙糕五月端午粽六月谢灶团七月豇豆糕(gāo )八月食糍团九(🥕)(jiǔ )月重(chóng )阳(yáng )糕(🔥)(gāo )十(shí )月南瓜(🔲)团十一月冬(🍽)至团十二月(🔻)糖年糕黄天源的苏州(🚫)糕(gā(🔅)o )团被中国烹饪协会评为江苏省的(🖼)中国地(😂)域十大名小吃

4枫(🤢)(fēng )镇大面枫镇大面是江苏枫镇特色(🔥)名点因调(diào )味时不(🚾)需要酱油(🔖)汤汁微博(🚭)澄清(🎠)故称白汤大面又(yòu )是苏(sū )州(zhōu )著名的(de )传统面食小吃枫(🔼)镇大(😜)面(miàn )制作历史已近200多年(nián )历史相传乾隆下江南景点游玩(🌚)寒山寺(sì )后偶(👢)然(rán )路(🙁)过枫(🥨)桥品尝此面后赞(zàn )誉并御(❓)封枫(📔)镇白汤(🔊)(tāng )大肉(🎡)面数(🍫)百年间枫镇大面(🗂)便美名远扬为(wéi )世人所熟知枫镇大面被誉为(🏯)苏州最难做最精密细致最鲜香的(🈹)面要区分质优五花肉在褪(🥋)毛(✒)刷(shuā )洗等一这款(🏮)步(bù )骤加佐(zuǒ )料(🥡)放入锅(🥌)中(🔟)焖4个(😎)半小时才能(🤟)起锅汤头则用肉骨(🏂)黄鳝骨螺蛳肉虾(📄)(xiā(😠) )脑等多种(zhǒng )鲜味煮制(🍱)(zhì )而(é(😞)r )成其(qí )口感(🍠)鲜美异(🎭)常焖(🈸)(mèn )肉入口即(😓)化

5赵小(xiǎ(🧞)o )熙冰(💚)糖葫芦(lú )

赵小(xiǎo )熙盒装小串冰糖葫芦原创古(💙)风(fē(🌃)ng )者(😏)让酸甜滋味一(📮)年四季陪(péi )伴你

冰糖葫芦以及中国著名小吃盛(🍮)载着厚重的传统(tǒng )文化也(🖱)(yě )念想着许多(💟)人(rén )酸甜味道(☔)的童年(😏)回忆赵(🎟)小熙(⭐)始(shǐ )终致力于基于传(🏸)统与(🌗)潮流(🎵)的碰(🗻)撞探(📵)索它冰糖葫芦的(🤑)一些很有可(kě )能让更大人重新拾(🚰)起童年的(de )甜蜜(💶)也让冰糖(táng )葫(hú(🛬) )芦这一传(chuán )统特色小吃焕发生机出(🤰)新的生命(mìng )力

6卤汁豆腐(😟)干(gàn )

国家(jiā(🍉) )地理(lǐ )标(🌩)志保(bǎo )护产品卤(lǔ )汁豆腐干是江苏(sū )苏州著名的传统(🆔)美食一直并(🍿)无将(😹)近(♌)八十多年的(🕴)历(lì )史创始人是生(⚫)产出来津(jīn )津牌卤汁豆腐干的苏州食(shí )品厂因其(😹)前(qián )身为老津津牛肉工场开怀牌卤(lǔ )汁豆腐(fǔ )干(gàn )由此(㊙)得名开怀牌卤汁(zhī )豆(🌶)腐干精(👘)(jīng )选上(🐔)好(🏼)(hǎ(🍮)o )原料配以优(yō(Ⓜ)u )质辅料(liào )建议使用(yòng )民间技法和先(💬)进工(🌝)(gōng )艺(📘)加工生产而(🈲)成卤汁十分丰富吃(🚕)口(🏓)弹牙软糯(💪)价(jià )格(👤)适中(📙)风味独特

7糖粥(✊)

糖(🚉)粥也叫红豆粥是用红(hóng )糖和小米煮成其口感(gǎn )丝滑(🤳)汤汁粘稠味(wèi )道清甜是(shì )江苏苏州著名的特色小(xiǎo )吃糖粥又(yòu )是苏(🅾)州一种冬(dōng )至节令小吃冬至节苏州(zhō(🦈)u )有吃红豆粥(zhōu )的习(😾)俗(💹)现今(🎌)已近一千六百多年(nián )历史(🌭)苏(🖲)州(🐑)的红豆(dòu )粥(😡)变(bià(⛹)n )得异(yì )常精致细腻红豆和(hé )粥分开(🦉)而做(✝)(zuò(🐇) )有(👑)红云(🚬)盖白(🏩)雪之美白(♟)(bái )米粥(⛔)煮得(🏣)相(xiàng )当的没到(🥟)(dào )位不(🤹)稀不稠粘糯粘(zhān )稠状豆沙玉米糊糊(👦)香香甜甜不腻

