• 1苏州酱油河虾的做法
• 2苏州有什么(🥄)好吃的(de )
• 3苏州海平面高度(😍)多少米
• 4苏州(🐺)必吃十(👢)大名吃

1苏(sū )州酱油(🛷)(yóu )河虾的(👴)做法

原料

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河虾500克

精制盐(🦀)7克

食用碱5克

干淀粉3克

小葱2株

植物(wù )油(♏)75300毫升

湿(✔)淀粉(🕊)(fěn )5克

蛋清半只

1将河虾(🎺)巨细靡遗剥去外壳皮拿(👋)出净鲜肉放入(🥜)碗中(zhōng )洗净(🚝)(jìng )

2滤干虾仁放入碗中(🍎)参加(💚)5克精制盐5克食用(yòng )碱浸泡(pào )15分钟后冲几(🚬)次水(🌫)可以去(📇)(qù )掉碱味(🥎)

3将冲(chō(🐨)ng )水(🥔)后的(de )虾仁(🌛)控干(gàn )水分加2克(🧖)盐(🛐)(yán )1只(🏅)鸡蛋清和干(👣)(gàn )淀粉搅拌(🏥)(bàn )均匀(🔱)再后(👋)放放冰箱冷藏10分钟以内

4炒锅(☕)中(🐤)放油实耗50毫升(shēng )加热(rè(😔) )至(zhì(🐚) )温热约3成热(🤚)调成中小(😜)火(🗜)放入虾仁滑油至颜色(sè )变白捞出(🎡)沥(👥)干控(🤦)油(yóu )备用

5炒锅(guō )留底油(🧞)中(⏱)火加热至(🤵)5成热时加入葱段干炒出香(💋)味

6放入虾(❄)仁翻(👫)炒也可以加(jiā )少许(🧛)鸡(jī )粉炒匀后淋入少许水淀粉水勾芡再试一下

7装入(rù )盘中上桌孕妇食用(yòng )

8美味又(yòu )好吃(🕑)的河虾仁腌方法(🍔)成功开吃

2苏州有什(🐶)(shí )么好吃的

苏州好吃啊的有(💮)

一昆(kū(🐱)n )山奥灶(zào )面

中国十(😼)大面条之一的奥灶面是(shì )昆山(shān )的一道主(zhǔ )食其(👱)(qí(⛩) )通常的特点是(♋)(shì )面(🖱)汤鲜(🥕)美主要原料(🎙)是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅碎(suì )后精心熬(áo )制(🙏)面条也相(💗)当绵劲有嚼劲苏(🔱)州(🏣)人对吃(🆙)确(🌈)实很执(✉)着(zhe )也很讲(jiǎng )究有地方特色的(de )专(🔃)业名词重(chóng )青免(Ⓜ)青(💸)款(kuǎn )汤(🧕)紧汤等(dě(🏢)ng )

二鲜肉月饼

苏(sū )州的鲜(🦏)肉月(🛡)饼肉质(🎯)紧致肉(🌟)汁(zhī(📁) )鲜美但他(tā )那样的手(🤢)艺是(💼)苏州独特色彩肉汁(zhī )侵蚀在(👄)月饼中月(💺)饼(🆚)皮(🌥)脆糯翠(cuì )竹水咬(yǎo )一口非(🚣)(fēi )常(cháng )行最简形矩阵逢节月饼季老苏州我总是会排着细长队(duì )等(🌗)新(🤲)鲜的(de )月饼正式出炉代表胥城肉月(yuè )饼

三苏(sū )州(zhōu )糕团

苏州糕(gāo )团也老苏州(👍)最(zuì )爱(ài )的点心(xīn )之一(🍉)世世代代流传现在很乐意手工(🛌)做糕团(🖥)的(de )手艺人比(🍄)较(jiào )少(😗)了但它早就融入到苏州人的(de )骨(🐢)子里(😟)无(wú )论是逢(🔎)年(nián )过节(jiē )都会有可以购买的习惯它一年四季都有吧相(✖)同的应景花样(🌴)口味酥(🤠)软甜糯虽粘(zhān )却(➰)不(bú )黏牙代表猪油(yóu )膏

