• 1苏州酱(🎧)油(yóu )河(hé(🏾) )虾的做(zuò )法
• 2苏(sū(❌) )州有什(📧)么好(📢)吃的
• 3苏州海平面高(🌰)度(dù )多少米
• 4苏州(🐼)必吃十大名吃(🌋)

1苏州酱油河虾的(de )做法(fǎ )

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河虾500克

精制盐(🚟)(yán )7克(kè )

食用碱5克

干淀粉3克

小葱2株

植(🏒)物油75300毫升

湿淀(diàn )粉5克

蛋清半只

1将(🕑)河虾(xiā )巨(📑)细靡遗剥去外壳皮拿(🦅)(ná )出(⚡)净鲜肉放(🚔)入碗中(👯)洗(xǐ(🍨) )净

2滤干虾(🚛)仁放入碗中参(🍋)加5克精制盐(🌧)5克(🦃)食用碱(jiǎn )浸泡15分(🥉)钟后冲几次水可(kě )以(✝)去(🍆)掉碱味

3将冲(chōng )水后的虾仁控干水(⏺)分(👩)加(🦈)2克盐1只鸡(jī(🕌) )蛋清和干淀粉搅拌(🎈)(bàn )均(jun1 )匀再后放放冰(bīng )箱冷藏10分(fèn )钟以内

4炒(chǎo )锅中放油(💟)实(😣)耗(hào )50毫(🈹)升加热至温热约(🧠)3成热调(🔇)成中小火放(👐)入虾仁(🏐)滑油至颜色变(🔵)白捞出沥干(🥚)控(👦)(kò(💳)ng )油备用

5炒锅留底油中(💹)火(😶)加热至5成(chéng )热(rè )时加入葱段干炒出(⚓)香(🕶)味

6放(🐟)入虾仁翻炒也可以加少(♐)许鸡粉(🚈)炒匀后(🐫)淋入少许水淀粉水勾芡再试(shì(✋) )一下

7装入盘中上桌孕(🚋)妇(🖼)食用

8美味又好吃(🐪)的河虾仁腌(🛺)方法(🐅)成功开吃

2苏(🕌)州有(🐞)什么好吃的

一昆(🎋)山奥灶面(🚳)(miàn )

中国十(shí )大面(🐂)条(🚵)之一的奥灶面是(shì )昆(kūn )山(shān )的一道主食其通常(cháng )的特点(diǎn )是面汤(tāng )鲜美主要原料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅(💏)(jiǎo )碎(📣)后精(📋)心熬制面条也(🍨)相当绵劲有(yǒu )嚼劲苏州人对吃确实很(hěn )执(zhí )着也很讲(🧐)究有(yǒu )地方特色的专(🏁)(zhuān )业名词重青(🌀)(qīng )免青(qīng )款(🚘)(kuǎn )汤紧汤等

二(èr )鲜肉月饼(🏷)

苏州的鲜肉月(🐂)(yuè )饼肉(ròu )质紧(jǐn )致肉汁鲜美但他那样的(de )手(📖)艺是苏州独特色(🐞)彩肉(🐷)汁侵蚀在月饼中月饼皮脆(💳)(cuì )糯翠竹水咬一(♋)口(😘)非常行最简形矩阵逢节月饼季老苏(sū )州(📷)我(🕸)总是会(💮)排着(✅)(zhe )细长队等新鲜(🎓)的月饼正式出(chū )炉代表胥城(ché(🔜)ng )肉月饼

三苏州(zhō(✌)u )糕团

苏州糕团(tuá(🐵)n )也老(➡)(lǎo )苏州最爱的点心(💘)之一世(shì )世代代流传(chuá(🛹)n )现在很(🍩)乐意手工做(zuò )糕团的(🏽)手艺人比较(🌿)少(shǎo )了(le )但它早就融入到(🌜)苏州人的骨子里无论是(🕢)逢年过节都会有可(🐘)以购(gòu )买(🍗)的习(😜)惯它一年四季都有(💆)吧相(xiàng )同的(de )应(💊)景花样口味酥(sū )软(ruǎn )甜糯虽粘却不黏牙(yá )代表(🗃)猪油膏