8酒(🧝)酿饼

酒酿饼是江苏(sū )苏州地方民间名(👑)点也(🌩)(yě )苏州(🐖)春季的时(🚼)(shí )令点心最佳的位置(🍣)的慢(😪)慢品尝时节是在(zài )清明前后酒酿(🎃)饼以苏州当地的冬小麦和酒酿为主要原料(🚐)制作而成(🦒)外(❗)观和小月饼相(🔧)象酒酿饼有荤素之分(fèn )品(🈲)种主(zhǔ )要注意有玫瑰豆(dò(😏)u )沙薄荷等(♋)味酒(jiǔ )酿饼以热食为佳特(tè )点(😋)是(shì )甜肥(féi )软韧(💘)油润晶莹透明色(🕚)泽(👙)鲜艳滋味分(fèn )明(míng )如果在(😓)春季到(dào )苏州游玩一(⛓)(yī(📄) )定要品尝(🐻)品尝刚要(🏞)做的酒(🎣)酿饼还也(yě )可(⏭)以(🦐)买(💡)一些能(🚃)够让亲戚(🔐)朋友酒酿(📛)饼尤以(yǐ )同万兴怎么制作的酒(jiǔ(🎥) )酿饼之一著名

9苏式蜜饯

苏(🥇)式蜜(🤩)饯是苏州(🥅)市吴中(zhōng )区和(🐏)相城区(🐋)(qū )的特色(🙋)传统(⛹)特(😶)色(sè )小吃(chī )有着(🐝)悠久的(😦)历(lì )史其制(zhì )作工艺(yì )独有(👲)(yǒu )味美色鲜受(🆘)(shòu )百姓爱(😑)戴消(xiāo )费者的欢迎也是苏州著(📡)名的零(líng )食小吃苏州怎么制作蜜饯的(😜)历史可远溯到(🚧)三(🗝)(sān )国时代(㊗)清代是苏式蜜饯的鼎(🌔)盛(📝)(shèng )时期其中(zhōng )以张(🔧)祥丰之一比较著名民风剽悍是宫(gōng )廷食品苏式蜜饯2个装(♍)甲旅160多个品种以金丝蜜枣鲜奶(⏬)油话梅(🈯)(méi )金丝金(🍋)桔白(bái )糖(táng )杨梅九制陈皮中最(😻)比较著(zhe )名苏式话梅(🌁)的风味是甜中(zhōng )带酸口含一(🏯)粒(lì )爽口生津(😖)但是细细的品味久最受旅游(💐)者喜爱用洞庭柑(🦎)桔(⛺)怎(🐃)么(🔺)制作而成的苏(😃)桔(⛅)(jú )饼(bǐ(💢)ng )和金桔饼桔香浓郁味(wèi )甜(🌡)(tiá(🏏)n )爽口具有(🎩)开(🎯)胃避(🍝)(bì(🌆) )免(miǎn )咳嗽功能

10苏州蟹(xiè )壳(ké )黄(💮)

蟹壳(🤮)黄民间俗称小麻糕因其烤的后(🖼)一面(mià(💺)n )鼓涨(⛷)颇像螃蟹的(🥟)壳(🚯)而得名是江(💥)浙沪(🏃)一带的特色小吃之一常与大麻(📮)糕红色(📱)搭配作礼(lǐ(🌌) )品用在苏(⛺)州很流行都(dōu )是(🍷)苏州著(zhe )名的特(🥄)色小吃之一其特点是形似蟹(xiè(🥗) )壳色呈金黄(👙)油多不腻(🍹)香(xiāng )脆酥松糖(🚸)(táng )馅甜醇咸馅(xiàn )肉鲜苏州蟹壳黄主要注意分为咸甜两(💃)种(🔬)当然了老苏州最爱的(🚭)是(🍋)咸味蟹壳黄苏州(🥒)蟹(🥪)壳黄做(zuò )法类似于海(hǎi )派蟹壳(😡)黄咸味蟹壳黄(🍳)以猪肉丁(🍢)偏于软(🍷)腻的苏式肉松(sōng )和(🏷)细腻柔滑的台(🤫)式(🐏)肉松调(🖋)和在(zài )一起那(🔜)就是软中(zhōng )带脆的(⏹)(de )单(dā(🎮)n )双层(🚧)口(kǒu )感一并(bì(👎)ng )加入猪板油葱花火腿食用(⤴)油相当味道鲜(🔃)美