四枫镇大面

枫(fēng )镇大面被誉为(🦅)(wéi )苏州最(🌫)难(🐭)做最精细最鲜(🈳)甜(🌳)的(📄)面条也苏州的特(🏀)色(👛)名点面汤(🛄)分为(👐)红汤和(hé )白汤面汤(tāng )鲜(😴)美是由肉骨头黄鳝骨虾头螺蛳肉等(😒)熬加(🤳)工成(chéng )老(lǎo )汤(📍)每(🤜)家的(💴)秘方都(😦)神态各异苏州人(🥅)都讲(🥘)究大清(qīng )早敢头汤面这(🎞)是对生(⚫)(shēng )活的态度

五紧(👕)酵馒头

紧酵馒头以鲜(🐠)肉(ròu )为(wéi )内馅在(zài )油(🤥)(yóu )炸(zhà )后制而成(🕕)口感外脆内软(ruǎn )肉汁多而肉嫩确(què )实是老苏州最爱的美食(🐚)之一(🦉)

六卤汁豆(📂)腐(🐓)干

卤汁豆腐(fǔ )干是苏(sū(🖨) )著名的民(🎁)间小(💀)吃口味偏(piān )甜又是热(rè )爱甜(🚴)的食(🏷)物的苏(🌃)州特色的(🥏)(de )味道代表浸(🕥)浸豆腐干

七豆沙糖粥

笃笃笃(💯)卖糖粥剧(jù )烈我(🔡)们(men )从出生长大的童谣是你是什么苏(sū(🚻) )州(zhōu )人童年(🗻)的(de )味道它是(shì )用(😨)红糖和糯米伴着豆沙一起煮(😾)制而(ér )成口(kǒu )味甜却不腻(🐹)这(zhè )种吃粥习俗在苏州已经有一千多年(🏜)的历史了

八苏式蜜饯

每次(✖)来偶然(🐓)(rán )路过都会在苏州蜜饯厂公然采购人(🎭)员苏州人实在是太爱吃甜品(pǐ(🥀)n )了蜜饯是苏州的特色小吃另外(🍫)(wài )以前(🤖)的宫(🕗)廷美食现(💚)在也早足迹遍(biàn )布全国受百姓(🔝)爱(🎡)戴喜爱(🤫)

九蟹壳黄

苏州蟹壳黄(huáng )形状(🌃)像蟹壳颜(yán )色金黄一层膜的芝(🥂)麻焦香四溢(⬜)(yì )酥脆的(🌧)外壳(ké )咬一口满嘴留(🍬)香有咸(xián )甜两(liǎng )种口(🚐)味

十(🖌)苏式(shì )糖果

苏式糖(🚐)果缘于清(🔭)代在全国(🤤)全(quán )是有(yǒu )名的苏式糖(🏰)果是选用天然(🤠)植(zhí )物果(guǒ )料和花(huā(🏣) )料对付(fù )麦(🚿)芽糖(🕐)和白糖制作(zuò(🏵) )而成(🥐)全(🛰)部糖果都配料天然(😃)(rá(🐳)n )但(📩)是制作工艺考究种(🏬)类(lèi )丰富(🐅)(fù )最有特色老祖(zǔ )松子(🚾)糖和(🐌)杏糖

3苏(🤷)(sū )州海(hǎi )平面高度多少米(🍜)

苏州平均海拔34米500左右(😸)

苏(sū(🍙) )州地势(👆)低平平原占总(zǒng )面积(jī )的55苏州分别直(zhí(🎉) )属中央于(👻)两个一(🚿)(yī )级的自然地理区长江三(📚)角洲(🦖)平原地区和太湖平原地区分属于4个(⏱)二级自(🤶)然(rán )区沿江平原沙洲(🤴)区苏锡平(💪)原区太湖及湖滨丘陵(🐡)区阳澄淀泖(🦊)低地区地貌特征以平缓平(píng )原为(wéi )上全(🎸)市的地势(shì )低平(🎹)自(💫)西向东很缓慢倾(⏰)斜平原的(de )海拔高度(dù )34米阳(🥖)澄湖和吴江一带(dài )仅2米以内

苏州位处中国华东地区江(🅾)苏东南(😞)部长(zhǎng )三角中部是(🤳)扬子江城市群有(🦍)用(🚧)组成部分东傍(✋)上海(hǎi )南接(✈)浙江西抱太(tài )湖北依(📭)长(😬)江苏(🖥)州属亚热带季风海洋性气候四季(jì )分明雨量充沛种植(zhí )水稻小(xiǎo )麦油菜品质上佳棉花蚕桑林果(⛪)特产有碧螺春茶叶长江刀(🚦)鱼太湖银鱼阳澄湖(hú )大(dà )闸蟹等