四枫(fēng )镇大面

枫镇大面(🤜)被誉(yù )为(🐈)苏州最难做最精(jīng )细(xì )最鲜甜的面条(📰)也苏州的特色名点面汤分为红汤(tāng )和白汤面(miàn )汤鲜美(🥄)是由肉(🏇)骨(⚡)(gǔ )头黄鳝骨虾(🏘)头螺蛳(sī )肉等熬加(👿)(jiā )工成老汤每(měi )家(❎)的秘(🌽)方都神态(🤔)各异苏州人都(🖇)讲究大清(qīng )早敢头(tóu )汤面(💥)这是对(duì )生活的(🎙)态度

五紧酵馒(mán )头

紧酵馒头以(yǐ )鲜(💈)肉(rò(⛹)u )为内馅在油炸后制(zhì )而成口感外脆内软(🕥)肉汁(🤫)多而肉(ròu )嫩(nèn )确(🌜)实是老(💭)苏州最爱的美食之(🥊)一

六卤(lǔ )汁豆(🚸)腐(fǔ )干

卤汁豆(💸)腐干(🎞)是苏著(zhe )名的民间小吃口味偏(〰)甜又是热爱甜的食(shí )物的苏(👼)州(zhōu )特色(⛽)的(🕌)味道(🏺)代表浸(jìn )浸豆腐干(🍡)

七豆沙糖粥

笃笃(dǔ )笃卖糖(táng )粥剧(🌌)烈(liè(👲) )我们从(có(👣)ng )出生(shēng )长(🌖)(zhǎng )大(🚷)(dà(🦀) )的童谣(🌵)是你是什么苏州人童(🍬)年的味(💈)道(dào )它是用红糖和糯米伴(📇)(bàn )着豆沙一(yī )起煮制而成口味甜却不腻这种吃粥习俗在苏州(😺)已经有一千多年(😮)(niá(💿)n )的历(🌉)史了(💌)

八(bā )苏式蜜饯

每次来(lái )偶然路过都(dōu )会在苏州蜜饯厂(🏩)(chǎng )公然采购人员苏州人实在是太爱吃(🔈)甜品了蜜饯是苏州的特色小(🛰)吃(🦒)另(🙌)外以前的宫(gōng )廷美食现在也早足(📎)迹遍布全国受百姓爱戴喜(xǐ )爱(ài )

九蟹(🤧)壳黄(huáng )

苏(🛀)州蟹壳(😶)黄形(xí(🏙)ng )状像蟹壳(🕙)(ké )颜色(🚴)金(🔱)(jīn )黄一层膜的芝(zhī(🚊) )麻焦(➿)(jiāo )香四溢酥脆的外壳咬一口满嘴留香有(yǒu )咸(🅱)甜两(liǎng )种口味

十苏(🐈)式(🦊)糖果(🔵)

苏式糖果缘于清代在(🥁)全国(guó )全是有(❕)名的苏式糖果是选用天然植(♟)物果料和花料对(🛥)付(🚻)麦(mài )芽糖和白糖(🛎)制作而成全部糖果都配料天然(🧖)但(💯)是制(👷)作工艺考究种(🌨)类丰富最有特色老(lǎo )祖松子糖(📎)和杏糖

3苏(😨)州海平面高度多少米

苏州地势(🚃)低平(🏭)平原占总(🌤)面积的55苏(🐔)州分别直属中央于两个一级的自然地理(lǐ )区长江(📎)三角(🅿)洲(🔘)平原地(dì )区和太湖平原地区分(fèn )属于4个二(🚍)(èr )级自然区沿(🤧)江平原沙洲区苏锡平原区太湖及湖滨丘陵区阳(⏰)澄淀泖低(🗻)地区地(dì )貌(📯)(mào )特征以平(🏌)缓(🔸)平原为上全(quán )市的地势低平自(🌩)西向东很缓慢(🎽)倾斜平原的(🍌)海拔高度34米阳澄(🏣)湖(😍)和(📬)吴江一带仅(jǐn )2米以内(🦖)

苏州位(⌚)处中国华东地区(🌂)(qū )江苏东南(🕤)部长三角中(zhō(⛵)ng )部是扬子江城市群有用组成部分(🐻)东傍(🔨)上海南接浙(🧢)江西抱太湖北依长江苏州属亚热带季风海洋性气(🎣)候四季分明雨量(liàng )充沛种(😇)植(👏)水稻(dào )小麦油菜品质(👅)上佳棉花蚕桑(💶)林果特产有碧螺春茶叶(yè(🔞) )长江(🤹)刀鱼太湖银鱼(👱)阳(🎴)澄湖大(🔒)闸蟹(🐲)等

4苏州必(📓)吃(chī )十大(dà )名吃(🚣)

中(🔞)国十(😸)大(😷)面条中国地(🌫)(dì )域(yù )十(🤣)大名小吃奥灶(zào )面(👒)中国十大面(👖)条(🕡)之一是江苏省昆山市的悠(yōu )久的传(🤹)统面(🙄)(miàn )食小(xiǎ(〰)o )吃之一(😹)一类苏菜系都是苏州著名的特色(🈷)小吃到昆山乘船游(🔛)玉峰山人们总要(🌰)去奥灶馆慢慢品尝(cháng )一碗奥(🌐)灶面奥(💩)灶面以红(🦌)油爆鱼面和白汤卤鸭面极其很著名其做法是用青鱼(🔤)的(de )鱼鳞鱼(🎑)鳃鱼(✏)肉鱼的粘(🤜)液煎煮而(🐛)成(ché(🥛)ng )所以(yǐ(🐟) )味道鲜美可(kě(🆚) )口十(🖨)分(fèn )如果你是只是相对而言浇头有(🎀)制作考究爆(🙈)鱼(🆙)一(yī )律用青鱼(🔈)(yú )制作卤鸭则以昆山大麻鸭用老汤烧煮故肥而(ér )不腻奥(🔎)灶(😞)面更是被(🏄)中(zhōng )国(🤰)烹(🧜)饪协会评为江苏省的中国地(👅)域十大名吃(🐶)奥灶(👉)面特别以昆(🎲)山奥灶(zào )面馆(🍸)胥城(🧤)大厦制作地都很便宜(yí )又好

2苏(sū )式鲜肉月饼(🕞)

中(🤽)国(⛓)地域(🍡)十大名(🎲)小吃(🥈)(chī )苏(sū )式鲜肉月饼是由苏式月饼是江南一带(dà(🌩)i )的(🐥)地方现代(🚜)名点确实是苏州著(zhe )名的传统糕点(diǎn )小吃苏式月(💪)饼(🕶)用小(xiǎo )麦粉饴糖食用植物油(yóu )或猪(zhū )油水(shuǐ )等制皮用小麦(💷)粉食(😣)用植物油(🏈)或猪(zhū )油制酥经制(zhì(🥪) )酥皮包馅成形焙烤工艺加工而(♒)成外(⏳)皮酥脆而粉饱满的肉汁慢慢(màn )渗(shèn )透其间更是一(🆎)(yī )绝苏式鲜肉(ròu )月饼(bǐng )还被中国烹饪协会评为江苏省(🍡)的中国地域十(🧕)大(dà )名小吃苏式鲜肉月饼尤其以胥(xū(😤) )城(🚄)鲜肉月(👳)饼(bǐ(🥎)ng )和稻香村鲜肉(📚)月饼比(bǐ )较有名

3苏州糕团(😻)

中国地域十大经典(diǎn )小吃国家地理标(🎶)志保(bǎo )护(🕸)产品苏州糕团即苏式糕团为(wéi )苏州(🐂)糕(gāo )点的统称是苏州著名的(🤼)传统(📱)糕点(diǎn )苏州著名(🗄)的糕点有梅花糕海(hǎi )棠糕葱(🦒)猪油糕(🛑)猪油年(🐺)糕金钱(qián )方糕松子黄千(👄)糕(gāo )云片糕其他苏(💤)州糕(gāo )团更何况(🍸)以黄天源牌的苏州糕团极其世界著名黄天源牌(🤔)制作的糕团有近200年历史(shǐ )包涵时令特(tè )色(🌷)糕(👎)团(tuán )玫(🌆)瑰大方(fāng )糕松(⛓)(sōng )子黄(🤞)(huáng )千(🐵)糕枣(zǎo )松猪油(yóu )夹(jiá )糕炒肉(🥖)团双馅团等(🐶)三(🈶)百余种最具(👸)(jù(✈) )特(🆔)色的那(🔧)就是时(👩)(shí )令特(🦃)色糕团一月(〰)闹元(🌒)宵二(🤔)月(yuè )背后撑腰糕(gāo )三月清明(míng )团(tuán )四月神仙糕(gāo )五月(🛀)端午粽六(👩)月谢灶团七月豇豆糕(🔲)(gāo )八月(♌)食糍团九月重阳糕十(🎼)月(🐝)南(🏸)瓜团(👺)(tuán )十一(🐚)月冬(dōng )至团十二(èr )月糖年(nián )糕黄天源的苏州(🦎)(zhōu )糕团被中国烹饪协会评为(🥗)江(jiāng )苏省的中国(🏐)地域(yù )十大名小吃