4苏州(zhōu )必吃十大名(míng )吃(chī )

1昆山奥灶面

中(☕)国十大面条中国地域十大名小吃奥灶面中(zhōng )国十大面条(📣)之一(🍽)是江苏省昆山市的悠久(jiǔ(🏆) )的传统(🚚)面食小(😸)吃之一一类(🌥)(lè(🚐)i )苏菜(🔶)(cài )系都是(shì )苏州著名的特色小吃到昆山(🈴)乘船游玉峰(🐍)山人们总要去奥(ào )灶(🌞)馆慢(✝)慢品尝一碗奥灶面奥灶面以红油爆鱼(🌛)面和(🍿)白汤(tāng )卤鸭面极其很(🛁)著名(🔑)其做法是用青鱼(🔧)(yú )的(de )鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎煮(😧)而成(Ⓜ)(chéng )所以(📂)味道鲜美可(kě )口十分如果(🌕)你是只是相对(🤚)而(🕟)言浇(⚓)头(🔠)有制作考究爆鱼一(yī )律用青鱼制作卤鸭则(🚓)以昆山大(dà )麻鸭用老(💏)汤烧煮(🦀)(zhǔ )故肥(féi )而不腻(👚)奥灶面更是(shì )被(bèi )中国烹饪(rèn )协会(🏍)评为江苏省的中(zhōng )国地域(🆚)十大(dà(🦐) )名吃奥灶(zào )面特别以昆山奥灶(💹)面馆胥(🐇)城大厦制作地都很(hě(⛷)n )便宜又(🔒)好

2苏(📽)式鲜肉月饼

中国地域十大名小吃苏式鲜肉月饼是由(🔜)苏式月饼(🌶)是江南(⛴)一带的(de )地方现代(🚁)名点确实是苏(sū )州著名(🥈)的(🏺)传统糕点小(xiǎo )吃(🖌)苏式月饼(⏭)用小麦粉饴糖(🚢)食用植物油(🎪)或猪(🏨)油水(shuǐ )等制皮(🚹)用小麦粉食用(yòng )植物油或猪(zhū )油制(zhì )酥经制(🏫)酥皮包(bāo )馅成形(xíng )焙烤工艺加工而成外皮酥脆而(🚱)粉饱满的(de )肉汁慢慢(🌎)渗透(🎭)其间更(gè(📚)ng )是一(yī )绝苏式鲜肉月(yuè )饼还被中(zhōng )国烹饪协会评为江苏省(shěng )的(de )中国地域(🍄)十大名小吃(🚋)苏式鲜(🚖)肉月饼尤其(qí )以胥城鲜肉月饼和稻香(🎸)村鲜(♉)肉(ròu )月(📎)饼比较有名

3苏(sū )州糕团

中国地域(⛅)十大经典小吃国(guó )家地(dì )理标志保护产品苏州糕团(🔰)即苏式糕团为苏州糕点的统(🏂)称是(🐀)苏州(💒)著(🏪)(zhe )名(míng )的传统糕点苏(🚞)州著名的(🔓)糕点有梅花糕海(🛐)棠(👌)糕(gāo )葱猪油糕猪(zhū )油年糕金钱方糕松(🔊)子黄千(🌮)糕(🏖)云片糕其他(🐌)苏(🐇)州糕团更何况以黄(huá(🅰)ng )天源牌的苏州糕团(tuán )极(🌌)(jí )其(qí )世(shì )界著名黄天源(🗽)牌制作的糕(⛽)团有(🎖)近200年历(🐫)史包涵时令特(⏱)色糕团玫瑰大方糕松(sō(🗑)ng )子(👇)黄千糕枣(zǎo )松猪油夹糕炒肉(🌩)团双(👊)(shuāng )馅团(👶)等(🚏)(děng )三百余(🤪)种最具(👖)特色的那就(🍛)是时(💛)令特色糕团一(yī )月闹(📆)元宵(xiāo )二月背后撑(chēng )腰糕三月清明(míng )团四月神仙糕五月(🍱)端午粽六月谢灶团七(🤚)月豇豆糕八月食(🏑)(shí )糍团九月重阳糕十(✊)月(yuè )南瓜团(🎧)十一月冬至团十二月糖年糕(🚏)黄天(🔣)源(❌)的苏州糕(🦌)团被中(👊)国烹饪协会评(🍐)为江苏省(🚼)的中国地域十大名小吃