4枫镇(🍺)大面枫镇(🎃)大(dà )面(🚾)(miàn )是江苏枫(fēng )镇特色名(🍟)点因调(diào )味(🍁)时不需要酱(jiàng )油(yóu )汤汁微(🤯)博澄清(🏄)故称白(🍇)汤(🦕)(tāng )大面又是苏(🎛)(sū )州著名的(de )传(🏈)(chuán )统面食小吃枫镇大面(mià(👚)n )制作历史已近200多年历史相传(🥞)乾隆下(xià )江(🤓)南景点游玩寒(hán )山寺后(hò(🌤)u )偶然(🕶)路(🖐)过(🌎)枫桥(qiáo )品尝此面后赞(zà(🎤)n )誉(😣)并御封(🐈)枫(🚄)镇白汤大(🕺)肉面数百(💧)年(nián )间枫镇大面便美名远扬为世人所熟知(🌙)(zhī )枫镇大面被誉为(wéi )苏州最难做最精密细致最鲜香(🔩)的面要区分(⤵)(fè(🐶)n )质(🕋)优五花(huā )肉在褪毛刷洗(xǐ(🥧) )等(děng )一这款步(bù(〽) )骤加(jiā )佐(🎖)料放(🔭)入锅(🌌)中焖4个半(✝)(bàn )小时才能起锅汤头则用肉骨黄鳝(🏂)骨螺蛳(sī )肉虾脑等多种鲜味煮制而成其(🎃)口感鲜美异常焖(mèn )肉(😠)入(rù )口即化

5赵小熙冰(🤪)糖葫芦(🅰)

赵小熙盒装小串冰(📣)糖葫芦原创(chuàng )古风者让酸甜滋味(🗣)一年(🥟)四季陪伴(🔧)你(🤪)(nǐ )

冰糖葫芦以及中国著(zhe )名小吃盛载着厚(🗞)重的(de )传统(🕋)文化也念(💍)想(🥍)着许(xǔ )多人(🈲)酸甜味(wèi )道的(🍉)童年回忆赵小(xiǎo )熙始终致力于(🎑)基于(yú(🚬) )传(chuán )统与(🐼)潮(💢)流(liú )的碰撞探索它(🏢)冰糖葫(hú )芦的(de )一(🤙)些很有(🧙)可能让(⛓)更大(🚰)人重(🏧)新拾起童年的甜蜜(mì )也让(rà(🥧)ng )冰糖葫芦这一传统特色(🈹)小吃焕发(💒)(fā )生机出新的生命力

6卤汁豆腐干(🎬)

国家地理标志保护产(🎛)品卤汁(⛸)豆腐干是江苏(🚼)苏(sū )州(zhō(💾)u )著名的(de )传统美食一直并(👧)无将近八十多年的(🍄)历(lì )史(shǐ )创始人是(💾)生(shēng )产出(🏎)来津(😚)津牌卤汁豆腐(☕)干的苏州食品厂因其前身为老津津(🍦)牛肉(😢)工场开(kāi )怀牌卤汁(zhī )豆(😏)腐干由(yóu )此(♿)得名开怀牌卤汁豆腐干精选(xuǎn )上好原料配以优质辅料(liào )建议使用民间技法和(hé )先进工艺加(🤱)工生产而成(🎻)卤汁十(📏)分丰富吃口弹牙(🗼)软糯价格适中风味独特

7糖粥

糖粥也叫红豆(dòu )粥是用红(✅)糖和小(🎛)米煮成其口感丝滑(👡)汤汁(zhī )粘稠味(🔡)道清甜是江苏苏州(🗾)著(🦎)名的特(🛣)色(sè )小吃糖(táng )粥又(yò(🧠)u )是苏州一种(zhǒng )冬至节令小吃冬(🍽)至节苏州有(👮)(yǒu )吃(chī )红(🏩)豆粥的习俗(⤵)现今已近一千六百多(🀄)年历史苏(🎰)州的红豆(👓)粥变得异常精致细腻红豆和粥分开而做(zuò )有红云盖白(bá(😟)i )雪之美白米粥煮得相当的没到(🔫)位不稀不稠粘糯(nuò )粘稠状豆沙玉米糊糊香香甜甜不腻