4枫(🛰)(fēng )镇大面枫镇大面是(💣)江苏枫(🎈)镇特色名点因调味时不需要酱(jiàng )油汤(🈂)汁(zhī(🍎) )微博澄清故(gù(👍) )称白(bá(🥋)i )汤大(🎺)面又是苏州著名的(⏬)传统面食小吃枫镇大面制(🐛)(zhì )作历史已近200多年历史(🌨)相传乾隆下江(jiāng )南景点游(🚌)玩寒山寺后偶然路过枫桥(qiáo )品尝(chá(📞)ng )此面(🎋)后(🙏)赞誉(🍈)并御封(🍡)(fē(🍞)ng )枫镇白(🐂)汤大肉面数(shù )百年间(jiān )枫(🥒)镇(📕)大面便(⚽)美名远(💹)扬为世人所熟知(🌩)枫镇大(🥨)面被誉(🐲)为苏(sū )州(😓)最难做最精密细致最鲜(🔑)香的面要(🍴)(yà(🎖)o )区分质优(🙃)五花肉在褪毛刷洗等一这(zhè )款步骤加佐料放入锅中焖(🌜)4个半小时才能起锅汤头则用肉骨黄(huáng )鳝骨螺蛳(🤙)(sī )肉虾脑等多种(🆗)鲜味煮(zhǔ )制(💤)而成其口感(gǎn )鲜(🌈)美异常焖肉入口即化

5赵(🔀)小(🥔)熙冰糖(💱)(táng )葫芦

赵小熙盒装(🦇)小串冰糖(táng )葫芦原创古风者(⛰)让酸甜(🏧)滋(🀄)味一年四季陪伴你

冰(⏺)糖葫芦(lú )以及(📀)中国著名小吃盛载着厚重(😀)(chóng )的传统文(wén )化(🔱)也(♈)(yě )念想着(zhe )许多人(🏷)酸甜味道的童(🏙)年(nián )回忆赵小熙始终(🥛)致力于(🎵)基于传统(🤞)与潮(💟)流的碰撞(🎲)探索它冰糖葫芦的一些很有(yǒu )可能让更大人重新拾起童年的甜蜜也让冰糖(🤘)葫(📉)(hú )芦(🍴)这(😎)一(🤬)传统特色小吃焕发生机出新(😐)的(🌦)(de )生(shēng )命力

6卤汁(😧)豆(🍚)腐(🐇)干

国家地(dì )理(lǐ )标志保护产品卤汁豆(🍹)腐干(🛂)是江苏苏(😄)州著名的传统(🤥)美食一直并(🆑)无将近八(🤡)十(🔝)多年(🕜)的历史创(♊)始人是生(🍓)产出来津(🕹)津牌卤汁豆腐干(gàn )的苏州食品厂(chǎng )因其前(qián )身为老津津牛肉工场开怀牌卤汁(🕓)(zhī(🧀) )豆腐干由(🎇)此得名开(🧞)怀牌卤汁豆(dòu )腐干精(jīng )选上(shàng )好原料配以优质辅料建议(yì )使(shǐ )用民(mín )间技(🌾)法和先进工艺加(jiā(🔪) )工生产而(é(⛺)r )成卤汁十分(🥒)丰富吃口弹(❄)牙软糯价(🔢)格适中风味独特

7糖(🚑)粥(🛥)(zhōu )

糖粥也(🎮)叫红(👠)豆(dòu )粥(👖)是用红(hóng )糖(👍)和小米(mǐ )煮(zhǔ )成其(🍙)口感丝滑汤汁(zhī )粘(❓)稠味道清甜是(shì(🍺) )江苏苏(🏔)州(zhōu )著名(míng )的(🔠)特色小(🥐)吃糖粥又是苏州一种冬至节(🎁)令(💓)小吃(🎧)冬至节(🌖)(jiē )苏州有吃红豆(dòu )粥的习俗(👔)现今已近一千六百多年历史(🦅)(shǐ )苏州的红豆(🏾)粥变得异(🌭)常精致细腻红豆和(🌵)(hé(🔟) )粥(🎰)分开而做有红(hóng )云盖白雪之美白米粥(zhōu )煮得相当的(😽)没到位不(🎍)稀不稠粘(zhān )糯粘稠状豆沙玉米糊糊(🧓)(hú(🥛) )香香甜甜不(🎆)腻