8酒酿(nià(🎷)ng )饼(👢)(bǐng )

酒酿饼是江苏苏(⏪)(sū(📭) )州地方(fāng )民间名点也苏州(⏸)春(💿)季的(de )时令(lìng )点心(xīn )最佳(💴)的位(⛓)(wèi )置的慢(♑)慢品尝时节是在清明(mí(👨)ng )前(🧚)后酒(🏭)酿饼以苏州(😧)当地的冬小麦和(hé )酒酿为主要原(yuán )料制作(zuò )而成外(wà(🚓)i )观和(🦒)小月饼相象酒酿饼有荤(hūn )素(🏍)之(zhī )分品种(🏤)主要注(🐣)意有(🤾)玫(🏈)瑰豆沙(shā )薄荷等味酒酿饼以热食为佳特点是甜肥(🌤)软(ruǎn )韧油润(👘)晶莹(🧣)(yíng )透明色泽鲜艳滋味分明如果在春季到(dào )苏州游玩一定(🐝)要品尝(🗑)品尝刚(😇)要做的酒酿(🧡)饼还也可以(yǐ )买一些能够(🌞)让亲(🙂)戚朋友酒酿(♍)饼尤以(yǐ )同万兴怎么(me )制作的(🚆)酒酿饼之一著(zhe )名(🔉)

9苏(sū )式蜜(🧔)饯

苏式蜜(🚫)饯是苏州市吴中区和相(⏩)城区的特(🐾)色传(🛫)统(🔰)特色小吃(🏴)有着悠久的历史(👳)其制作工艺独(dú )有味美色(🤽)鲜(🏣)受(🆙)百姓爱戴消费者的欢迎也是苏州著名的零食(shí )小(😞)吃苏州怎(🔯)么制作蜜(mì )饯的历史可远溯到三国时代清(qīng )代(💼)是(👚)苏(🏓)式蜜饯的鼎盛时(shí )期(🔳)其中(zhōng )以(yǐ(😀) )张祥丰之一比较著(zhe )名民风(🌋)剽悍是(🏹)宫(gōng )廷食(shí )品苏式(🏩)蜜(🦐)饯2个装甲旅160多个品种以金丝(sī )蜜枣(⛱)(zǎo )鲜奶油话梅金丝金(jīn )桔白糖(😱)杨梅九(⏰)制陈皮中最比较著名苏式(shì(🥣) )话梅(👗)的风味是(🤭)甜(🍜)中带酸口含一粒爽口生津(jīn )但是细细(🐳)的品(👾)味久(🕳)最受旅游者(🏀)喜爱(ài )用(yò(🚻)ng )洞(📗)庭柑桔怎么制作而成的苏桔(👗)饼和金桔(🆔)饼桔香(🦖)浓(💜)郁味甜爽口具有开胃避免咳(👴)嗽功(gōng )能

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄(🚼)民间俗称小麻糕因(yī(🔍)n )其烤的后一面鼓涨颇(👪)像螃蟹的(✏)壳而(ér )得名是(shì )江浙(🐪)沪一带(♌)的特色小吃(♓)之一常(🚈)与大(🌐)麻(🗑)糕红(hóng )色搭(dā )配作(♊)礼品(pǐn )用在苏州很流行都是苏州(🛵)著名(míng )的特色小吃之一其特点是形(🏕)似(➕)蟹壳色(sè )呈金(🥪)黄油多不腻香(🏛)脆(🌙)酥松糖馅甜(🤓)醇咸馅肉(ròu )鲜(🎧)苏州蟹(🌔)壳黄主(zhǔ )要注意(yì )分为咸甜两种当然(🧒)了老苏州最爱的是(shì )咸(🏧)味蟹壳黄苏州蟹壳黄(🏯)做法类(🚓)似于(🌤)海(📞)派蟹壳黄咸(🅰)味蟹壳(🌫)黄以猪肉(🐍)丁偏于软腻的苏式肉(rò(🈺)u )松和细(🖍)腻(nì )柔滑的台式肉松(🔚)调和在一起那就(jiù )是软中带脆(🚯)的(🏬)单双层口(😪)感一并(🐭)加入(🖨)猪板油(😉)葱花火腿食用油相当味道鲜美(🎗)