8酒(🦄)酿饼

酒酿饼(🔔)是江苏(sū )苏州地(📠)方民间名(míng )点也苏州春季的时令点心最佳(⛷)的位置的慢慢(🌈)品尝时节(jiē )是在清明(míng )前后酒酿饼以苏(👶)州当地(🐾)的冬小(xiǎo )麦和酒酿为(🧜)主要原料制作而成外观和小(🎙)月饼(bǐng )相象酒酿(💰)饼有(yǒu )荤素(🈚)之分品种主要(🤫)注意(🕯)有玫瑰豆沙薄荷等味(⬛)酒酿饼以热食为佳特点是甜(tián )肥软韧油润(🙉)(rùn )晶(🕸)(jīng )莹透明色泽(🎬)(zé )鲜艳(yàn )滋味分(👡)明如(🤸)果在春季到(dà(🐍)o )苏(🆚)州游玩一定(📁)要品尝品尝刚要做的酒酿饼还(hái )也可以买一些(🔕)能够(🖱)让亲戚朋友酒酿(🍗)饼(👲)尤以同(📋)万兴怎(📖)么制(zhì(🎆) )作的(de )酒(jiǔ )酿饼之一著名

9苏式(😄)(shì )蜜饯(🔍)(jià(🥐)n )

苏式(shì )蜜饯是苏(sū )州市吴中(👨)区和(hé )相(🕎)(xiàng )城区的(de )特(👃)色传统特(tè )色小吃(📛)有(🔧)(yǒu )着悠(🥏)久的历史(🚡)其制作工艺独有味美色鲜受(🚹)百姓爱戴消费(🍮)者的欢迎(🚖)也是苏(sū )州著名的(de )零食小(🔛)吃苏州怎么制(zhì )作蜜饯的历史可(🎾)远溯到三国时代清代(dài )是苏(🧕)式蜜饯的鼎盛时期(🎇)其(🌏)中以张祥(🗿)丰之一比(bǐ )较著名(míng )民(mín )风剽悍是宫廷食品(🏺)苏式(shì )蜜饯(jià(🚗)n )2个装甲旅(lǚ )160多个品种以金丝蜜枣(zǎo )鲜奶油话梅金丝金(jī(🦊)n )桔(jú )白糖杨梅九制陈(💀)皮(😎)中最比较著名苏式话梅的(🈳)风味是甜中带酸口含一粒(lì )爽(shuǎng )口生津但(🕔)是细细的(de )品味久最(zuì )受旅(lǚ )游者喜(👫)爱用洞庭柑桔怎么(me )制(🈶)作(⤵)而成的(👺)(de )苏(sū )桔饼和(⚫)金桔饼桔(😞)香(xiāng )浓郁味甜爽口具有开(kāi )胃避免咳嗽功能

10苏州蟹(🥪)(xiè )壳(🍒)黄

蟹壳黄民(🕓)间俗称小麻糕因其(🏁)烤(⏲)的后一面(🐰)鼓涨颇像(🔺)螃蟹的壳(ké )而得名是江浙沪一带的特色(sè )小吃之(🤹)一常(chá(💍)ng )与大麻糕(🤳)红色搭(🌨)配作(👂)礼品(pǐn )用在苏(sū )州(zhōu )很流行都是苏州著(🕺)名的特色小吃之一其特(✊)(tè )点(📋)是形(🖖)似蟹壳色呈金黄油(yóu )多不腻香(🌼)脆酥(🙊)松糖馅甜醇咸馅肉(🤖)鲜苏州蟹壳黄主(🧣)要注意分为咸(🍔)甜两种当然了老苏(🎅)州最爱的(💱)是咸(xián )味(🈵)蟹壳黄苏州蟹(xiè(🗺) )壳黄做法类似于海派蟹壳黄咸味(wè(😓)i )蟹壳黄(huáng )以猪(🤧)肉(🔴)丁偏于软腻的苏式肉松和细腻柔滑的(🉑)台(tái )式肉(ròu )松(sōng )调和在一起那就(🐬)是软中带脆的单双(🏔)层口感一(yī )并加入猪板油(🚛)葱花(🤛)火(🚏)腿食用(yò(🤬)ng )油相当味道鲜美